解题思路：环境污染是指人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，从而使环境的质量降低，对人类的生存与发展、生态系统和财产造成不利影响的现象．具体包括：水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等．以上名词大多是我们在生活中、媒体上或资料上见得到的，应对它们有一个初步的了解，才能有针对性地做出判断．
①酸雨是指雨水被大气中存在的酸性气体污染、PH值小于5.6的雨雪或其他形式的降水，酸雨主要是因大量燃烧含硫量高的煤而形成的，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因；
②潮汐是指海水在天体（主要是月球和太阳）引潮力作用下所产生的周期性运动，是沿海地区的一种自然现象；
③水体富营养化是指在人类活动的影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象，这种现象在河流湖泊中出现称为水华，在海洋中出现称为赤潮；
④水俣病是指人或其他动物食用了含有机水银污染的鱼贝类，使有机水银侵入脑神经细胞而引起的一种综合性疾病，是世界上最典型的公害病之一，“水俣病”于1953年首先在日本九州熊本县水俣镇发生，当时由于病因不明，故称之为水俣病．
⑤大脖子病是由于人体内缺碘引起的地方性甲状腺肿．综上所述潮汐和大脖子病与环境污染无关．
故选：C
点评：
本题考点： 人类活动与生态环境的关系．
考点点评： 本题主要考查学生运用所学生物知识综合分析和解决实际问题的能力，增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．