我学会了包饺子
星期日上午,妈妈对我说:“好久没有吃饺子了,咱们中午吃饺子吧!”我一听,高兴极了,就高喊着:“要吃饺子喽……”
这时,妈妈跟我说:“要吃饺子可以,但是有个条件。你爸爸下班晚,你得帮我包。”这一下可为难我了,我还不会包呀!妈妈不容我说什么,就把擀面杖递给我,说:“你先擀一个皮。”说完,就把切好的面团放在了我面前,我却不知从何下手。妈妈拿起擀面杖,给我做了个示范。我也学着妈妈的样子擀了起来,一边擀一边想:“这还不容易吗?”可是由于我力气太重,面贴在擀面杖上了,我好不容易才把它拽下来,捏在一起又重新擀了起来。可是,这一回面又粘在案板上了,真是气死人了!我费了好大的劲才把面擀开,但总是擀不圆。我气坏了,拿着擀面杖打起面皮来,结果面皮粘得到处都是。这时,爸爸下班回来了,看到我这副狼狈相,就和妈妈相视一笑。妈妈走过来,说:“别擀了,包饺子吧!”说完,妈妈便拿来一大碗拌好的馅儿。我忙搬了一个凳子,坐在案板面前,和妈妈一起包起饺子来。谁知,包饺子更不是一件容易的事。
我捏住饺子的这边,那边的馅儿就冒出来了,捏住那边,这边的馅儿又冒出来了。后来,我干脆把面皮放在手心,两边同时一捏,两边都不出馅儿了,但它的“肚子”却又破了,我赶紧拿来另一张面皮把它的“肚子”补上,这才算包好了一个饺子。我把饺子放在案板上,和妈妈包的进行比较。妈妈包得饺子一个个挺着“将军肚”,好像打了一次胜仗。而我的呢,还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈笑得前赴后仰,我羞得满脸发热。
从这件事中,我明白了:做什么事都要坚持,“世上无难事,只要肯攀登”,终究会成功的。
鼓励
夏季,是荷花开得最盛的时候。那无瑕的花瓣幻化成一张张灿烂的笑脸,弥漫在空气中的花香真是香远益清。贮藏在记忆深处的爸爸的话语随着鼻间的清香从我脑海中浮现……
六年级即将毕业的夏天,我被备考小升初的的大叠习题和试卷日夜不停地“折磨”着。周末,窗外的蝉声使我感到无比心烦意乱;刺眼的阳光射在了我的身上,无情地用炙热的光线抽打着我的肌肤。我感到无比烦躁,将笔一甩,瘫在了椅子上。这时爸爸走了进来说:“我们去楼下走走吧!”我点了点头。同爸爸一起下去了
清凉的风拂过脸颊,吹起了发梢。爸爸带我来到池塘边,向前望去,我也顺着爸爸的目光望去,我看到了,在那一片高高挺立的荷叶下面露出的几朵美丽的荷花。有的白如玉,有的粉似霞。那白的荷花似无暇的白雪;粉的荷花许是怕羞,白里透红。半开的荷花,像一位纯洁的少女,用双手托住脸庞。那完全盛开的荷花更是美丽动人,对我们露出灿烂的笑容。
“荷花虽然看似娇弱,可它经历了多少狂风暴雨?但是它从来不向命运低头,总是这样坚强的挺立在池子中,不屈不挠,不卑不亢。荷花亦能如此,更何况人呢?你可否还记得你的梦想?梦想可不是光想就可以,而是要付出实际的行动和汗水啊!”爸爸语重心长地对我说。我望着池中美丽的荷花,心中若有所思……
晚上回到书桌前,我好像不再害怕题海了,我要在题海中翻转、冲刺,遇到难得题目就去请教爸爸。爸爸就是给我不断鼓励的荷叶。滋养我这朵小花成长,不惧风雨,不惧烈日。
到了小升初考试的时候了,我坏着忐忑不安的心情走进了考场坐了下来。考试开始了,墙上的钟“嘀嗒嘀嗒”的走着,仿佛在一下一下重重地敲着我的心。我闭上眼,脑海中浮现了池塘中亭亭玉立的荷花,耳边仿佛再次响起了爸爸的声音…我深深的吸了一口气,睁开眼,拿起了笔……
我如愿被理想的学校入取了。次日,我来到了池塘边。花,虽已落下,可它美丽的身姿却深深地刻在了我脑海中;花,虽已凋谢,可它的芬芳却挥之不去,它的精神不倒。
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我学会了包饺子呯哩啪啦,呯哩啪啦、、、、、、过年了,在这大年里,欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。妈妈喊着;“包饺子了,包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子,立马跑了过去。妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉,妈妈先做给我们看,先拿着饺子皮放在手上,然后把肉放在饺子皮上,再包起来,沾点水,捏几下就做好了。我们看到非常简单,个个手痒痒的,我们就包了起来。我学着妈妈的样子做起来,可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上,然后把肉放在饺子皮上, 沾点水,再一捏饺子,左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子,右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏,啊!饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看 出了我的心思说;“子晟,无论做什么事都要心平气和地做,有耐心,再说了,谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间,才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就 心平气和地做起来,果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。吃饺子了,吃饺子了,吃着自己亲手包的饺子,心里像喝了蜜一样甜。这件事让我明白了不管做什么事,都不能半途而废,正所谓“世上无难事,只怕有心人”。450字 四年级
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我学会了包饺子今天,阳光明媚。老师要教我们包饺子。她准备了肉馅和饺子皮,叫组长发下来,我们就开始包饺子咯!老师要包一个饺子——“金元宝”。她先拿了一个饺子皮用左手托着,夹了适量的肉馅放在饺子皮上,接着沾了点水涂在饺子皮的边缘,然后把饺子皮对折,最后把饺子皮的两个“角”拉在一起就这样,一个“金元宝”饺子就诞生了。我看见老师包的饺子就像一个战士笔直的立在那里,我以迅雷不及,掩耳之势开始包饺子。我想:“肉馅越多就比老师包得更威武,也更好吃!”我就拿了一个饺子皮,抓了一把肉馅放在皮上,又照着老师的样子沾了沾点水涂在饺子皮的边缘。这时我手一捏,突然陷都被挤出来了,皮也撑破了,饺子就像一个个娃娃撑破了肚子说着:“自由了!自由了!”我的手上到处都是“娃娃”,粘呼呼的真是惨不忍睹,我不管三七二十一就用另一个饺子皮来包在外面,就这样第一个饺子皮不幸“夭折”诞生了。第二次包的时候,我吸取了上次的教训这一次放少一点肉馅,结果包起瘪瘪的,立也立不住,晃悠一下就“趴”了下来,我觉得自己太没用了,连一个饺子都不会包不包算了,我的心情就像一个泄了气的皮球。这时老师好像看透了我的心,走过来语重心长地说“失败是成之母,你要总结失败的原因,这样就会成功,我相信你!”听了这番话,我鼓起信心再次包饺子。这一次我认认真真地包,我放了刚好适量的肉馅,过了一会儿,我包好了,拿起来和老师相比差不多,我又连续包了几个饺子越包越好,我高兴地喊着“我学会了包饺子了!”看来做什么事情都不简单,只要坚持到底就会成功!600字
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我学会了包饺子“啊,真香!”每当饺子出锅时我都会情不自禁的感叹。我也想学包饺子这门技术,可一直没时间。今年大年三十,机会终于向我走来。大年三十这一天,我一起床就看见正在包饺子的外婆。于是,我对外婆说:“我想包饺子。”外婆同意了,我迫不及待地洗完手拿起一张饺子皮,挖了一大勺馅放在皮里,再把两边对折。可是馅都从两边露出来了,我便把左边露出的馅压回去,右边又露了出来,我急忙又把右边露出的馅按进饺子皮里,可这时,左边的馅“东山再起”,我无可奈何,把饺子皮两边同时一按,“啊,皮破了!”我咯咯地笑了笑,紧接着又拿来一张饺子皮,把它给“修补”好。看见外婆包的饺子一个个像小将军一样,挺着大肚皮,好像在向我这衣衫褴褛的“老百姓”示威:“哼!你有我威风吗?”我只好红着脸向外婆请教:“饺子怎么才能包好啊?”外婆回答:“首先,要把皮摊在手掌中心,然后……”“好了,我会啦!”我拿起饺子皮,把它摊放在手掌中心,然后把馅放在饺子皮中间,再把皮两边随便一捏,心想:我总算包好了。于是,我拿起饺子想给外婆看。可我一拿起饺子,放在手心,准备掂量一下,呀!馅像被老鹰抓走的小鸡一样逃之夭夭了。包饺子怎么这么难?我正想放弃,外婆见了拉住我说:“你怎能半途而废呢?”我静下心来耐心地听外婆继续讲:“把馅放在饺子皮中间,再把皮对折,不能着急,要把边缘的皮一点一点的捏在一起,就像花朵的花瓣一样。这样一个威风的‘大将军’就完成了。”我按照外婆教的方法试着包了几次,终于成功了,我急切地想品尝自己的劳动成果,赶紧让外婆拿饺子去煮,雪白的饺子在大锅里,像一艘艘正待出发的小船,看着它们我的心里美滋滋的,比吃了蜜还甜。出锅后,我迫不及待地尝了一口:,“此味只应天上有,人间能有几回吃。”通过不断地努力,我终于学会包饺子了,自己的劳动成果吃起来是那么的香、那么的美味,小朋友们,你们也来尝一尝吧!750字 四年级
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我学会了包饺子星期天下午,我见妈妈买了肉和饺子皮,心里痒痒的想和妈妈学做包饺子。我拿起饺子皮,瘫在左手心里,用勺子舀起一些肉,放在饺子皮里、前面的步骤我还做得不错,可到捏花纹的时候,我却怎么也学不会:如果把一端往后捏的话捏出的饺子既不能立起来又不好看;如果把两端一起捏的话,捏出的饺子一点儿也不好看。我烦恼了,准备洗洗手就离开?妈妈看到我灰心丧气的样子,似乎知道了我的心思。告诉我说:“无论做什么事情都要有耐心,不要烦恼,否则你做什么事情都不会成功。”接着,漫游告诉我:“是因为你水加的太多了,以后包饺子的时候水要稍微放得少一点儿,将周围弄湿就可以了。”说完,妈妈便拿起一张饺子皮儿,一边给我做示范,一边详细指导。看着妈妈娴熟的动作,听着妈妈悉心指导,我顿时恍然大悟。我学着妈妈的样子先把饺子皮摊在左手心里,再舀一勺肉放在饺子皮中间,最后捏出漂亮的花纹。一个比一个包得浩,不过一会儿我就包出了各种各样的饺子:有的像皇冠,有的像金鱼,还有的像金元宝。妈妈看了,对我夸道说:“不错嘛,包了那么多的饺子!”煮饺子了,一个个饺子像小鸭子下水游泳,不一会儿饺子就出锅了,吃着自己包的饺子,我别想有多开心了!450字 三年级
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我学会了包饺子今天我去外婆家玩,一进门就闻到一阵香味,我赶紧往外婆家的厨房里跑去。原来外婆正在包饺子呢!外婆招呼我说:“承承,一起来包饺子吧!”我飞一般的跑到外婆身边说:“好呀,但是我不会包呀。”奶奶满脸笑容的说:“当然是我教你啦!先把饺子皮拿起来放入一些饺子馅,再在边缘沾一些水,把饺子合上就好了。”说着,她给我包了个波浪形的饺子。我也试了试,可是这馅儿像是跟我作对似的,像小虫一样爬出皮来。我用力堵上那个窟窿,谁知道饺子皮又在另一面张开了“大嘴”,弄得我手忙脚乱。最后,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。外婆走过来,看到我垂头丧气的样子,语重心长的对我说:“包饺子也是有窍门的,你把馅儿放得那么多,当然会挤出来了,每次只要放一半就好了,不用放得跟造金字塔似的。”我听了奶奶的话,也挽回了信心。又拿起饺子皮,想着刚才外婆教的方法,看着外婆示范,放上馅,沾上水,把饺子皮合上,终于包出了个与外婆一样波浪形的饺子。我把饺子一个个摆放得整整齐齐的,别提有多开心了。就等外婆把饺子下锅煮了。经过了这件事,我懂得了一个道理:做什么事都不能前功尽弃,一定要坚持到底,绝对不能打退堂鼓,要相信自己是最棒的,你就一定能成功!450字 三年级
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我学会了包饺子在成长的旅途中,会有许多的第一次:第一次骑自行车、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中,最使我难忘的是第一次包饺子。那一年的除夕夜,妈妈说要包饺子,我表面上是无所谓,心里却心花怒放。我和妹妹,争着抢着让妈妈教我们包饺子,妈妈爽快地答应了。妈妈用温水和面,把肉馅切好后,妈妈让我们擀饺子皮,我们没擀几个,脸上就全是面,成了“土包子”了。我和妹妹你看我,我看你,全都哈哈大笑。而且我们擀的饺子皮,特别奇怪,没有一个是圆形的。妈妈又让我们包饺子,开始的时候,妹妹的肉馅放多了,结果用劲太大,肉馅飞到了脸上,全家哈哈大笑。我左手托着饺子皮,右手拿起筷子夹肉馅,再把它放在饺子皮上,再用手把两边的饺子皮往一起捏。可惜肉馅放多了,油从饺子皮的两端淌了出来。爸爸看到此情形,笑了笑,又重新拿来一块饺子皮,把这个“残局”收拾了。我又重新试了一次,这次肉馅放得不多,我开心得手舞足蹈,我终于学会包饺子了!可是“乐极生悲”,我一不小心把面吹到了我和妹妹的脸上,我们满脸都是面粉。爸爸拿出手机,把我们俩搞笑的照片拍下来,发到了朋友圈上,我和妹妹羞得满脸通红,真想躲进老鼠洞里不出来。饺子终于在阵阵欢声笑语中包完了。不一会儿,饺子又被煮熟了,吃着自己包的饺子,心里有一种说不出的幸福。霎时我感觉自己真的长大了。500字 四年级
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我学会了包饺子每到过年,我们全家都在一起包饺子,每到这时,我就会逃得远远的,可妈妈总能找到我,拉我去学包饺子。今年年三十的下午,我和小伙伴们玩够了回到家,一进屋就看到大家正在包饺子,屋子里弥漫着肉馅的香味,我走上前一看,是我最喜欢的金瓜和肉馅的。我心想:饺子好吃,可我不会包啊,还是赶紧溜吧。我悄悄地向门口走去,不料被妈妈捉住了,命令似的对我说:“快去学包饺子!”我不情愿地坐在板凳上,看看奶奶包的,再看看妈妈包的,心想:也没那么难吗。我随手拿了个饺子皮,在饺子皮上放上一大勺香喷喷地肉馅,又将两边合拢在一起,可饺子皮太调皮了,偏偏不想“抱”在一起,我费了好大劲才捏好一个,可馅太多了,饺子皮被撑破了,而这个饺子也成了我的“试验品”。我不再骄傲,仔细看奶奶怎么包的,再和自己包的饺子做对比。终于明白了:包饺子时馅不能放太多,要适量,馅的多少也和饺子皮的大小有关,包完后要再捏一遍,防止饺子馅漏出来。找到窍门后,我又拿了个饺子皮,在上面放了适量的馅,又将饺子皮的两端捏在一起,包好后又捏了一下,一个饺子就包好了。我就这样一个个的仔细地包着,终于包完了。奶奶将包好的饺子下锅煮好,我尝了一个自己包的饺子,感觉特别香。这次包饺子让我明白了一个道理:万事开头难,只要敢于尝试,细心观察,坚持不懈,就一定能成功!500字 四年级
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我学会了包饺子你们知道我最爱吃什么吗?水饺。妈妈包的水饺让我这只“小老鼠”垂涎欲滴。于是在我十岁的小计划中有一项就是学包饺子。星期六的时候,我看着妈妈一手拿皮,一手拿勺子,只见几下子就包好一个饺子,而且妈妈只有一个人非常辛苦,于是我走过去说:“妈妈!我来帮你吧!”妈妈看了看我说:“你会包饺子吗?”我信心满满的说:“我不会你可以教我呀!”于是我左手拿皮,右手拿勺,我铲了一大勺馅放在皮的中间,之后我中间向外捏饺子皮,可是饺子撑得像胖蛇一样,我用力一捏饺子就破了,我就像泄了气的皮球一样一屁股坐在沙发上。妈妈走过来说:“尚尚,是不是泄气了?”我回答说:“是的!”妈妈说:“我来教你吧!”我看着妈妈熟练的手法,我也学着妈妈的样子包了起来,我左手拿皮,右手拿勺,铲了半勺馅放在皮中间,再慢慢地把口合上,一个漂亮的饺子就包好了。我继续包下去,而且越包越好,看着我包的饺子,我忍不住说:“我学会包饺子了!”“饺子烧好了”妈妈说,我盛了一盘饺子来吃,吃着自己做的饺子真是最高兴的事。现在我不仅学会了包饺子,更懂得了遇到困难不能轻易放弃,要勇于战胜困难,世上无难事,只怕有心人。450字 四年级
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我学会了包饺子你们会包饺子吗?包饺子说起来简单做起来却很难,今天我就来告诉你们我是怎么学会包饺子的吧!有一天妈妈买了一大包东西回家,我赶紧把袋子打开,说:”妈妈!你买的是什么呀!”妈妈告诉我说:“里面有青菜,有肉,饺子皮,今天我包饺子给你吃。”我问妈妈:“我可以学吗?”妈妈高兴地说:”当然可以。”过了一会,妈妈把肉和青菜放在一个碗里,拿出一片饺子皮放在手心中间,用勺子挖了肉和青菜放在饺子皮中间,然后把饺子皮对折压紧,不让里面的肉馅掉出来。我试着妈妈说的去做,可就是做不成,要么皮破,要么肉被我挤出来了……我就有点不想包了,妈妈见了就耐心的告诉我说:“不是每个人第一次做都可以做成功的,要有耐心。”我觉得妈妈讲的有道理,就收回沮丧的心情,慢慢地认真地包起饺子来了,半小时过去了,我终于会包了,我把亲手包好的饺子一个个地放在盘子里,这时候爸爸回来了,我骄傲的抬着盘子告诉爸爸:“我会包饺子啰……”通过这件事我学会了一个道理,只要努力学,没有什么事情能难到我,这真是“世上无难事,只怕有心人”。学会一件事,不但能收获成功,还能收获一份快乐。450字 四年级
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我学会了包饺子以前总认为包饺子是一件很简单的事情,可是自从学了包饺子,我再也不这么认为了。一大早,妈妈去菜市场买了饺子皮、猪肉和一些佐料,回家准备包饺子吃。我站在妈妈身后,目不转睛地观察她准备饺子馅。只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅搅拌在一起,做成了荤素搭配的混合饺子馅。开始学习包饺子了。征得妈妈的同意后,我赶紧拿起一张饺子皮,用勺子舀了一大勺馅放在饺子皮的中间,对折了一下,两手一捏,奇怪了,怎么不能合拢?我用力一捏,糟了!由于用力过猛,饺子皮破了,露馅了!我怕妈妈笑话,于是拿来另一张饺子皮试图修补,结果越补越丑,简直像一个“大面球”。一番忙碌,总算是包好了第一个饺子,妈妈亲切地对我说:“做什么事不要遇到困难就灰心,包饺子有诀窍——饺子皮外圈要沾一点水,并且不要放太多的馅料,封口的时候不要太用力。”我按照妈妈的方法来做,果然包得很漂亮了。不知不觉,饺子包完了,我们把饺子放进锅里,不一会儿,香喷喷的饺子就上桌了。吃着自己包出来的饺子,我感觉格外充实。400字 四年级
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我学会了包饺子我相信每一个人都一定会包饺子,当然我也会包饺子。但是我包饺子的经历是很难的。星期天的中午,我和妈妈一起坐车去姥姥家。到了姥姥家,姥姥问我和妈妈:“你们两个今天中午吃什么饭?”我说:“什么饭都可以。”妈妈说:“李威龙,今天中午我们吃饺子,可以吧?”我说:“饺子就饺子吧,但是一会包饺子的时候,咱俩一起包。”我心里想:一会儿我一定要包个大饺子。妈妈说:“好吧,顺便测一下子你。”姥姥知道我们要吃饺子后,就立马从冰箱里拿出猪肉还有做饺子要用的材料。之后姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然后她把猪肉和材料混在一起,之后就坐在板凳上,拿起刀一下一下的剁了起来。饺子馅剁好之后,因为我不会用木棍做饺子皮,所以我只能让妈妈来做饺子皮。妈妈把饺子皮做好之后,我就迫不及待的把饺子馅和饺子皮给放在桌子上。因为我不会包饺子,所以只能模仿着妈妈的样子来包。妈妈把饺子皮放在手心,然后再把饺子馅放在饺子皮的中间,最后用手一下一下的捏着饺子皮。这样就包好了一个饺子。可是我包的每一个饺子馅都会跑出来,它每跑出来一次,我就按一下,我把这边按住了,那边又跑了出来,所以我每包一个饺子,它的馅都是在饺子皮的上面,没在里面。看见这一种情况我心想:这是怎么回事呢?妈妈看见我包的饺子后说:“你别包了,你看你包的饺子馅全部都跑到饺子的上面了。”我说:“我也想包,但是我不会包饺子。”妈妈说:“不会包饺子,你还要包饺子,刚好趁这个机会教你怎么包饺子。”之后妈妈把饺子馅放在手心上,然后又把饺子馅放在饺子皮的上面,然后用手一捏。我跟着妈妈的步骤一步一步的学,最后终于学会了。包饺子这一门技巧,看上去十分的简单,但是真正的包起来是十分的难的。650字 六年级
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我学会了包饺子晚上,我们家吃饺子。姥姥是家里的大厨,看到姥姥忙不过来,我忍不住对姥姥说:“姥姥,我给您打下手,您教我包饺子吧!”姥姥慈祥地说:“好啊,既然你有兴趣,那我就教教你。”姥姥一边动手包着饺子,一边给我讲着包饺子的步骤和要点。只见姥姥麻利地在手心摊开一张饺子皮儿,迅速地用勺舀了一团肉馅,蜻蜓点水般用手指头沾了一点水抹在饺子皮边缘,又双手合拢一挤,飞快地捏了几下,一个银元宝似的饺子像变魔术一样呈现在了我面前。我仔细地看着学着,姥姥包好一堆饺子了,我居然还没明白怎么回事,饺子皮在我手掌里总是展不平,好像刚出生的婴儿,软软的;肉馅也不太听我话,就像幼儿园的小朋友,老师怎么叫,还到处乱跑。看着自己做出来的奇形怪状的饺子,我有点灰心了,姥姥看着我笨拙的样子,明白了我想当“逃兵”,姥姥说:“你妈妈学包饺子的时候,比你还慢呢,她也是包出了好几个圆圆的‘包子’,味道也不错,现在不也会包饺子了吗,你再试试看,肯定行的。”我知道这是姥姥在鼓励我,我自信了许多,决定再尝试一次。在姥姥的指导下,我拿起饺子皮,舀馅,沾水……前面做得相当顺利,就在双手用力一挤的时候,肉馅居然从饺子皮中露出来了——皮儿破了!我这时也恍然大悟,馅儿太多了!呵呵,“露馅”这个词难道就从这里来的?我只好又重来一次。经过多次练习,我终于包出了一个有模有样的饺子,不过不像银元宝,而像一个月牙!吃饺子时,我专门挑选了自己包的饺子吃,唯独我那一碗奇形怪状的,不过我一点也不嫌弃,心中还有一些自豪感呢!北京昌平区回龙观三小三年级:张晏欣作文网专稿 未经允许不得转载650字 三年级 叙事
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我学会了包饺子尝试是一件快乐和幸福的事。生活中的点点滴滴也等着我们去尝试、探索。它会让你成长,带给你难忘的记忆。去吧!去尝尝它到底是甜还是苦呢?星期天的下午,我就尝试了包饺子。材料有肉馅、韭菜、葱花等等。我的助手有妈妈、姐姐和阿姨。食材准备就绪后,我就快速的进入了第一个环节——制作饺子肉馅。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干净,然后放在阳台晒干水分,待水分消散后,再把韭菜剁成1厘米长的韭菜段子(如果可以载切细一些当然更好),接着把切细的韭菜放入盆子里,再把机器上搅好的肉馅倒进去,并且根据个人的喜好加上食盐等作料,用一把大勺子搅拌均匀。10分钟后,美味的肉馅就制作成功了。看见这成品,我心里乐开了花。接着进入第二个环节了——包饺子。妈妈说:“包饺子可不是一件容易的事,我先给你做一个示范吧!”只见她拿起一张饺子皮,放在左手掌中,放入适量的馅,右手把饺子皮两边重合,再从边缘往里捏,就捏成了一个可爱的饺子。我也缓缓拿起一张饺子皮,舀了一勺肉馅放在面皮中问,像妈妈一样轻轻把两边重合起来捏紧,可是捏出来的饺子实在是令人发笑。如果说妈妈包的饺子是个可爱的仙女,那我这个就是一个没梳头的“疯女子”。我怏怏不乐。看来妈妈的办法并不适合。姐姐笑着说:“妈妈这位高师没法出高徒了。来吧,我教你”。姐姐的办法是两边捏紧再把两个角边重合变成一个抄手。这个办法倒是挺简单的,我一下子就领悟了精髓。一个小时后,我们把所有的饺子皮变成了一个个圆溜溜的大饺子。看着一大盘大肚子,我心里美滋滋的。晚饭时,我吃着自己包的饺子,感到无比快乐。我认为那是我吃过最好吃的饺子了。650字 初一
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我学会了包饺子星期六早上,妈妈带着我和妹妹一起去阿姨家包饺子。从未包过饺子的我既兴奋又紧张,生怕自己不会包饺子被人嘲笑。阿姨家到了,我一走进门就看到了放在桌上的食材:厚厚的一叠饺子皮,一碗清水和满满一碗芹菜猪肉馅。我们赶紧把手洗干净准备开始包饺子了。因为我们都是第一次包饺子,所以阿姨先给我们包了一个做示范。只见她一手拿着一张饺子皮,接着拿起小勺子挖了一勺肉馅放入中间,然后用另一只手去沾了一点水,仿佛蜻蜓点水,将清水擦到饺子皮的边缘,最后把圆圆的饺子皮对折使两端粘在一起,往两边按一下,一个花边饺子就做好了。我迫不及待地拿起饺子皮,照着阿姨的方法包饺子,可是,不知道是我加的馅太多了,还是饺子皮太薄,当我对折粘皮时,饺子皮“吱”的一下裂开了一条长长的“伤痕”,馅都漏到我手上了,真是惨不忍睹,我的脸一下子红得像熟了的柿子。妈妈似乎看出了我的心思,轻轻地对我说:“别着急,慢慢来,再做一个吧!”我点点头,心想:这次我一定要成功。于是我一边想着阿姨教的方法,一边小心翼翼地包。这一次我先把饺子皮放在手心里,整一张皮铺平整后,用勺子挖了一小勺,放入饺子皮的中间,把多余的馅用筷子刮掉,再用另一只手沾一沾水,像阿姨一样擦在饺子皮的边缘上,然后用力捏一下。哈哈,饺子竟然乖乖地黏在一起了,这使我又惊又喜。最后再往两边捏一捏,一个花边饺子完成了。我顿时信心倍增,包了一个又一个,不知不觉小小的托盘就被我放满了。阿姨把我包的饺子放入锅里,过了一会,饺子出锅了,吃着自己包的饺子,心里乐开了花。这次包饺子我很开心,我不仅又学会了一项新技能,而且也明白了一个道理:无论什么事情,都要认真,不气馁,才能做好。650字 五年级
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