今年,菜价的变化让人特别关注.上半年,菜价高,各地都在想方设法降低菜价.而入秋以来,菜价又一次成了热点话题,却是因为菜农卖菜难.比如,今年的大白菜产量往上涨,价钱却往下跌.地里的白菜低到几分钱一斤也少人问津.这菜价,一年来高高低低的变化,在告诉着人们什么呢?
白菜丰收 菜价走低
这几天,北京大兴区礼贤镇的菜农吴庆水,有事没事总在菜地里转悠.今年家里种了两亩多大白菜,收了三万斤.然而,到现在一颗也没卖出去.去年,老吴也种了两亩多白菜,当时,菜贩子抢着上门收,一斤白菜能卖到四五毛钱.今年雨水好,老吴也舍得下力气,大白菜的产量比去年还要高.可没想,白菜丰收了,反倒没人要了.眼看一天比一天冷,白菜要再不收,上冻可就麻烦了.老吴真是有点着急上火.
其实,为大白菜着急上火的,可不止老吴一个.今年,辽宁、山东、安徽、新疆等地都出现了白菜滞销的现象.菜农告诉记者,一亩白菜不算人工,连水带肥投入就得四五百块钱,一斤卖个几分钱,连本都回不来.可是,只要有人要,他们还是会卖,总比烂在地里强.
一味“追涨杀跌”导致“价贱伤农”
那么,今年的大白菜究竟是怎么了?中国农产品市场协会副会长杨洪凯表示,整体来看,今年全国大白菜种植面积有所增加,大概增加了10%到15%左右.再加上今年良好的天气条件,所以大白菜丰收,产量也增加了,两种原因促使大白菜价格上不去.
北京市大兴区东段家务村去年全村种了60亩白菜,今年一下增加了40亩.记者在采访中发现,有的菜农参考了去年的价格,去年贵的今年就会继续种,多种.还有村民告诉记者,听说韩国需要泡菜进口,于是猜测今年还会有所需要,就增加了种植面积,因此导致白菜价格下跌.
此外,今年大白菜价格低,专家认为还有另外一个原因,就是白菜储存量减少,集中上市.去年因为白菜价格高,菜农惜售,很多商户囤积白菜,山东菜农王建华就是其中之一.去年他在冷库存了一百多万斤的白菜,想开春卖个好价钱,结果新白菜下来,老白菜没卖出去,亏了几十万,现在他不敢再存白菜了.
其实,不光大白菜,今年的土豆、洋葱、芹菜、萝卜等主要过冬蔬菜也都出现了滞销,跟去年同期相比,价格跌幅超过了三分之一.有人形容,这几年农产品的价格像坐过山车,大起大落,忽高忽低,而在这一轮轮暴涨暴跌行情中,农民因为缺乏相关信息,只能一味“追涨杀跌”,导致“价贱伤农”的现象频频发生.
多管齐下 多措并举 解决菜价难题
不过,在这片“追涨杀跌”中,也有不跟风的菜农.北京大兴区菜农李娟,今年就没为白菜发过愁,她家的大棚里种的是穿心莲和紫背天葵,现在这两样菜在市场上不多见,价钱都还不错.她告诉记者,她经观察发现,在种菜的时候,种子热销的话,是因为大伙都愿意种,买的人多了,就造成的种子价格上涨.因此最好回避一下,规避这个品种.
当然,看种子价格虽然是个办法,但如何从根本上解决农产品价格暴涨暴跌的问题呢?专家认为,要尽快建立全国性的农产品市场信息平台.随时发布信息,随时与全国生产型的这些市区县保持联系,然后把这些基础性的数据提供给农民以共参考.
那么,在目前信息平台没有建成的情况下,菜农如何防范种植风险呢?北京大兴区菜农张海江,今年家里种了三亩白菜,比去年多种了两亩.在合作社的帮助下,他已经卖掉了一亩多的白菜.张海江参加的是镇上的益农蔬菜合作社,记者到现场时,社员们正在装车分菜.这个合作社有194户农户,他们和周边几个企业、超市都有订单农户生产的豇豆、茄子、生菜都是按照订单要求组织生产和销售.合作社的经理表示,如果大白菜也能像这这些菜一样以销定产,也许菜农就不会盲目扩种.
在以销定产的同时,这个蔬菜合作社在相关部门的帮助下,也一直尝试拓宽销售渠道.今年四月份,他们的蔬菜走进了大兴的五个社区,三个月前,又走进了北京市内的方庄社区.与社区的产销对接,也给大白菜找到了销路,记者在这里看到,一万多斤的大白菜,两个多小时就销售一空.大兴区礼贤镇益农蔬菜合作社经理张海丰认为,要想把农民的菜踏踏实实卖出去,让农民增收,居民吃上价格低的菜,可以让农民进入小区卖菜.但是要有专门管理,规范起来.张海丰还希望,能把合作社继续做大做强,和更多的市场对接.这样,面对农产品价格的起起伏伏,菜农就更有话语权.现在,很多地方很多部门都在想方设法,为菜农解决卖难的问题,专家也呼吁,尽快建立起一些长效机制,让菜农丰产也丰收.
蔬菜丰收了,农民却赔本赚吆喝,菜难卖,钱难赚,已经引起了各级政府的高度关注.而要解决这一问题,需要加强商农合作,促进产销衔接.细分产销信息,拓宽发布渠道.支持菜农投保,建立救助机制.多管齐下,多措并举,才能从根本上解决菜贱伤农、菜贵伤民的现象.