解题思路：双缩脲试剂能与蛋白质类物质发生作用，产生紫色反应．用培养液培养酵母菌时，其种群数量不断变化，形成前后对照．研究生长素类似物促进枝条生根的最适浓度时，需要空白对照，以确定生长素类似物的作用．土壤小动物身体微小，活动能力强，不适宜用样方法和标志重捕法调查，可采用取样器取样的方法调查其丰富度．据此答题．
A、生长素的化学本质是吲哚乙酸，不含肽键，不能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A错误；
B、探究酵母菌种群数量变化时，由于有前后的自身对照，因此可不设置对照实验，B正确；
C、研究生长素类似物促进枝条生根的最适浓度时，要设置多个有浓度梯度的实验组，在预实验的时候，需要设置空白对照进行对照，C错误；
D、土壤小动物身体微小，活动能力强，不适宜用样方法和标志重捕法调查，可采用取样器取样的方法调查其丰富度，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 检测蛋白质的实验；探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用；探究培养液中酵母种群数量的动态变化；土壤中动物类群丰富度的研究．
考点点评： 本题考查检测蛋白质的实验、探究酵母菌种群数量变化、研究生长素类似物促进枝条生根的最适浓度及土壤中动物类群丰富度的研究，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．