我学会了西红柿炒鸡蛋
因为我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋,所以就请求妈妈教我这道菜。
我跟随妈妈走进厨房,心里又高兴又激动,还有一丝丝害怕。
首先妈妈教我怎么选西红柿,西红柿要选又红又软的。
其次,我把妈妈递给我的西红柿用手认真地搓搓,洗得干干净净的。
第三步,我用又大又坚硬的菜刀在砧板上把西红柿切成一个个小块,小心翼翼地放到盘子中。
第四步是打鸡蛋,这可是技术活。我拿起鸡蛋,按照妈妈说的步骤,轻轻地在桌子上敲了敲,出现一道小裂口时,将小裂口对准碗用双手去抠一下,蛋壳就分成了两半,蛋清、蛋黄就掉在碗里了。再加入两勺矿泉水和一点儿盐,用筷子轻轻地搅拌,直到蛋清和蛋黄都混在一起。
第五步是最关键的步骤了,妈妈打开煤气灶,一边和我说着有关煤气和火的安全知识,一边示范给我看如何炒菜。先在锅中倒入油,过一会锅里冒起了烟,还噼里啪啦的,我好怕连忙躲开,妈妈让我别怕。妈妈教我将鸡蛋液倒进锅,等一会就凝固起来,用锅铲翻炒,直到没有液体就可以盛起来了。
再在锅中倒入油,又冒起了烟,这次我听到噼里啪啦的声音就不太怕了,我将西红柿倒在锅里,这时锅里的“噼里啪啦”声音更大了,还有油蹦到了我的手上。我特别怕,但还是勇敢地拿起铲子,在锅里一下一下地炒着,心想大人们平时炒菜一定也会遇到油,都没有怕,我也不能退缩。渐渐地,锅里的西红柿的汁越来越多了,特别诱人,我再将炒好的鸡蛋放进去搅拌开。
最后,再放进刚刚切好的葱和一点点盐,就可以装起来了。
我看着这道又红又黄又一点点绿色的西红柿炒鸡蛋,心里甭提多开心多自豪呢!
今天学做的菜虽然不是太难,却感觉烧菜十分不易。因为夏天厨房很热,锅里的油还会蹦到了手上,很疼。大人们真的很不容易啊,我以后一定要多帮助家里做家务!
我心中的那根草
在百味人生中,在五彩生活中,世间万物都曾给我们或多或少的启示:小草顽强的生命力;腊梅不畏严寒的傲气;蜡烛燃烧自己,照亮别人的无私;春蚕到时死丝方尽的伟大……而我每天亲睹的,不起眼的野草却最能打动我的心!给我的学习和生活带来重要的启示。
良园路,是我每天上学放学的必经之路。在它的两旁,总能见到或密或稀的一丛丛野草。人们急匆匆的脚步总是理所当然地踩在它们脆弱的身上,单车轮子也总是毫不留情地从它们娇嫩的叶子上碾过。每一次,我总觉得它们必死无疑了,谁知第二天早上,它们又吮吸着雾水,迎着朝阳生机勃勃地挺直了腰板。春来冬去,寒来暑往,随着季节的更替,小草也经历了风风雨雨,死去活来。每每到了秋冬,映入我眼帘的小草渐渐枯萎了,草地甚至变得光秃秃的了,好几回,我还断定它们会消失得无影无踪了。可待到春风一吹,我又眼前一亮,小草已顶着绿油油的帽子,探出了脑袋,为人们带来了新的期盼与希望,这时候我才真正体会到什么叫“野火烧不尽,春风吹又生。”多么神奇的生命力!多么顽强的生命力!多么令人敬畏的生命力!
野草这种顽强的生命力深深地震撼了我,在学习与生活中常常鼓励着我前进,使我在遇到困难时毫不畏惧,在恶劣的环境中迎难而上,在摔倒的地方坚强地站起来,百折不屈!
这就是野草给予我的启示——不屈不挠的精神!
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我学会了西红柿炒鸡蛋生活中有很多菜:烧茄子、冬瓜炒虾仁儿……其中,西红柿炒鸡蛋最能抚慰我的胃。所以我请求爷爷教我做。一场让我既紧张又激动的大战就此拉开序幕。首先,准备几个鸡蛋和西红柿,把它们洗干净。然后,我小心翼翼的拿起鸡蛋在碗边一点一点的磕,结果因为动作太过小心,它纹丝不动。接着,我又狠狠的朝碗边使劲一磕,只听“哗”的一声鸡蛋竟然全碎了,蛋清蛋黄落了一地。见此,我把碗重重地往桌上一放,垂头丧气地坐在椅子上,心想:鸡蛋也太难打了吧,我干不了。爷爷好像猜透了我的心思,对我说:“失败是成功之母,我相信你能行。”我鼓起勇气继续尝试。通过几次练习,我一鼓作气磕了三个。这时我看到碗里的鸡蛋就像一个笑脸在向我微笑。再撒点盐拿起筷子搅拌,刚开始碗里的鸡蛋一块黄一块橙,后来变成了一尘不染的黄色,就像在变魔术。接着,爷爷教我切西红柿。先用指尖按住西红柿,然后把它们切成两半。可事情没有这么顺利,我没有按住西红柿滑动了地上,还差一点就切到了我的手。第二次切时,我的手微微颤抖着,眼睛不敢直视,也不敢预测下一秒会发生什么。终于我把西红柿切成了两半,顿时也舒坦了很多。然后,把西红柿平的那一面按在菜板上把它切成一片一片的放进盘子。一切准备就绪。然后,打开燃气灶,等锅烧热后倒进油,再把鸡蛋倒进锅。嗞——鸡蛋像小鱼一样在吐泡泡,而且越吐越多。我心想小鸡蛋你可真调皮。我握住锅把手,用铲子来回翻炒鸡蛋,再把它切成一块一块的。可调皮的鸡蛋不听命令,怎么也铲不碎,我心想:“小祖宗,你就饶了我吧。”鸡蛋好像知道我的心思似的,不一会儿就都铲碎了。我把炒好的鸡蛋倒进碗后,再把切好的西红柿倒进锅。同样也是嗞——的一声,但并不像鸡蛋一样调皮,而是在哭泣,好像在说:“噗,求求你饶了我吧,噗。”我在心里也默默回答:“不行!不行!”西红柿炒好后把鸡蛋再倒进锅,把它们搅匀,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。爷爷尝了尝给我竖起了大拇指。通过这次做饭我明白了,每一个明天都是希望,无论陷入怎样的逆境都不应该绝望的道理。800字 三年级
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我学会了西红柿炒鸡蛋人生有许多个第一次。第一次骑自行车,第一次穿衣服,第一次系鞋带,今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边,当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀!我把鸡蛋朝碗的边缘碰去,用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话,像个调皮的小娃娃,就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾,总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了,搅拌完以后,碗里全是金黄的蛋液,就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢!我在把韭菜苗切成小碎渣后,继续打蛋,让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后,就可以开火了。锅中倒进适量的油,不能太多,然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲,看到鸡蛋鼓起泡来的时候,再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形,再把火打开倒回少量的油,把西红柿炒软,以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋,心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。450字 三年级
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我学会了西红柿炒鸡蛋每当看到桌上的菜有“西红柿炒鸡蛋,我的脑海里总是倏地冒出一些画面,在一个安静的夜晚,我在家学西红柿炒鸡蛋。我记得初次拿起菜刀,小心翼翼地把西红柿按好,菜刀一滑,差点削到手指头,现在想起来还是心有余悸。我想,妈妈在一旁也应该胆战心惊。接着,把鸡蛋在桌上一敲,鸡蛋应声而裂。然后用大拇指顺着鸡壳破裂处掰开。“哗啦,”一个鲜嫩的蛋黄随着透明的蛋清进了碗里,真像一个火红火红的大太阳。我鸡蛋用筷子打匀,里面放了一点盐和葱。一切完成了,就剩下炒了。我先放点油,过了几秒后,把西红柿放进锅里,可是正要放时,锅就窜起了大火,我一扔,立即盖上锅,火就灭了。我终于把西红柿炒鸡蛋烧红了。我给妈妈尝了尝,心里美滋滋的。250字 三年级
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我学会了西红柿炒鸡蛋平时,我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了,有时候我也想做一次,妈妈却说:“等到暑假再教你吧。”暑假终于到了,我很高兴,因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿,接着在碗里打鸡蛋,并搅匀。开始切西红柿了,我拿着沉甸甸的菜刀,准备切西红柿,可是心里很害怕,我心想:千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿,然后,一刀一刀慢慢切成小块。我往锅里倒了一些油,妈妈说:“看到油微微冒烟时,就说明油熟了。”油冒烟了,我把鸡蛋倒进去,只听“嗞啦”一声,我吓得赶紧把锅盖盖上,连忙大声叫喊:“妈妈,妈妈,救命呀,救命呀!”妈妈连忙跑过来说:“别怕别怕,把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒,泛着金黄色的香喷喷的鸡蛋好像在说:“小主人,马上就要成功了!”我连忙把西红柿放进去,继续翻炒,最后,我往锅里放了一勺子盐,加了几个妈妈早已切好的青辣椒,再继续翻炒。终于,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了,瞧!那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起,看起来真的好美。我尝了一口,酸甜可口,真的美味!今天,我很开心,因为我又学会了新的本领。450字 三年级
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我学会了西红柿炒鸡蛋上周末,老师布置了一个家庭作业——做一道菜。我决定做西红柿炒鸡蛋,因为它好吃又好做。开工了!我从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋。首先我把西红柿像“海星”一样的蒂摘掉,接着用流水认真地洗了两遍。然后,我把西红柿切片,放入盘里。现在该打鸡蛋了,我小心翼翼地把鸡蛋在碗边磕了一条缝,然后用手轻轻一掰,鸡蛋就像一个可爱的小太阳一样滑到碗里。我用打蛋器把鸡蛋慢慢地搅匀了,累得我手都酸了,心想:这真是一个体力活呀!准备工作完成了,现在要开始炒菜了。我先打开煤气,把油倒进锅里,等油热了以后,我赶紧把鸡蛋液倒进油锅里,鸡蛋在锅里迅速炸开,像一朵盛开的黄花。我用筷子翻动着鸡蛋,这样比较快炒匀。炒好后,我就把鸡蛋盛在碗里。我又重新放了些油,然后把西红柿倒了进去,谁知“刺啦”一声,油花四溅,我惊慌失措,大喊一声:“好烫啊!”吓得连盘子都扔在灶台上了,还好手只被烫伤了一点点。我用铲子翻炒了几下,西红柿就慢慢地变软了,这时,我再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,放入盐和糖,一盘美味佳肴——西红柿炒鸡蛋就诞生了!妈妈尝了尝,对我竖起了大拇指,说:“味道相当不错。”我心里美滋滋的。劳动真是一件快乐的事,以后我还要多帮妈妈做家务,让自己享受更多的快乐!500字 四年级
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