（1）和质量相同的其它物质相比，升高相同的温度，水吸热多，即：水的比热容大；汽车发动机用水作冷却剂就是利用水的这个特性；
（2）玻璃上的雾气是由于车内空气中的水蒸气遇到温度较低的玻璃，放出热量液化形成的小水珠．
故答案为：比热容大；液化．
汽车发动机是用水作冷却剂的，这是利用了水的______的性质，冬天，小明的父亲将车启动行使在路上，不一会儿汽车挡风玻璃的
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