煮饺子
煮 饺 子
新年的第二天,我准备学煮一次饺子。我的心怦怦直跳,感到十分激动。因为这是我第一次煮饺子。
我先准备好一个铁锅,舀两瓢水放进锅里,开大火烧水。过了5分钟,水开始不停地翻腾起来了,水烧开了。我马上把饺子一下子放进锅里,锅里的水“扑通扑通”地溅到了我的脸上,痛得我“哎呀哎呀”直叫。但我还是忍住,因为做任何事都是有困难的。然后我就拿着锅铲在水里不断搅动,使饺子不粘锅。我有一些累了,就到沙发上坐了几分钟。当我又来到厨房打开锅盖时,发现饺子粘锅了。我立即抢救,舀了半碗水,幸好抢救及时,饺子没有煮烂。由于热气不断往我脸上扑,使我看不清什么是饺子,什么是水,我就用锅铲乱翻、乱铲。突然“叭叭”的几声,原来是几个饺子落在地上了。妈妈过来问:“怎么啦?”我支支吾吾地说不清情况。妈妈说:“没关系!”妈妈又把煮饺子的过程和注意事项又告诉了我一遍。
我在妈妈的鼓励,我挽起袖子又开始第二次煮饺子。这次坚守在锅边,看着白白胖胖的饺子一会儿沉到水底,一会儿浮到水面,一会儿分散,一会儿又集中,仿佛是一只只可爱的小鸭子,在水面上游来游去,在水下钻来钻去,在捉迷藏、在玩耍。不一会儿,饺子终于又煮熟了,白生生的、胖乎乎的,真可爱。
我吃着自己煮的饺子,心里乐滋滋的,一下就吃了十多个。
硕勋小学 三年级1班 何晓雨
饺子沉浮的秘密
大家对饺子这个词应该很熟悉吧!而且一定吃过。那麽,关于饺子沉浮的秘密,大家可知道吗?那就请继续看下去,让我来为你揭晓这个秘密。星期六的一个下午我……姐姐和奶奶正兴高采烈的包着三鲜馅的饺子。包了一会儿,锅里的水开了。中间翻出了白色又可爱的浪花。我和姐姐顺手将饺子推到了水里,只见饺子全部沉入了锅底,奶奶便用铲子不断地将锅底的饺子铲起。让“它”在谁中不断地游动。过了一会儿后饺子好了“它”便又神奇的一个挨一个的拥挤在水面。奶奶随机放了一点冷水让沸腾的水压下去。反复了几次奶奶便说:“孙子们饺子好了,来尝尝。”我一边尝一边说:“喔,原来熟了的饺子还会浮在水面。”听后姐姐启发我说:“能不是学过‘热涨冷缩和物体的沉浮’这些知识吗?后来想想看,用着些知识来解释一下这种现象。我忘记了口中的饺子,馅入了思索中。最后还是想通了!原来生饺子刚从冰箱里拿出来凝固着冰块放入锅中比较沉。所以沉了下去。随着不断的加热,锅中的饺子彭大了,冰也融化了,体积也减少了,所以浮了上来!同学们:“从饺子沉浮这样一件小事中,可以看到生活中处处都存有科学的知识!”
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煮饺子我的课余生活丰富多彩,有踢足球、打乒乓球、弹吉他……其中最让我难忘的是煮饺子。暑假的一个早晨,没人醒来,家里一片宁静,我肚子饿了,所以我决定煮饺子吃。奶奶以前告诉了我怎么煮饺子,先将锅里装三分之一的水,再放到炉灶上,把火打开,趁着水烧开之前,我赶紧跑到冰箱那,拿出饺子。水烧开了,再放入饺子盖上锅盖,等到锅盖边沿冒出了雪白的泡泡,按照奶奶说的,打开锅盖,放入凉水,这样饺子皮就不会破了。趁水再一次烧开时,我拿了一个干净的碗,放入一滴酱油些许盐和葱花。这时,水烧开了,饺子熟了,先在碗里放点开水,再把饺子盛入碗里。我小心翼翼地端着我的“成果”,那些饺子散发着淡淡的清香,让我忍不住想快点品尝,我迫不及待地夹起饺子,塞到了嘴里,“哇!”烫得我哇哇直叫,手舞足蹈。我连忙吸了一口冷气,小心翼翼地细细品尝,发现饺子鲜中带甜,甜中带鲜,感觉比奶奶煮的好吃一百倍,我吃得一滴汤都不剩。我感觉煮饺子真的有趣呀!既能填饱肚子,又能感到乐趣,我越来越喜欢做家务了。400字 四年级
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煮饺子自从大年三十夜和爷爷一起煮过饺子,我对煮饺子的步骤已经了如指掌,这对于我一个从不下厨的人来说很是兴奋,于是总想着什么时候独自煮一次饺子。大年初三的早上,我起得比爸爸妈妈都早。这是因为前一天睡觉前预谋好的,我要早起煮饺子给他们吃。我像做贼似的蹑手蹑脚下楼。来到厨房,急急忙忙打开了煤气灶,火苗一下子窜出来,把我吓了一跳。哎呀,由于过度兴奋,我都忘了第一步要先把锅架在灶上,然后倒入水后再开煤气灶的。我连忙在锅里倒入半锅开水,颤颤巍巍地把锅端到灶上,盖上盖子等水烧开。过了一会儿,我听见锅里“咕噜咕噜”地响,赶紧打开锅盖,只见水面浮出了许多小水泡,水开了。我拿起一把饺子就把他们一股脑地扔进了锅里,“嗤――”顿时好多小水珠蹦出来,落在我的手背上,我被烫得嗷嗷直叫。这才想起爷爷的特别交代,放饺子时要沿锅边慢慢放下去的。我又抓起一把饺子小心翼翼地沿着锅边让它们滑下,果然没有溅出水滴。水饺放好了,我用汤勺搅了几下水饺,防止水饺粘在一起。搅水饺的时候爷爷告诉我要力度不轻不重,重了水饺就烂了,轻了起不了搅拌的作用。而且还要慢慢地搅,不然的话,水饺又要烂了。搅完了水饺就开始煮,煮了一会儿,我看到水饺像是会游泳一样漂浮了起来。这时水花又开始玩耍,“咕噜咕噜”一股一股地往外冒。接着水饺慢慢地变成了一个个小袋子,里面像装满了东西似的鼓了起来。渐渐地,锅里散发出一股饺子的香味,我闻到后心里暗自窃喜:“水饺煮好了!水饺煮好了!”我快速地把它们盛在了碗里。爸爸妈妈下楼来,看到我给他们煮的饺子,又是惊喜又是激动,一边吃一边夸:“好吃,儿子煮得饺子真好吃!”看到他们高兴地样子,我的心里乐开了花。650字 四年级
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煮饺子今天,妈妈教我煮饺子。饺子是从超市买的速冻水饺。我先把锅涮干净,放上水,放在电磁炉上烧水。过了一会,我发现锅的周围出现了小泡泡,不时的发出滋滋的声音。妈妈说这时水还没有开。有句俗语说“响水不开”,再过一会,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡。冒着热气。我知道水开了。我把一袋速冻水饺“哗”地一声倒进水里。接着拿来勺子沿着锅边旋转,防止饺子粘锅。一个个小饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会,饺子浮起来了,忽上忽下的又像是小鱼在嬉戏。饺子的香气也蔓延开来。这说明饺子已经煮好了。我迫不急待地拿出漏勺,开始捞饺子。我像一个小渔夫一样,一网网把我的“饺子鱼”请到了盘子里。饺子端上桌了,热气腾腾的,真是诱人啊!第一次尝到自己亲手煮的东西,自然也是别有一番风味。四年级:冯业宇作文网专稿 未经允许不得转载350字 四年级 叙事
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煮饺子作文网专稿 未经允许不得转载今天,妈妈教我煮饺子,饺子是从超市买回的速冻水饺。我先把锅刷干净,放上水,打开煤气开始烧水。过了一会儿,我发现锅的周围出现了小泡泡,还发出滋滋的声音。再过一会儿,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡。锅里热气腾腾的,妈妈说水开了。我把饺子“哗”的一声倒进水里,接着拿来勺子沿着锅边旋转,搅动锅里的水,防止饺子粘锅,一个个饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿,饺子浮起来了,忽上忽下的,像是小鱼在嬉戏,饺子的香气也逐渐蔓延开来。我迫不及待地拿来漏勺,像一个小渔夫一样,一网网把我的饺子鱼“请”到盘子里。饺子端上桌了,饺香扑鼻,真诱人啊!第一次尝到自己亲手煮的饺子,自然是别有一番风味咯。四川绵阳江油市二年级:陈美曦300字 二年级 叙事
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煮饺子“饺子”是传统节日餐桌上不可或缺的美食,也是老外眼中的中国胃、美食文化的经典代言。说起饺子,它在我心中的地位绝对可以与所有的美食相pk。这不,乘着暑假我和外婆学起了煮饺子。在我的印象中,煮饺子只不过把饺子下到水里,煮沸即可。但观看了外婆煮饺子的全程,我之前想法全部被推翻了。煮饺子可不简单,学问大着呢!首先,说说取饺子的学问。冰箱里取出的饺子,像一个个调皮的冰娃娃,紧紧地团抱在一起。可不能一口气把它们一轱辘地推入水中,先得一个个把它们掰开,让它们老老实实地呆在盘子里解冻一会,这样煮熟的饺子才不容易粘在一起。其次,下锅的时间也有讲究。饺子不能与冷水一起下锅。得先把清水煮沸,当看到水珠泡泡一个个争先恐后地往上串时,饺子才是时候登场下锅。然后呢?当饺子全部浮在水面上像游泳池的孩子们在水中嬉闹时这才意味着第一轮的完成。紧接着第二轮,还需再上演一次水珠泡泡和饺子在水里嬉闹翻腾的场面,只有经历这番饺子才算真正地煮透。饺子之所以美味,烹饪秘诀其实与汤底是密不可分的。外婆制作的汤底那可是色香味俱全。把香葱、蒜末、红辣椒切碎放在碗里,加上猪油、酱油、香醋,当热水倒入碗中时,顿时油晕圈圈点点,葱椒红绿相间,香味四处弥散,此时的饺子真可谓是天下第一美食!想尝尝我煮的饺子吗,那可是最经典的中国味道哦!500字 四年级
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