家乡的烙饼
家乡的烙饼是一种单饼,用特殊的炊具制。这种炊具在我们老家叫鏊子,锣状,微鼓的面朝上,用三块砖头支起来就可以,在下面烧火,以前农村里大多用麦桔当燃料,现在方便多了,可直接把鏊字放到炉子上。
我们这里的烙饼和煎饼不同,但在制作上大同小异。这饼为死面的和成面团后,用专门的擀面杖成,擀出的饼子要一毫米左右厚,把面饼搭在烧热的鏊子上,面饼起小泡的时候就翻译下身,见起大泡时候翻一次,快熟的时候再翻一次即好。
做烙饼虽然说是挺简单易行,不过一般要两个人才能做好,一个人擀饼一个翻饼和烧火,烙饼口感好,与汤同吃最好,就好牙口不好的老人,只要把烙饼直接泡到汤里,即可变软,吃起来想面条一样,入口即化。如果你不喜欢泡在碗里,你可在烙饼中卷上菜,就是在烙饼中卷上菜,从头慢慢卷起卷成很结实的棒,吃起来软永合适。
那时候物质无形之中造就了人们的节约意识。及至现在,经济已经高速发展,人们的生活发生了翻天覆地的变化,家乡的烙饼已经成为了绿色食品堂而皇之地登上了很多星级酒店的大雅之堂。然而,品尝之后是种感觉口有余香。
最想做的一件事
哦!喵星被占领了!这是地球人在欢呼!人类终于有了第二颗“地球”。我最想干的事,就是向每一个人诉说占领前的大激战。 />
我,本是一名机械师,由于精通战斗飞船操作成为主战船队的队长。战斗开始了,只见前方有十万左右的机械猫形成的冲锋队,我立刻命令所有战斗飞船摆成铜墙铁壁,开始射击!第一波机械猫被打了下去,第二波又上来了。这次他们并没有马上攻击,而是不紧不慢地去修上一波的机械锚点火器。我放松了警惕,可万万没想到他们竟把上一波的机械猫改装成了导弹。我刚想下令射击,可是已经晚了,我被导弹击中了,漂浮在宇宙中。所以机械猫都瞄准我,我想:完了,这下得不偿失了。 />
突然两道激光射中了两台机械猫,我定睛一看是白虎!肯定是他预测到我有危险,从空间站闯了出来。就这样白虎驮着我打败了机械猫军队,占领了喵星。
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烙饼烙饼我看了一篇关于烙饼的作文时受到启发,心想:别人会干的我也会干,何不自己也尝试一下烙饼呢?说干就干,我挽起衣袖把手洗干净,先和一碗面,万一做得不好吃,也不知于浪费太多。我一边加水一边用筷子搅面。和好后,我在面板上洒一点干面,把面团儿放上去,揉了揉,用擀面仗擀成一张大面饼。接着在妈妈的指导下在面团上均匀地撒上一些盐,又倒上一点儿十三香,还涂上一层花生油。然后,我把面饼卷成一根细细的长条儿,并把两头按紧,以防出油。我把细长条切成六份儿,我拿着其中的一份一拧,然后把两头接上,使其成为一个小圆圈,再用力一按,ok!一个圆圆的薄饼做好了。我用同样的方法做好了其他五份。这时,妈妈帮我往锅里倒好油点上火。妈妈看看我做的面饼,告诉我要把面饼擀得再薄一些。擀好后油刚好热了,我小心翼翼地放进去三张饼,盖上锅盖,开始耐心地等待,期间,我间隔一会儿把面饼翻个个儿。一会儿,饼香味充满了整个厨房。我把烙好的饼盛出来,又放了三个进去。在等待下一锅的时候,我忍不住香味的诱惑,拿起一张油汪汪、黄嫩嫩的小面饼,一口咬下去,哎呦!那个香啊!那个酥!整个一个外焦里嫩,咀嚼时都能听到口中“咔吧、咔吧“的酥脆声呢!晚上,我和爸爸妈妈一起品味我做的香酥小饼,吃得是多么欢快多么惬意啊!你瞧,一大桌的饭菜里只有我的小饼最受欢迎,一点儿也不剩。怎么样,你想吃吗?那就来找我吧,保你吃得回味无穷!550字 六年级 写人
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