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800字 初三 叙事南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。南京板鸭外形较干，板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种，腊板鸭的产季是小雪至立雪，春板鸭是立春至清明，各有各的风味，而腊板鸭的质量胜过春板鸭。
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900字 小学南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。
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900字 初一 状物家乡南京历史悠久，有“六朝古都”的美誉。早在许多年前“鱼米之乡”南京就有许许多多的美食，其中最为著名的要数南京板鸭了。南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。
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700字 四年级南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。南京板鸭外形较干，板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种，腊板鸭的产季是小雪至立雪，春板鸭是立春至清明，各有各的风味，而腊板鸭的质量胜过春板鸭。
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800字 高中 说明文南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。南京板鸭外形较干，板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种，腊板鸭的产季是小雪至立雪，春板鸭是立春至清明，各有各的风味，而腊板鸭的质量胜过春板鸭。
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700字 六年级 记叙文南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”、“百门佳品”的美誉。呦呦，馋了吧，来跟我深入了解它吧！
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800字 六年级南京板鸭色泽微黄，皮面光滑无皱纹，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。虽然是腌制品，但口感鲜嫩肉质酥烂细腻，香味浓郁，色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味无穷。特点是“干、板、酥、烂、香”。板鸭是金陵人爱吃的菜肴，还有“六朝风味”、“百门佳品”的美誉。呦呦，馋了吧，来跟我深入了解它吧！
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350字 三年级 写景家乡的板鸭一般都是用家养的鸭子加工制作的。首先，把鸭子宰杀后去毛，开膛破肚取出内脏后，把鸭子用清水洗干净，然后把鸭子内外都撒上食盐，腌一个晚上，喜欢吃辣的还可以撒上些辣椒粉，第二天再用竹签把食盐腌过的鸭子展开固定，在鸭脖子上系上绳子挂起来，放到太阳下晒，一般要晒上个把月，直到把鸭肉内的水分基本晒干，板鸭就算做好了。
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1200字今年举办了第七届九尺板鸭节，九尺镇素以腌卤为名，又已板鸭为代表。在这美味飘香的节日里，各店各家纷纷在木架上挂出了自家已经做好了的板鸭，街道两边像挂红灯笼一样喜庆热闹。油亮酥脆的外皮，饱满的肉感，滋滋的油气已经引得人口水下咽，两眼瞪直的望着这满架子的板鸭，没有一个吃货是能抵得住这诱惑的。要吃板鸭苏老八，甘香细嫩，滋润化渣，相信当地人已经对这句吆喝声熟悉的不能再熟悉，这便是当地小有名气的第一板鸭苏老八。在苏老板的介绍下，我们知道了九尺板鸭有烟熏、风吹、酱香、麻辣等多种口味，其中最为经典的还是烟熏和风吹。苏老板还介绍说，这板鸭的味道肥美鲜嫩，还得归功于此地的优良水质。九尺镇全镇共有泉、堰近百处。泉水甘甜清冽，富含丰富的矿物质和微量元素;鸭子长期游弋嬉戏于水中，以水中虫草、浮游生物为食，其肉质瘦嫩，有极高的营养价值。
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1000字 高一 叙事南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。