包饺子真不容易啊

“噼里啪啦——噼里啪啦”新的一年即将来临喽！

今天是大年三十，到了晚上当然要包饺子喽。老妈说要教我包饺子，我高兴得手舞足蹈，便乐呵呵地进了厨房。当然，肉馅和面皮已经准备好了。

老妈开始做示范，我看着妈妈包的饺子圆鼓鼓的，我觉得包饺子很简单，于是拿起一张皮学着妈妈的样子包起来。我的饺子才包了几个，不是馅儿太多就是馅儿太少，我有些气馁了。

老妈好像看出了我的心思，便对我说：“别急，慢慢学，妈妈相信你，一定会成功。”听完老妈的话，我信心十足。我又仔细观察老妈的手法，我发现，馅不能放的太多，还要放在中间，这样才不会漏馅。我又试着包了几个，没想到我攥的不紧，还是漏了馅，我急忙修改，没想到把饺子包成了小笼包。老妈说：“你这是包包子还是包饺子呀？”老妈有些哭笑不得。

我又包了几个，这一次包的比较成功，老妈说：“还不错，就是太‘将军肚’了。”我风趣地对老妈说：“‘将军肚’虽然肥，但营养充足，这叫‘将军肚’出马，一个顶俩！”老妈又一次地被我逗乐了。我一本正经地说：“不要笑了，好好包饺子！”老妈又偷偷笑了声，我看老妈时，她已经在包饺子了。

这一次我吸取了前几次的教训，认认真真地包，再也没发生漏馅的状况。虽然我包得依然还很肥，像个“将军肚”。我问老妈：“妈，怎么帮‘将军肚’‘减肥’？”老妈先是“噗嗤”笑了一声，之后一本正经地告诉我：“‘减肥’？那你少放点肉馅儿就好了。你看我的。”

我的饺子和老妈的简直相差了十万八千里！我的是‘将军肚’，而老妈的饺子是‘模特饺子’，根本不是一个样子。于是我按老妈说的，挖回去了一部分馅儿，再来捏好皮，一摁。成“瘦子”了，也有立体感了。

我拿了老妈的一个“模特饺”，和我的一比，不差多少了。我高兴地欢呼：“Yeah，我终于学会包饺子了！”老妈扭过来看了看：“这次包得非常好，都快超过我了，加油！”她脸上露出了满意的笑容。

饺子煮好了，吃着我自己包的饺子真香啊！

这一次，我不仅学会了包饺子，还让我明白了：“阳光总在风雨后”与“失败是成功之母”的大道理。只要有不懈的努力，就会获得成功。

六年级:郑思曈