立冬饺子——南京的老习俗

今天是立冬，按老南京习俗来说应该包饺子，我们家当然也不例外。

只见妈妈卷起袖子，用自来水把自己的手洗干净，拿出早就准备好的荠菜、肉馅和生姜。她把荠菜用刀猛的切了几下，那一棵棵荠菜随着菜刀的挥动很快就变成了一团菜泥，生姜也是如此。就这样，所有食材都差不多准备好了，就剩下饺皮还没有买了。急性子的妈妈便骑上电瓶车，迅速地去买饺皮；过了十多分钟，气喘吁吁的妈妈拿着饺皮回到了家。

一切准备就绪，全家人大出动！只见妈妈拿出碗倒了点白开水放到桌子上，接着爸爸妈妈便包了起来。爸爸拿起饺子皮，把饺子馅放在中央，再用手指沾了碗里的凉好的白开水围着外围涂了一圈，我估猜是为了让饺子皮能粘合好，最后再把两边对折一下，再在饺子的左边、中间和右边按了三下，一个饺子就包好了。

爱动的我也不能闲着，我拿起饺子皮，模仿着爸爸的样子一步一步的做着，但到最后怎么也不像个饺子；我便换了个想法，把它包成一个包子状。就这样，我的作品诞生了。

开饭了，虽然我的“饺子”很丑，但还是十分的好吃，让我非常开心。这也让我对自己的劳动付出得到回报而感到自豪。我爱你——立冬饺子。