解题思路：食盐常常用作调味品；活性炭具有吸附作用，能够吸附色素和异味；氧气能供给人体呼吸；熟石灰能与酸反应．
（1）腌制蔬菜、鱼、肉等常用的调味品是食盐；其中钠元素显+1价，氯元素显-1价，故填：NaCl．
（2）活性炭具有吸附作用，用于防毒面具的防毒罐中是活性炭；故填：C．
（3）氧气能供给呼吸，其化学式为：O2；故填：O2．
（4）氢氧化钙能与酸发生中和反应，故可用来改良酸性土壤，故填：Ca（OH）2．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能确定物质的用途．