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450字 四年级我来到奶奶家时，四面八方都传来了鞭炮声和天空中美丽的烟花，每一朵烟花在天空中都成了一副风景画。来到家，我热情的喊了一声“奶奶”奶奶一看到我，她那苍白的脸上露出了那甜美的笑容。我来到家里，看家里有一可很香的气味，我一看，“啊！原来是在包蛋饺。”我对奶奶说：“奶奶，我也想包。”“包蛋饺很累的，你真的想包吗？”“嗯！”“那好吧。你就来刷油吧。”奶奶先利索地打破了十几个鸡蛋，轻轻地倒入一勺淀粉。用筷子搅拌，我看见他先是有着黄黄和那清澈透明的蛋清，看起来活像一张小脸。渐渐，又变成了淡黄色了。最后，就变成橙澄澄的了。大妈先用柴把火烧大，伯伯端来两块猪肉皮让我来刷油，我心想：怎吗刷油啊？难道是用猪肉来刷油啊？于是，我便拿起一块猪肉“天啊！”猪肉上到处都是油。我马上把猪肉放到锅里抹了一下后，奶奶就用勺子挖起就像橙汁一样的蛋黄放在锅里后。顿时爸爸用筷子包好后。伯伯又把蛋饺放好。就这样，一个个蛋饺包好了。做完后，我直接尝了两个。哇！真是香脆可口、美味极了！
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750字 五年级没办法，军令如山，我们俩不得不干，不过还好——我这位新朋友杨程理可是个厨艺高手，烧烤难不倒他，这到是不幸中的万幸。于是我们开始忙活了，我照着他的样，有模有样的学起来，我看他先拿了五六串在手中排开，然后便开始第一道程序，用小刷子刷上油；我也照做，拿出五六串肉来刷上油。随后在火上来回翻烤，为什么要先刷油呢？他告诉我：“刷油是为了不让肉粘在烤炉上”，哦！原来是这样。看着他把肉烤成金黄色的，最后刷一遍油，然后开始放上孜然、盐和少许的辣椒。我第一次做烧烤，好像烤的有点糊了，我还是照他的样子，刷上一次油，便开始放上孜然、盐和辣椒。没关系！再拿上五六串继续重复一遍，就这样，我重复了三四遍，一遍比一遍更熟练。这一次等到我烤的肉串呈现出金黄色时，我便及时刷油、放孜然、盐和辣椒，这样就完成了。经过许多次的重复，我已能掌握不把肉烤糊了，而且放的佐料也能恰到好处。
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450字 三年级 叙事老师把我们带到一片空地，我们立刻找好一个空旷的位置，把有蓝色格子的桌布滩平在绿油油的草地上，拿出牛肉、韭菜、火腿肠……大家都拿了很多零食，看得我的口水垂延三尺。大概是因为我们嘴馋，一到站就起火，准备烧烤。看，那韦雪妮同学，把碳和火柴放进烤箱里，点燃了火，一股黑烟袭来，韦雪妮同学禁不住黑烟袭击，便把头抬起来，卡哇咿！差点把我吓死，白白胖胖的她居然变成了“非洲难民”！接下来，就由我们的烧烤高手们出场了，只见苏容洁拿着两串韭菜在烧烤盘上左翻右翻，一会儿有刷一刷油，把油烤干后，又刷一刷油、果酱……多么熟练的动作啊！我也吃一串，美味极了！嘴里不由自主地冒出一句：“very good！”
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600字 六年级 记叙文开始烧烤了！我们按照要求，在纸上刷了一层油，将食物倒到纸上，“呼――”一阵浓烟扑鼻而来，我扭头一看，其它组好像也不行，不管了，赶紧用盘子扇，这烟仿佛是赶不走的苍蝇似的，越扇越浓。大家手忙脚乱，一会儿刷油，一会儿撒盐，一会儿将食物翻个身，一会儿又倒上新食物。最后，竟将纸烧通了。“没关系，实习生总会出错吧！”我们自我安慰道。我们又重新开始，大家吸取了上次的教训，开始分工合作，你刷油，我放料，虽然还是出了点乱子，但比上一次熟练多了，香喷喷的味道扑面而来。“烤好了！”我立刻拎起一串鱿鱼细细品尝，顿时香甜美妙的气味灌穿全身，哈！自己的劳动成果果真是最棒的！很快，我们掌握了烧烤的基本技能，开始玩起了花样，看杨佩权正将大蒜串烧，李子若帮着玩“葱熏韭菜”，同学们开始个个“串门”了，你送我一串烤香蕉，我给他根炸薯条…老师、家长的夸赞，互相品尝的评价，嘻嘻哈哈的欢笑，整个开心农场仿佛被我们感染，其乐融融，欢乐无比。
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650字 四年级火生好了，我们大家也把自己手中的活忙完了。先是爸爸和表哥在外面烧烤，等一下换我和弟弟上场。到我和弟弟了，我烤串，弟弟负责打杂，我先给串刷油，放到烤架上，一会儿翻个面刷油，撒上各种调味料，烤成金黄即可。“弟弟上菜，上完了该你来烤了！”我大声喊道。不一会儿功夫，鸡翅、鱿鱼、肉肠、虾、臭豆腐、茄子、韭菜等都烤好了。我们开始吃了，我们三个小朋友吃得最欢了，因为肉烤得金黄，外焦里嫩的，而且一口咬下去鲜嫩多汁，如此的珍馐美味，真让人垂涎欲滴啊！不知道你听后会不会很想吃呢？我猜你一定会的，说不定你闻到香味就口水直流啦！所以最后我们个个都吃得满嘴流油，肚皮滚圆。
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1200字以上 叙事刷油的作用是使羊坯表面受到油的保护，使羊坯内部受热均匀，保持水分最大限度不溢出，使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合盖焖烤。刷油与用尖刀划开关节筋膜，使羊坯自然收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右，整过程刷油4次每次用量45g.。
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650字 三年级 记叙文大家拿着喜欢吃的食材，围到烧烤炉前，占领有利位置兴致勃勃地烤了起来。我也拿了一串牛肉丸子凑了上去，挤了一个下风的位置，开始烧烤。我左手拿着丸子，右手拿着刷子沾上油，给丸子刷油。忽然，木炭发出“滋滋”的声音，顿时浓烟滚滚，呛得我直咳嗽和流眼泪，好难受！我真想打退堂鼓，但是看着周围的叔叔阿姨、哥哥姐姐们不畏惧烟熏 专心致志的样子，心里想：不能半途而废，我一定要吃到自己烤的丸子！我继续给丸子刷油，并定时上下翻滚着烤。大约过了十分钟，一串油亮亮的丸子呈现在我的眼前。我迫不及待地咬上一口：“哇！好吃！”我情不自禁地喊道。
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750字 六年级清晨，在荷塘坌的小巷里，有一个早点摊，虽然没有招牌，但是你绝对不会错过它，因为总有一群食客排着队等待。人群的中间是一辆三轮车，车上的案板上有一排发酵好的面团，一口用炭火烧热的铸铁锅，一缸盐，一盆葱，一桶油，还有一个做饼人。她穿着白围裙，戴着白袖套，身旁放着一排切成等份的面团。她站在案板后面看着面团，就好像一名威武的将军在检阅自己的部队。开始做饼时，只见她信手拿起一个面团，“啪”的一下甩在案板上，手法娴熟地把面团擀成饼状，然后抓起一把葱花，抹上一撮细盐，然后将面包团成团，再次擀成饼状。大饼下锅，刷油、翻面，再刷油，起锅，一股挡也挡不住的香气便扑鼻而来。通常这时，我都会迫不及待地把热乎乎的大饼塞进嘴里，一口咬下，外层的酥脆和里层的柔软，手拉手在我的舌尖来了一场华尔兹，我似乎还能听到葱花在嘴里劈啪作响，为它们伴奏，真是好一场华丽的舌尖盛宴呀！
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800字 四年级 记叙文我第一次自己烧烤东西，很是稀奇。我穿起一串串土豆片，一串串肉丝，鹌鹑蛋喜滋滋地拿到烤架上。叔叔告诉我烤了一会儿后就要刷油，然后翻过来，再烤，再刷油，如果火大了，就浇点水，不能够出现明火，等到要烤熟了的时候，就刷上点辣椒面，最后就可以拿走，去慢慢享用了！虽然烤时有点慢，但是光闻着那诱人的各种香味，心里就觉得说不出的美啊！我最喜欢烤的是小馒头，又香又酥脆，好吃得不摆了，还有美味的肉丝串，我自己穿的呢，还有我们自己在土里扳的，超新鲜的嫩包谷棒子，还有黄瓜、香肠、土豆嘿嘿，你是不是也很想吃啦？）不过我烤的鸡翅很失败，半生不熟，咬一口，哇，还有血呢，我赶紧吐。只好犒劳“风车车”了——它是小吴同学的一条大灰狗。它刚出现时，可是吓了我一跳，不过后来跟着我们跑来跑去，蛮可爱的。
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900字 六年级 诗歌我迫不及待地从食物箱中取出三串羊肉，架在烤炉上，一旁的阿姨建议到“竹炭还没有点燃，现在烤费酒精，等会在考吧！”于是，我拿下了羊肉，却发现肉已经被粘在上面，我疑惑不解地问阿姨“这肉怎么拿不下来了？”“哦！那是因为没有刷油，你刷刷油试试看！”阿姨和蔼可亲地笑道。我从油杯中提出刷子，在羊肉上涂抹了两三下，果然，当我再次提起羊肉是，它“乖乖”地起来了！