饺子的历史
饺子历史悠久。两千年前,就有饺子了。在中国,农历新年时吃饺子,具有特别的意义,代表着吉祥和团圆。除夕夜,一家人吃过团圆饭之后,就齐聚一堂,一边看新年节目,一边包饺子,共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始,与家人一起吃饺子,共同迎接新年的到来,很有意义。
饺子的形状像元宝,在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外,人们为了讨个吉利,就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。
我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!
对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多。
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;‘元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。“又说:“每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”。
现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺等等此外,因其成熟方法不同,还在煎饺,蒸饺等,因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
饺子的来历,除史书记载外,民间还另有一则传说。从前有一个皇帝,整天不理朝政,只顾寻欢作乐,朝里奸臣得宠,忠良受害,闹得国家贫穷交加,百姓怨声载道。有一天,人称“潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上,言明他有个好主意,能使皇上长生不老。皇上听后,满心喜欢。忙问:“潘爱卿,有何妙法,快讲与朕听!”潘奇奏道:“人若能吃百样饭,就可增寿延年成神仙,皇上可下令在各地招选名厨师,让他一日三餐做新样,吃到百种饭,不就如愿以偿了吗?”皇上听后连连点头,即出告示,举国招选。
不几日,全国各地好多有名厨师陆续被送到京里,经过殿试,手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此,苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜,皇上十分满意。这一夜,苏巧生很高兴。心想:“明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君,回家与亲人团聚了。”但到了做饭的时候,竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑,还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡乱搁上调料,用白面皮包了许多小角角,然后放在开水锅里煮熟,当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死,谁知皇上吃了这餐饭后,竟穿着睡衣跑进厨房说:“今日这顿饭最香,这叫什么名字?”苏巧生听罢,长长地叹了口气,随后抬头看见这种扁扁的东西,信口答道:“这是民间上等品——扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭,巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了,第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师,就学着包扁食吃。这样,一代一代,一直流传到了今天。
六年级:飞雪呀飞
饼干新吃法之挤眉弄眼
女士们,先生们,欢迎您来到第一届小树林饼干新吃法之挤眉弄眼大赛的现场,现在请听记者我的报道。
“呀,我的饼干‘死’啦!”“喂,饼干你别跑呀!” “太好了,终于吃到了!”现在比赛进行得很激烈。比赛首先上场的是飞胜队,只见他们有的处于“1.1级微震”,有的处于“12级强震”,还有的怎么眨眼怎么伸舌头都吃不到。大家原来的焦点是一名外号叫“牙漏风”的选手,可是他处于微震状态,每次饼干到鼻尖就掉了。大家后来把焦点对准了另外两名选手,可就当大家刚把头过去时,“牙漏风”的饼干一下子掉进了嘴里,成功晋级!
第二个上场的是由“女汉子”组成的才艺双全队。只见一名选手的饼干好像长在了额头上,就是正常站着也掉不下来。就在她站着的时候,饼干忽然“哧溜”一声掉了下来,可惜啊!这时,一名外号叫 “女胖子”的选手吃到了饼干,也成功晋级。
后来,旋风队和乐学队也上场了,可惜他们没有一个晋级。
好了,第一届小树林饼干新吃法之挤眉弄眼大赛到此结束,感谢您的收看。
福建省泉州市丰泽区第三实验小学 三年3班
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奶奶的饺子奶奶的饺子,是一种做到极致的手工,更是一种爱的传承。小时候,笨手笨脚,但是对吃东西可是一点都不马虎的。曾经,早餐总是喝粥,但是如果能碰上一两次奶奶做的饺子,那也是一件十分幸福的事情了。奶奶做的饺子,不失一些朴实的味道。奶奶从小过的就是农人的生活,不像我们一样,要自己做一些手工活,就大叫烦,像手工食物之类的,更也是懒得做,常常都是用来买的。奶奶却不一样,她就喜欢给自己找事做,皮皱巴巴、长满斑点的手一点也闲不来。奶奶包饺子,总会引来小时候的我好奇的目光,我总是呆在奶奶身边,用手托着脑袋呆呼呼地感叹:“哇,这个饺子皮真好看,能不能吃呀?”奶奶总会笑眯眯地说:“傻瓜,你还没做呢,肉都没包进去怎么吃呀?你不要一天到晚就想着不劳而获,我们要用自己的手工去换取食物。”接下来,就是讲一大堆奶奶小时候的故事。我总是不耐烦:“好啦好啦,我知道啦!”奶奶也不介意,微笑着继续包饺子。奶奶的手法很娴熟,完全不像我们年轻人的手一样碰到个饺子皮都让它给溜走。在奶奶手里的东西仿佛都像长了脑袋一样,乖乖地听着奶奶的话,一刻也不敢动。奶奶先拿起一块白色的上面还有一些粉的饺子皮,然后轻轻地把它沾上一点水,一滴水在奶奶手上都那么听话,不会粘来粘去。接着奶奶用小勺子兜起一小块肉,放在饺子皮上面,我小时候不知道怎么想的,觉得像一个城堡。然后奶奶轻轻地摸一摸饺子皮,再慢慢地把它给揉上,用饺子皮把肉给完完整整地包在里面,再稍微用一点力把两边饺子皮黏在一起的部分慢慢地多粘住一点,从我这个小孩的角度看上去,完全已经天衣无缝了,好像这并不是粘上去的,而是本来就在那的。我是一个好奇宝宝,这种东西怎么能少得了我呢?我百般求奶奶给我玩一玩,奶奶终于同意了。于是我便学着奶奶的样子看起来像一个老手一样拿起一块饺子皮。饺子皮滑溜溜的,在我手上还没停留一秒就逃走了,我不泄气,便沾了一点水,又粘乎乎的手把它固定住。然后再放上肉,这肉还没到上面呢,我这还没熟练到家的筷子技术就已经把肉给掉在桌子上了,我无奈,之后又使劲夹到饺子皮上。我在外圈涂了一点点水,然后把饺子皮粘合在一起,哎呀,糟了,漏馅了,里面的肉的油都挤出来了。我很不开心,直接把饺子一扔,等待奶奶的表情。奶奶一点都不生气,她抓住我的手,摸摸我的头,笑眯眯地说:“没事的,我教你。”于是两个粗糙的大手放在了我柔软的小手上面,手把手教我怎么弄。我就很奇怪了,明明都是一样的步骤,为什么奶奶做得比我好?可是我不服气不行,奶奶就是这么厉害,谁叫奶奶小时候学的功夫比我多,下的功夫比我深,明白吃苦,明白劳动的财富,才会成就出这样朴素实在的奶奶。最后,入锅,出锅。奶奶每当端出来一碗热腾腾的饺子,都是对我来说最大的惊喜。也许是因为我对那块两边饺子皮粘合的地方“情有独钟”,所以我总是先去咬那儿,可是味道还挺不错呢,又软又粘,在我的舌尖上,留下了一种难以忘怀的味道。再说这肉,也是相当不错了,外面的皮粘粘的,里面的肉香香的。对我这个吃货来说,可以说是十分开心了。和奶奶在一起吃饺子的时光,也是我开心的时光。奶奶总是催促我多吃一点,结果我一吃就吃撑了,奶奶总是摸着我的小脸,说:“好啊,我明天再跟你做!”这也是让我十分激动的一点,因为我还可以玩饺子喽!奶奶的饺子,不仅是一种传统的手工活儿,更是一种爱的传承,这种传承里,包含了劳动人民的朴实,还有奶奶那流露指尖的无限的劳动魅力。1200字以上 五年级
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包饺子每个人的生活,都离不开劳动,每一次令人满足的收获,也是如此。勤劳的农民伯伯“汗滴禾下土”的春耕,到秋天时,金灿灿的稻谷便是收获;勤劳的蜜蜂日复一日,年复一年的采蜜,香甜可口的蜂蜜便是收获。今天,我便要和妈妈一起劳动,一起收获——包饺子,得幸福。爷爷从菜园里割了一些新鲜的韭菜,整整装满了一桶,郁郁葱葱的。有一些韭菜上沾着点儿泥巴,有一些韭菜是枯黄的,还有一些韭菜里甚至掺杂了杂草。当然需要挑挑洗洗。整整一桶的韭菜,我和爷爷也挑了整整大半天。单是挑好了也不行,还得洗干净。于是,我又拿起铁盆去井边打水,准备洗韭菜。那一缕缕细嫩的韭菜,就像发丝一般柔软,好像稍微一拉就会断。因此,洗韭菜时得格外的小心翼翼。当我和爷爷洗好韭菜时,手也许都会“冒泡”了。韭菜挑好了,洗好了,那么就要开始做饺子馅了。妈妈把洗好的韭菜剁得密密麻麻,有长有短,却把肉剁得跟烂泥巴似的一团。也许是因为我不喜欢吃肉,所以剁得小吧。韭菜和肉剁好之后,妈妈把它俩一起倒入锅中,而它俩却一边欢快的跳舞,一边发出奇怪的音乐。妈妈不停的用锅勺翻炒着,直到它俩“合二为一”才肯罢休。终于,饺子馅做好了,下一步就该和面团了。妈妈教我按照正确的比例把水和面粉分别倒入盆里,还说最好先倒面粉再倒水。但我没有去听,只是按照自己的想法,先倒水再倒面粉。倒水时倒是没有什么,但倒面粉时,却像起了雾。妈妈见了忙说“快蹲下”,便赶忙照做了。果然,“不听老人言,吃亏在眼前”。调配好后,就要开始给面团“按摩”了。这大面团真是一个实至名归的“小胖妞”,全身的“脂肪”令我不知所措。“小胖妞”被妈妈用大大的手掌翻来覆去的揉,我也学着妈妈使尽全身力气地揉。我和妈妈费了好大的力气才把它给伺候舒服了。终于,“小胖妞”变得更有弹性,更加柔软了。面团和好了,接下来就要擀饺皮,这一步要用到擀面杖。我一边擀皮,妈妈一边包饺子。一片片“厚脸皮”、“薄脸皮”经我之手而问世了。妈妈见了嫌弃我饺皮擀得不好,又有薄又有厚,因此想要和我交换“工作岗位”,我也答应了。之前,我看妈妈包饺子时,是那么简单粗暴——把饺子馅放在饺子皮中间,两个大手掌一合,一个饺子便包好了。而我包得却如此麻烦——把饺子馅放在饺子皮中间,拇指和食指捏住一边的饺皮,中指和无名指捏住另一边的饺皮,两边的中间凹进去,再凸出来,再凹进去……这样包饺子是有点儿麻烦,但没办法,我只会这种包法。终于,最后一个饺子包好了,饺子馅也正好一粒不剩。既然饺子包好了,那么下一步饺子就要给饺子们洗个舒舒服服的“热水澡”了。“啪”的一声,一个个饺子争先恐后地跳入“温泉”,在锅中游来游去,十分快活……终于,在漫长的等待后,第一锅饺子熟了。看着那些白白胖胖的饺子,忍不住去咬它们,便咬了它一大口,但那小饺子却把我的喉咙烫得又大口的把它吐了出来。这就是吃独食的后果。过一会儿后,饺子不烫了,终于能吃了。我和妈妈还有爷爷妹妹一起分享我们的劳动成果,妈妈一边拿出辣椒酱,一边说:“拌着辣椒酱的饺子会更美味。”而我却说:“开开心心的吃最美味。”大家都笑了。不管劳动的过程有多么的辛苦,收获便是辛勤劳动后的最大的满足,安慰,也是鼓励人们向前进的动力。1200字以上 四年级
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东北饺子今天下午放学,急着在晚自习之前去配一把钥匙。骑车到了配锁店后,店员说老板不在,需等十分钟。于是在这被学习挤得难得有闲隙的初春傍晚,我可以悠闲地推着车借机闲晃一下。刚推出锁店门口,左顾右盼转悠几下,一转头便看见了路边的一家小摊。第一眼,一个招牌挂在墙上,“东北饺子”四个字赫然映入眼帘。摊子用尼龙布围出一小块空间。从外面往里看,摆着三张桌子,靠左边两张,里面一张。门口边是灶台,锅里此时正热腾腾地往外冒着热气。灶台斜对面是一张做饺子的案桌。一个穿着灰色外套的中年女人正在案桌旁往饺子皮里撩馅。桌子侧边,另一个女人套着件大围裙正在擀饺子皮,围裙上沾满了白花花的面粉。还有一个男人,坐在灶台旁的桌子边正吃着饺子。我朝里问:“饺子多少钱一碗?”那个正在包馅的女人抬起头来笑着:“五块一碗。”“那来一碗。”“好的,先坐下吧,等会儿就好了啊!”女人操着一口东北口音。这家小摊,看起来真的是东北的。坐在桌旁的那个男人,在跟女人聊天。男人开口道:“在这儿看病太贵了!人家这里开个药要二百,我们回家看只要一百零几。在这里真的看不了病!”女人没有搭腔。男人又说:“你看病花了多少?”“二百多!”纯正的东北口音。我坐在最里面,等着饺子,不时回头看看锁在外面的自行车。邻桌是两个少妇,正在喂一个小孩吃饺子。过了一会儿,我的饺子上来了。穿着灰色衣服,烫着卷发的东北女人很细心,指着桌上:“这是醋,筷子在这儿。”一次性的碗里漂着香菜,饺子很大,我尝了一口,皮厚了点。令我意外的是馅竟然是我不喜欢吃的芹菜馅,但是不得不说里面的馅料很足。我平静地吃着。这时候,一位老爷爷拄着拐杖走过来。如果拿他跟我年逾古稀的外公相比的话,他简直可以做我的外公的父亲。他头戴一顶乌毡帽,微驼着背,拄着一根用紫色塑料包起来的拐杖,颤颤巍巍的。我不清楚他讲的是哪里的方言,反正他用那不很清晰的口音说着:“三块钱的饺子一碗。”老板好心,跟他说:“三块钱的饺子只有6个,五块钱有一碗,12个!”老人不知是听不懂还是固执,依旧说:“就三块钱的给我烧一碗。”老板无奈,只好做了。这时邻桌那两个带着小孩的少妇已经走了,第一桌的男人也不见了。(第二天我再去的时候,才发现男人原来是另一个饼摊的摊主人。)但老人却走到最里面的这张桌子,在我旁边坐了下来。我低着头吃着碗里的,用余光小心地瞟他,心里却犯嘀咕:其他位置有空,为什么偏偏坐这有人的一桌呢?这老人家看起来很老了。如果家里有人的话,一定不会让他一个人出来的。他连走路都困难!这样一想,那么他一定是个孤寡老人了。也许子孙都不在身边,只是上街走走,便看到了一个跟他孙女年纪相仿的女孩在路边吃饺子,于是他只是想跟与他孙女很像的女孩一起吃一顿饭,重温一下许久不曾感受过的家的温情和与子孙相聚的家常吧。想到这里,我的心就有点不安起来了。我并不擅长跟老人家吃饭,更不擅长和陌生人聊天。即使是亲外公,我和他也有着万水千山阻隔着的鸿沟。我内心忐忑,但依旧是平静地吃着饺子。也许这个老人真的只是想和孙女在一起吃一顿饭吧。只是静静地吃一顿饭。老人坐下后,看似端详起我来了。他坐下的时候很小心翼翼,弯着背,很吃力地往下坐,老半天才着凳。他把拐杖挂在桌子边上,等待着他的饺子。那个女人问他:“要什么馅儿的,芹菜还是韭菜?”老人听不懂,一脸的茫然。这时女人问我:“你给他翻译下呗!”这对于平常基本不讲方言的我来说是个挑战,况且我也不知道老人说什么话。于是我用模糊的方言问他:“芹菜吃吗?”言到用时方恨少,我想接着说韭菜,可是竟一时想不起来怎么说了!老板和那个男人(这个男人后来又进来了)一直盯着我们,巴不得老人能回答他们。可是老人却依旧笑着说:“三块钱的饺子,三块的!”于是我们放弃了询问。“就给他一碗芹菜的好了。”另一个女人说。老人坐下后,便翻起他的棉衣外套,一直往腰间的裤子里摸索着,不知是在掏东西抑或是干什么的。只见他掏了老半天还没动静。我起初以为他在抓痒,谁知老板端着一碗热腾腾的饺子上来:“不用掏啦,掏了半天都掏不出来,你吃完就走吧!”正吃着饺子的我听到这句话本能地惊奇,立马抬起头来看了看这个女人,心里一阵激动。但老人依旧没听懂,仍然“呵呵”地笑着。然后她们走到门口边去了。我听到那个围着大围裙的女人说:“真不要钱啦?”不知是我没听清老板说什么,还是她没开口,但这已不重要了。此前我只知道东北人很豪爽,但是没想到也有这样善良细腻的一面。此刻我只想好好地和这位素不相识的老人慢慢享受这顿装满爱心和善良的饺子。我偷偷观察老人,他的牙几乎都掉光了,只剩下门牙前的下牙。因掉牙而布满皱纹的嘴嚼动着,是一副很满足的样子。女人又走过来问:“咬得下吗?”老人依旧没回答。我平静的外表下涌动着一颗热血沸腾的心。在繁忙麻木的学习生活中,似乎很久没有什么东西触动过我的心了。当每天都重复着同一种生活,在固定不变的轨道上一直往下走,想着日子也许就是这样波澜不惊地一直进行下去了吧,光想想就觉得无聊麻木,亲身体验后人更是变得机械;双休日都要跟太阳比早起,即使是万般舍不得被窝还是得机械地进行起床的动作,刷牙洗脸只是一个必须性步骤。看到镜子里自己的脸,一成不变的慵懒,丝毫没有新一天的惊喜与喜悦。也许成熟也是心变得坚硬的一种表现。只是在一成不变的轨道中,冷不丁地冒出一些小插曲,打破原有的沉静,带给你一些完全不一样的惊喜和激动,让你的生活变得有一点不同。那时候才豁然发现,原来生活也并不是那么机械单调的。每天都一样,但是又有点不一样。太阳每天都照常升起,但是今天的太阳是不是比昨天的更灿烂一点呢?每天都按部就班地学习,但是今天收获到的东西跟昨天比起来,是不是多了一点呢?生活每天都重复着,但是今天又比昨天多了一点惊喜和感动,这些,又让今天变得与众不同,让今天成为一个充满意义的日子。在接下来的生活中,想起这些,便会觉得生活也并不是那么单调的,因为还有那些浓墨重彩的一笔笔值得纪念的小事。当我吃完饺子走出摊门口的时候,一位骑着自行车的中年男子停下来:“饺子来一碗!”“芹菜的还是韭菜的?”“芹菜的!”这个小小的东北饺子摊,围成的是一块小小的空间,围拢的却是满满的、最本真的人性的善良。我不知道什么是正宗的东北味儿的饺子,但这一顿,绝对是我吃过最好吃的一顿饺子!以后每当我开始怀疑生活时,只要想到那顿东北饺子,想起那两个善良的东北女人,也许便会对那些所谓烦恼置之一笑,然后继续微笑着面对那所谓生活吧。后记:第二天,天空飘着蒙蒙细雨,几名同学听说我昨天在饺子摊的经历后,心血来潮,让我带着他们去吃。温暖是可以传递的,爱心也是可以延续的。生活中,处处藏着感动,只等着你去发现。1200字以上 初一 记叙文
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血腥的历史苦难祖国的昨天,是一段悲惨的历史,一段血与泪凝结成的历史……影片《五月八月》把我们带到了1937年,那个血雨腥风的时代,带到了祖国历史上最黑暗的时期——连滚滚的长江水都在怒吼着、控诉着,战争的阴霾布满南京上空,南京城到处充斥着骇人的尸体、残骸断臂、血红的河水,像野兽般的日本帝国主义者的军队公然地侵犯蹂躏了我国的领土。可怜!影片中年仅9岁的五月、和刚刚学会走路不久的八月,两个天真无邪的小女孩,她们也曾有在中学教书的爸爸,温柔美丽的妈妈,还有慈爱善良的奶奶。但和千千万万在南京大屠杀中家破人亡的孩子一样,温暖的家庭在日寇的铁蹄践踏下顷刻间变成了炼狱,爸爸、奶奶相继被杀害,她们眼睁睁地看着妈妈被数十只日军的魔爪拉走……让人不禁心如刀绞、潸然泪下。可悲!堂堂一个拥有960平方千米的国土的中国,一个拥有世界人口四分之一的中国,沦陷了。日本侵略军在这块曾经和平与宁静的土地上烧杀奸掠,无恶不作,罪恶滔天,罄竹难书。在日本侵略者的屠刀下,南京这座和平繁华、名闻遐迩的大都市,变成了惨不忍睹、阴森可怖的人间地狱。南京的悲剧,是一个历史的耻辱,日军的暴行,国民党政府的腐败、无能,使中国一步步走向灾难的深渊!为现代世界文明史留下了最为黑暗的一页!难民营里,当五月看完小难友画的所有画时,发现画得全是死人,没有活人,便问难友:“都是死人,没有活人吗?”难友答道:“有一个!我的父亲用身体挡住了子弹,又将我藏在了他的身下!”听着这个对话,仿佛看见了千千万万的父亲、母亲,为了自己的子女,献出了宝贵的生命,这是多么凄惨啊!看着这个镜头,我的全身热血沸腾,仿佛觉得熊熊的火焰在胸中燃烧,仿佛觉得每个毛孔都在呐喊。望望其他的少先队员,有的眼眶里噙着泪水,有的紧握着拳头,咬牙切齿地说:“太可恶了太残暴了……”我曾在书中看过“日军所到之处,实行‘三光’政策,30多万手无寸铁的南京军民惨遭杀戮。日本侵略军在中国犯下了滔天罪行!” 这是一段多么悲惨与耻辱的历史啊!诚如当时德国驻南京大使馆对国内的报告所言:“犯罪的不是这个或那个日本人,而是整个日本皇军。……它是一架正在开动的兽性机器”!可恨!这段血的伤疤又在心里揭起。更让我们忍无可忍的是,影片中日本帝国主义者的军队竟然疯狂到了极点,竟派兵冲进由各国联合组织的“红十字会难民营”疯狂的烧杀掠抢,打死、打伤难民不计其数。许多国家因此被迫中断人道主义的援助,撤回人道援助的工作人员……曾听社会老师说过:日本政府居然否认这昔日的战争罪行,竟然将教科书中南京大屠杀说成是什么“自卫战”,又将那些放置在“靖国神社”的侵华战的甲级战犯的灵牌视为“神明”,不断地让日本政府的首脑去参拜。日本政府还通过了战争法案,可向海外派兵,参加战争已经合法;日美安保条约已使日本或日军成为太平洋地区仅次于美国的第二号老板。也就是说,日本又要用武力制约、威胁乃至“管制”它昔日的对手和其侵略战争的受害者了。日本又开始对中国虎视眈眈、蛮横无礼了。我们睁大双眼,肃然沉思,仿佛听到无数凄怨的灵魂在哀号;仿佛听到残忍、野蛮的日寇那疯狂、狰狞的笑——这是对真理与正义的践踏!我们的心在呐喊!影片的最后,外籍修女带着五月八月等百多个孤儿由南京逃难而下,来到了长江边,望着苍茫的水色,小朋友们失声痛哭,他们对着滔滔江水与化作青烟的亲人诀别:“爸爸!妈妈!我爱你——”一首令人潸然泪下的悲歌,配上孤儿们凄厉的道别声,声声牵动我们心中最柔弱的地方,我们的心在流血!从影院出来,我们一路无语。影片带给我们的不仅仅是一个故事,更有一种悲愤、一种决心、一种思考……如今祖国的综合国力增强了,我们的生活水平提高了,但在国泰民安的今天,也勿忘国耻!我们哀悼历史,但我们决不屈服于历史!唯有学习学习再学习,才能让我们的愤怒化成一支支利剑,直指长空,我们宣誓:无论现在还是将来,再也不能让这样的事件发生在祖国的大地!再也不能让我们的兄弟同胞遭受这样的伤害!我们坚信,祖国的明天必定更加繁荣富强!1200字以上 小学 观后感