解题思路：（1）根据分析钢轨与钢轨之间留有一定缝隙的原因再结合分子的特点考虑；（2）根据溶解和乳化的不同点考虑；（3）根据方程式的书写方法考虑．
（1）分子之间存在着间隔，并且升高温度分子间隔变大，降低温度分子之间间隔变小，所以钢轨与钢轨之间留有一定缝隙是留下由于夏天温度升高会使分子之间间隔变大引起的体积膨胀的空间；
（2）油污不溶于水但能溶于汽油，所以汽油除去衣服上的油污是溶解现象，油污虽然不溶于水，但放上洗涤剂后洗涤剂会把油污分解成很小的微粒，用水能够冲洗掉，这属于乳化作用，不是溶解现象；
（3）小苏打来治疗胃酸的反应物是碳酸氢钠和盐酸，生成物是氯化钠、水、二氧化碳，二氧化碳后面标上上升符号．
故答案为：（1）分子之间存在间隔，升高温度分子间隔变大，降低温度分子之间间隔变小，所以留下变大变小的空间；（2）汽油除去衣服上的油污是溶解现象，洗涤剂除油污是乳化现象；
（3）NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题；溶解现象与溶解原理；乳化现象与乳化作用；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 要熟记分子的特点，并能运用分子的特点来解释生活中的常见现象，了解乳化作用与溶解现象的区别，记住书写方程式的步骤：一写二配三注明四等号．