我看妈妈烧鱼
星期天我看妈妈烧鱼。
只见,妈妈把一条杀好的鱼放在一边。她先拿出一个大铁锅,放在煤气炉上,再“啪”的一声煤气灶上的开关,点燃了煤气,只见蓝色的火苗直往锅底蹿。过了一会,锅子热了,妈妈往锅里倒了少许油,一会油热了,开始有青烟冒起来了,她连忙把早已切好的姜片放进锅中,然后一手拿着鱼头一手拿着鱼尾轻轻的沿锅沿放鱼,顿时,锅里发出“吱吱”的响声,油直往四周溅开来,妈妈连忙关小了火往后退了几步,我下的躲在妈妈的身后。过了几分钟,妈妈小心的靠近煤气灶拿起铲子伸进肚下轻轻的把鱼翻了个身。妈妈笑着说:“还好鱼尾巴没有掉。”鱼皮金灿灿的,又煎了一会,妈妈往锅里加了水,到了少许黄酒,又加了一些酱油,糖等作料,然后盖上锅盖,加大火烧了起来。大约过了十分钟左右,鱼的香味烧出来了直往鼻子里钻,馋的我不停的问:“好了没有。好了没有?”她忙说:“快了快了。”说着她就打开锅盖,往锅里加葱段,又加上了少许味精。拿着铲子不停地舀了一些汤汁往鱼身上浇,慢慢的整条鱼都烧红烧透了。
最后,妈妈拿着铲子把鱼盛在盘子里。好了,一条色香味俱全的红烧鱼烧好了!
我和新区一起成长
我们家有三张和有意思的照片哦!
第一张,是爷爷当兵的时候拍的,那时候,爷爷坐在最中央,穿着破旧的衣裳,破旧的鞋子,身边的人也都是旧衣破裤,惟独那灿烂的笑容,让每个人看上去都神采奕奕。也许是因为第一次拍照,大家都特别开心。
第二张是在新房子刚刚落成的时候拍的。院子里平平整整,窗明几净,看上去非常舒服。我们在新房子的门前留了影。大家伙多笑呵呵,好象笑容里都裹了蜜。
最后一张,画面上电视机、电冰箱、电话一应俱全,我和爷爷奶奶、爸爸妈妈挤在一起。从旁边的一个大大的落地窗外投射近来缕缕阳光照亮了屋子,照透了我们每一个人的脸,也照亮了我们的心里。那是我们家刚买了新房子的时候拍的。全家都穿着一新,像过年一样。
每次看这三张照片,爷爷都忍不住念叨“变了,变了,变得快啊!”听起来,像是在责怪,可是我知道,爷爷的心里不知道有多乐呵呢。
北仑是个大家,而我家是个小家。正因为有了大家的日新月异,才有了我们小家的欣欣向荣啊。
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