解题思路：根据题意，由于锌与硫酸反应放出氢气而使锌完全反应前后物质的总质量有所减小，减小的质量即放出氢气的质量，运用质量守恒定律，求出氢气质量；然后由氢气质量，根据反应的化学方程式，计算出含杂质的锌粒中金属锌的质量即可求得含杂质的锌粒中金属锌的质量分数．
（1）根据质量守恒定律，反应中生成氢气的质量=16g+200g-215.6g=0.4g；
（2）设含杂质的锌粒中金属锌的质量为x
Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑
65 2
x0.4g
[65/x]=[2/0.4g] x=13g
这16g含杂质的锌粒中金属锌的质量分数=[13g/16g]×100%=81.25%
故答案为：（1）0.4g；（2）81.25%．
点评：
本题考点： 含杂质物质的化学反应的有关计算；根据化学反应方程式的计算．
考点点评： 利用质量守恒定律求出反应放出氢气的质量，是进行后面计算的基础，体现出运用知识分析问题的能力．