解题思路：在天空出现彩虹种现象叫做光的色散现象，过一个狭缝观察日光灯可看到彩色条纹，属于单缝衍射，市蜃楼现象属于光的折射，肥皂泡上出现彩色条纹属于光的干涉．
A、雨过天晴时，常在天空出现彩虹，这是太阳光通过悬浮在空气中细小的水珠折射而成的，白光经水珠折射以后，分成各种彩色光，这种现象叫做光的色散现象，A错误；
B、通过一个狭缝观察日光灯可看到彩色条纹，属于单缝衍射，B正确；
C、海市蜃楼现象属于光的折射，C错误；
D、日光照射在肥皂泡上出现彩色条纹属于光的干涉，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 光的衍射．
考点点评： 掌握折射现象、干涉现象和衍射现象的本质的不同是顺利解决此类题目的关键．