Question

写出下列反应的化学方程式：（1）食品疏松剂中含有的碳酸氢钠在蒸煮时受热分解（2）淀粉在人体消化道中转化为葡萄糖．

Answer 1

解题思路：（1）碳酸氢盐受热生成碳酸盐；

（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖．

（1）碳酸氢盐受热易分解为碳酸盐、水和二氧化碳，即2NaHCO₃

△

.

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，故答案为：2NaHCO₃

△

.

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；

（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖，即（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

酸

.

nC₆H₁₂O₆，故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

酸

.

nC₆H₁₂O₆．

点评：

本题考点： 化学方程式的书写；钠的重要化合物；淀粉的性质和用途．

考点点评： 本题考查学生物质的性质和化学方程式的书写知识，可以根据所学知识进行回答，难度不大．