牛轧糖，我的最爱
350字
六年级
记叙文
牛轧糖大家应该都吃过吧？香浓的糖果里包着坚果，非常美味，那是我的最爱。
前几天，妈妈在网上找了做牛轧糖的教程，买来材料以后，就开始做糖了。首先，妈妈准备了淡奶油500克、水饴80克、白砂糖100克、盐1克、熟的花生仁和杏仁各150克。妈妈说我们要做低糖的，所以糖量减半了，不然会太甜。
接下来，妈妈拿出一个厚底锅，把奶油、水饴、白砂糖和盐倒入锅里，点中火煮开，然后小火煮。我看到锅里的糖浆开始快速地往上冒，妈妈赶紧拿起耐高温的铲子不停的搅拌。大约过了五六分钟，糖浆慢慢地开始变得浓稠起来了。直到黏稠得像面糊一样就好了。关掉火以后，妈妈马上把坚果倒进锅里面并搅拌均匀。最后，把糖浆倒进准备好的模具里整好形，等快凉了切成小块糖就做好了。我迫不及待地尝了一颗，味道真好，甜而不腻，还带着花生和杏仁的香味。
妈妈的任务完成了，接下来我给糖穿上了漂亮的“外衣”，看着那堆花花绿绿的牛轧糖，我更爱了……心里那个美呀，哈哈，你明白的。
一幕所感
550字
高一
叙事
我自小与家长关系不好，这不开学没多久，我又与他们产生了矛盾，所以第一次月假依然呆在学校。
而好朋友晴儿却与我相反，她是一个十足的乖乖女，她这个周五与我一同吃晚饭，她没有回家是因为她父母在外地打拼。我们在一家快餐店吃晚饭，这学校附近的餐馆几乎都会有个二楼，地方狭窄嘛。我们来的时候刚好有几个人吃完，所以我们就在一楼坐下，虽然二楼桌面干净点，可是通往二楼的楼梯实在是有点难行走，那楼梯是木块接起来的，走一次我怕一次。
我们一边吃着，晴儿就给我做起思想工作了，身边的朋友偶尔都会给我讲讲要如何与家人好生相处，因为我的家长关系不好到已经是他们叹气摇头的地步了。而对他们的“洗脑”话语，我一般是左耳进右耳出。所以晴儿说的时候我虽然听着，目光却游离在餐馆的四周，却突然看到一个背着孩子的奶奶端着盘子从楼上移步下来，我顿时就惊呆了，食物就挂在嘴上有那么几秒钟，但很快我就低下头装作什么都没有看到。
晴儿敲了一下我的碗说道：”我知道你看到了，你很清楚地看到了那位婆婆缓慢地走下来。你就看看嘛，父母是如此为孩子付出，你应该感受得到的。那位婆婆一边帮忙带孩子，同时还帮忙收拾碟碗。这世间除了父母，还有谁会如此为你付出呢？“
我觉得自己的脸很热很红，”嗯——“但最后我还是说了一句，“再看吧。”
晴儿随即捏了我一把，“做晚辈的，像长辈道个歉问候一下是很应该的，你这个没心没肺的人！”
我捂着前额说：“嗯嗯，我知道错了，等一下就打电话。”我是真的被感化了。
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六年级
记叙文
350字
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学做牛轧糖今年我跟着爸妈去外婆家过年，我满怀期待，期待着能够早点见到外公外婆，期待着外婆家周边的小吃，还有我最期待的——-阿姨的礼物。来到外婆家，阿姨果然没有让我失望，为我准备了好多有意思的小玩意，有刻着我名字的小印章，自制发卡的配套工具，自制的糖果点心……其中我最喜欢的就是自制点心。当然不是阿姨做好给我吃，而是我跟阿姨一起来制作这些美味。我们做了橘子罐头、南瓜饼、蛋挞还有牛轧糖。其中我觉得最成功的作品就是牛轧糖，也是我印象最深刻的。平时妈妈也会经常买牛轧糖给我吃，可我从来没想过在家里还能做出这样的糖果，但是我们真的做出来了，味道一点也不比售卖的差。牛轧糖的做法出乎意料的简单，材料也很普遍。阿姨已经准备好了棉花糖，熟花生米，奶粉跟黄油，我们只需要把材料加工下就可以开始制作了。阿姨负责黄油切片，我负责压碎花生米，然后分盘装好备用。准备好这两样之后就可以开火啦，因为小朋友不能玩火，所以我只能在旁边打下手。只见阿姨先开小火放上平底锅，一片片把黄油加进去，黄油遇热就很快融化了，融化后就可以加棉花糖了，我递上棉花糖，阿姨加入锅中，几乎满满一锅，看着阿姨慢慢的用锅铲搅拌着棉花糖，好像不是很困难，我也跃跃欲试，阿姨就帮我扶着锅，让我慢慢的搅拌着。我发现棉花糖竟然也融化了，靠近锅底的先融化，慢慢的往上蔓延，融化的越来越多，最后全部都成了浆糊状。这时我的手都酸了。下一步要加入奶粉和花生米，不分顺序，阿姨一边扶着锅，一边慢慢的倒入奶粉和花生米碎末，我还是继续搅拌，随着棉花糖和奶粉满满融合，搅拌需要的力气也越来越大，我两只手拿着锅铲，用力搅拌来让他们充分融合在一起，直到最后感觉慢慢凝固才停了下来。阿姨帮我用锅铲压平，关火，基本上就快完成了。最后只要冷却，切块就可以。我们休息了十分钟，缓解了一下我酸痛的胳膊，就可以着手切块了。阿姨把平底锅悬于案板上方，反过来，轻轻抖了几下，整块牛轧糖就掉在案板上了。还有点热，不过不影响，她用刀平均切成几条，再横切几刀，牛轧糖就全部分开了。我先尝了一块，真好吃，奶香味好浓，花生也很香，虽然还有点软，但真是太好吃了。我们迫不及待的把这些牛轧糖分享给其他人，他们都夸我能干，可有成就感了。我很开心能够有这次有意义的经历，让我学会了做牛轧糖，也让我相信我下次还能够做出其他更好的美味！900字 六年级
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日记，做牛轧糖今天妹妹正打算拿糖果吃，妈妈拦住了， 她说糖果有添加剂，还不如自己做一些。我打算做草莓味牛轧糖，我准备了棉花糖225克、椰子油65克、全脂无糖奶粉145克、甜头菜根粉6克、草莓果干115克我先将草莓果干切成小的碎块状待用，切小些便于后面整形，接着将凝固的椰子油倒入平底锅内，用中小火熬制融化。等椰子油全部融化后，转小火，把棉花糖全部下锅，翻炒到完全融化为止。辇棉花糖完全融化后熄火，然后加入全脂无糖奶粉和甜头菜根粉，用刮刀快速翻拌混合均匀。啊，好香啊！妹妹早已围着我转了。我接着倒入草莓果干，戴上一次性耐高温防粘手套，将它揉匀，一定要把果干都充分揉进去。最后烤盘内垫上油纸，把混合好的食材移到烤盘内，表面再盖一张油纸，借助擀面杖和刮刀将它整理的平整一些，然后冻到了冷冻上。最后将草莓味的牛轧糖切成小块状，就做好啦！真没想到，我还是个厨师的料，嘻嘻！350字 六年级 日记
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