stable = 马厩
名词 vice 的意思除了
罪恶/不道德/缺德行为,恶习
之外
也有这个意思：
(马等的) 恶癖,疾病.
stable vice 这个马病好像没有直接中文翻译,这里姑且译为
“长期被关于马厩而发的马病”
stable vice - a bad or neurotic habit of stabled horses,typically arising as a result of boredom.
是说
stable vice 是长期被关马厩里的马犯的一种恶习或神经性疾病,通常是因长期被关（没有足够运动）而导致极度无聊而发的.
（疾病的症状通常是不停地啃咬、踢蹬、或其他破坏性动作.）
希望帮到了你.