为什么热带的水果不可以长时间保存,而温带的可以

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热带的水果水分比较多,容易氧化.都是温度决定的,温度可以加快微生物的繁殖,而微生物又是水果变质的主要原因；同时,温度较高的时候,水果自身的呼吸作用加强,也加速了水果的变质.