包水饺

总评：和同学、家长、老师一块包水饺，还真的是场快乐的采风活动。在文中，这位同学按参加活动的先后顺序，真实地记叙了包水饺的情景，其间又通过“包些与众不同的水饺送给老师”，进一步烘托出了感恩的美好心情。全文首尾呼应，切合主题，字里行间洋溢着欢快的心情和劳动的乐趣。具体评析见文中标示。

点评人：吴晓婷（小学高级教师）

前几天，我们采风团(成员)以及（其）家长，还有老师，（一起）到一个在电视台认识的小妹妹家包水饺。 （开篇交代缘由，引出主题内容。）

一进门，主人就非常热情地接待了我们。他们先炒了几个小菜招待我们，随后，便将买来的饺子皮和馅摆在了餐桌上。何叔叔先给我们（做）示范了一下，等我们学会（明白了怎么）包饺子的步骤和要领后，又把我们分成两组，一组包荤类水饺，一组包素类水饺，我参加了包荤类水饺的那组。分完组后，我们便摩拳擦掌地埋头苦干了起来。 （简要记叙包水饺前的情况，具体详细。“摩拳擦掌”这个词用得很准确，生动地展现出大家对包水饺活动的迫切以及欢快的心情。）

我揭下一张饺子皮，用小勺打了一些肉馅，轻轻地放到饺子皮的中间，再把（饺子皮）它对折，用力在边缘均匀地捏几下，一个水饺就这样诞生了！这是个弯月形的饺子，我看看四周的同学和家长们，包的也不怎么样，有的肉馅放太多，把水饺皮都给涨破了；有的肉馅放太少，水饺扁扁的，像面扇子。再想想超市卖的水饺，只只（都是）一个模子出来的，看来，没有熟能生巧的技艺，包水饺也（并）不是一件容易的事（，也需要熟能生巧的技艺揭下”、“打了”、“放到”、“对折”、“捏”，这些动词把握得很到位，让包水饺的整个过程“活”了起来；两个“有的”让包水饺的情景一览无遗。）

我又包了许多个这样的（弯月形）水饺，突然，不知谁（有人）建议（说）下个礼拜就是教师节了，不如包些与众不同的水饺送给老师吧！大家都（异口同声）说“好！”。不一会儿，（大家）手中已经“生”出了许多个形状五花八门“副产品”，有包子形的，有飞碟形的，有飞标形的，还有拿四层皮来夹馅的，一层包荤，一层包素，还有一层干脆找了一片菜叶来包，美其名曰“巨无霸” ，这是吴昕翰的杰作。我（也不甘落后，在）做的是包子形，放好肉馅后，我想象着包子的形状，尽量把饺子皮笼成圆形，再在上方（的边缘）捏出一些皱纹来，然后朝同一方向（用力）一扭（扣），一个（“）包子（”）就完成了，还很容易拿起来呢。 （本段描写拓展了主题，通过作者的描述，从这些五花八门的“副产品”中，我们看到了一群懂事的孩子，感恩的情怀丰富了这场包水饺活动。）

“水开了，可以煮水饺了！”阿姨在厨房里叫开了，我们各自抓了一把水饺给阿姨煮，可中途不免发生一引起“事故”，比如抓得太用力，把馅挤出来作废了，掉到地上被人踩到，只好“报销”作罢…… （声音描写起到了很好的过渡作用，“叫开”这个词用得很好；略写“事故”既符合本文结构要求，又凸显出了孩子们的高兴劲。）

饺子出锅了，我们品尝着自己的劳动成果，虽然不是很好吃，可是大家心里美滋滋的。 （品尝自己的劳动果实自然倍感好吃。）