家乡的美酒600字

家乡的美酒

600字 五年级 记叙文

“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”这正是述说的我家乡的美酒---沱牌酒

沱牌酒以优质高粱、糯米为原料,再加上优质小麦、大麦制曲为糖化发酵剂,将现代微生物技术、微电子技术和具有悠久历史的传统工艺结合,由射洪人精心酿造,制陶坛贮两年或更长的时间。沱牌酒浓郁的味道已被世人认可,它历史悠久,前生是春酒。就连诗圣杜甫也曾为春酒赋诗:“射洪春酒寒仍绿,极目伤神谁为携”。

要说沱牌酒悠久的历史,那就得追溯到清光绪年间,邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆,名“金泰祥”。到民国初年,清代举人马天衢回乡养老,到“金泰祥”饮酒,上酒后,他浅尝,顿感甘美无比,十分惊叹,写下“沱牌曲酒”四字,要求李吉安以此作酒名,寓“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意。并预言此酒将来必饮誉华夏,造福桑梓。李吉安欣然答应。

也正如老举人所料,沱牌酒如今已发展壮大、举世闻名。从一间简单的小作坊到上市公司;从单一的高粱酒到沱牌系列酒;从不被认可到射洪人的骄傲!现如今,沱牌酒已畅销全国,当一列列火车,一辆辆汽车把家乡的美酒运往祖国各地时,也把家乡的祝福传递给了全国人民。

每到过节,人们都会提上家乡的沱牌酒去拜访亲友,给亲人们送去美好的祝愿;在婚宴上人们都会高举斟满沱牌酒的酒杯一同祝福新人百年好合;当亲人团聚时,大家也都会用沱牌酒来招待亲友并举杯互助。

每当我们漫步来到家乡的子昂广场时,就会看到广场中央有一个做工考究的巨大铜铸酒樽,这酒樽盛满的是家乡人民的勤劳、勇敢、智慧、乐观向上和热情好客。“有朋自远方来不亦乐乎。”愿天下的朋友都来我家乡做客,品尝我家乡的美酒!

家乡的美食

550字 初一 记叙文

我的家乡漯河是有名的食品名城,这里的小吃数不胜数,有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑……在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。

说起家乡的胡辣汤,味道最好的就数北舞渡胡辣汤了,它震惊河南小吃界,为河南小吃系列的一绝。它扬名四海,还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代,大兴民国初年,之后不断翻新,至今还经久不衰,而且好吃美味,价格低廉,深受广大民众的爱戴,为人们的首选早餐。

每天早上一起来,各大名吃,高档酒店都有大门紧闭,而胡辣汤的香气早已四处弥漫,各胡辣汤小店都座无缺席,人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中,老板热情的招待了我,我点了一碗胡辣汤,我班笑着端过来,看着色味双美的胡辣汤,我抵不住诱惑,不禁垂涎三尺,恨不得一口气喝光,喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤,身上暖洋洋的,真好比神仙的琼浆玉液,使人在想喝一碗,再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。

这香而不腻,辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢,一个大大的问号在我眼前浮现,我回到家,在网上搜索了资料,得到了答案:胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料,加上多达三十多种中草药熬制而成,从汤色上讲,胡辣汤凝重,从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤 。胡辣汤除了辣味,还大费周折加入了许多配料:有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。

这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝!

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