爱的水饺
打开记忆的闸门,选自妈妈留给我的记忆。只有那忙碌的身影,只有那艰辛的汗水。今天,我要为妈妈亲自做顿饭——水饺。
说到做到。系起围裙,戴上手套,别说,还真有点妈妈的样子。我打开冰箱,拿出妈妈昨天买的饺子皮,和准备好的肉馅,开始包起饺子来。拿起一块白花花的饺子皮掂在手上,右手用汤匙舀起一小块肉,放在饺子中间,我开始胡乱捏起来。呀!这个饺子怎么扁乎乎的,像个没吃饱饭的“可怜娃娃”。我心想:不行啊!这饺子拿给妈妈吃,非给让妈妈笑死不可。于是,我又重新拿起另一块饺子皮,夹了一大块肉,捏紧。可是,这个饺子患有严重的“啤酒肚”。突然,一滴滴的汁流在了我的手上。糟糕,饺子的肚皮都撑破了,我顺势拿起另一块饺子皮,填上它的“肚子”,给它换了件“新衣裳”。汁终于不流出来了。可是,这个饺子也太丑了吧!活像一只只丑小鸭,正在朝着我“咧嘴大笑”。我像泄了气的气球,一屁股摊坐在椅子上。
顿时,脑海里出现了两个小人。一个黑色,一个红色。黑色的小人说:“包什么包啊!包得累死了,还不如去看电视呢!”红色的小人也不甘示弱,气势昂扬地说:“你不是说要给妈妈煮一次饭,你看妈妈多辛苦啊!”红色的小人与黑色的小人,喋喋不休,似乎在我脑海里大战了三百个回个。最终,我与红色的小人站在了一边。我开始认真回忆起妈妈包饺子的样子,先是放不多不少的肉馅,要刚刚好,然后再对折,随后捏出一些小花纹。
我照着妈妈的样子,认认真真地包起饺子来。逐渐,一个个水饺“丑小鸭”慢慢地从我手中变成了“白天鹅”。
下锅了,我拿起一个个饺子,小心翼翼地放入水中。大约过了二十多分钟左右,水饺的香味扑鼻而来。热气腾腾的饺子出锅了,我拿出一个盘子,装起饺子,均匀地倒上一点醋。一个个“白天鹅”突然变成了一群“金天鹅”。耶!成功了!手中的饺子差点没被我打翻。
开门声响起。是妈妈回来了。妈妈吃惊地看着脸上沾满面粉的我,我迫不及待地叫道:“妈妈,快来吃,你女儿亲手做的。”妈妈走了过来,拿起筷子,看着那一盘形状各异的饺子,夹起一个,轻轻地咬了一口。“怎么样,好吃吗?”妈妈笑了,笑得是那样甜蜜,眼角的泪花不懂是水雾弄的,还是那感动的泪水。
我与妈妈共同吃着水饺,这爱的水饺中,我尝出了爱的味道。
福建龙岩长汀县实验小学六年级:钟雨芬
童年趣事
记得每当放暑假的时候,我都要到乡下外婆家去住一阵。
看见乡下的孩子去田边钓青蛙,我便觉得有趣,也想去钓青蛙。外婆似乎看出了我的心思,就为我准备了小口袋和带诱饵的小竹竿。这么一来,我也可以去钓青蛙了。出发前,外婆一再嘱咐我要小心,不要掉到河里或被蛇咬了。我在杂草丛生的田埂上边走边钓青蛙。那些贪吃的青蛙见了诱饵就从草丛里钻了出来想一口吞噬。就这样,不少的青蛙上了我的当。在离外婆家不远的田埂边了小半圈,我就捕获了半袋青蛙。初战告捷,我便得意地带着这些战利品回去了。一路小跑,我来到了外婆家门口,大老远就告知外婆我的收获了。哪知,在进门时,我一不小心被门槛绊倒了,把钓竿和装青蛙的口袋从手上甩了出去。此时,大大小小的青蛙都从袋子里跳了出来,在堂屋里四处乱窜。见此情形,外婆赶忙放下手中活来捉青蛙。我也急忙从地上爬起来,投入到了捉青蛙的战斗中。其中一只青蛙很快跳到了桌子底下。为了不让它逃掉,我飞快地扑了上去。一不留神,我的头偏偏撞在了桌下的横梁上。顿时,我两眼冒金花,趴在了地上。外婆急忙过来扶起我,问我伤着没有。我感到额头有点疼,摸了一下,触到了一个小包,可我对外婆说不碍事。于是,我和外婆又捉起青蛙来。过了一会儿,青蛙一个不漏的被我们全捉住了。我们总算松了一口气。
这件事有趣吧!亲爱的朋友!你有过类似的经历吗?
相似题目
-
爱的水饺打开记忆的闸门,选自妈妈留给我的记忆。只有那忙碌的身影,只有那艰辛的汗水。今天,我要为妈妈亲自做顿饭——水饺。说到做到。系起围裙,戴上手套,别说,还真有点妈妈的样子。我打开冰箱,拿出妈妈昨天买的饺子皮,和准备好的肉馅,开始包起饺子来。拿起一块白花花的饺子皮掂在手上,右手用汤匙舀起一小块肉,放在饺子中间,我开始胡乱捏起来。呀!这个饺子怎么扁乎乎的,像个没吃饱饭的“可怜娃娃”。我心想:不行啊!这饺子拿给妈妈吃,非给让妈妈笑死不可。于是,我又重新拿起另一块饺子皮,夹了一大块肉,捏紧。可是,这个饺子患有严重的“啤酒肚”。突然,一滴滴的汁流在了我的手上。糟糕,饺子的肚皮都撑破了,我顺势拿起另一块饺子皮,填上它的“肚子”,给它换了件“新衣裳”。汁终于不流出来了。可是,这个饺子也太丑了吧!活像一只只丑小鸭,正在朝着我“咧嘴大笑”。我像泄了气的气球,一屁股摊坐在椅子上。顿时,脑海里出现了两个小人。一个黑色,一个红色。黑色的小人说:“包什么包啊!包得累死了,还不如去看电视呢!”红色的小人也不甘示弱,气势昂扬地说:“你不是说要给妈妈煮一次饭,你看妈妈多辛苦啊!”红色的小人与黑色的小人,喋喋不休,似乎在我脑海里大战了三百个回个。最终,我与红色的小人站在了一边。我开始认真回忆起妈妈包饺子的样子,先是放不多不少的肉馅,要刚刚好,然后再对折,随后捏出一些小花纹。我照着妈妈的样子,认认真真地包起饺子来。逐渐,一个个水饺“丑小鸭”慢慢地从我手中变成了“白天鹅”。下锅了,我拿起一个个饺子,小心翼翼地放入水中。大约过了二十多分钟左右,水饺的香味扑鼻而来。热气腾腾的饺子出锅了,我拿出一个盘子,装起饺子,均匀地倒上一点醋。一个个“白天鹅”突然变成了一群“金天鹅”。耶!成功了!手中的饺子差点没被我打翻。开门声响起。是妈妈回来了。妈妈吃惊地看着脸上沾满面粉的我,我迫不及待地叫道:“妈妈,快来吃,你女儿亲手做的。”妈妈走了过来,拿起筷子,看着那一盘形状各异的饺子,夹起一个,轻轻地咬了一口。“怎么样,好吃吗?”妈妈笑了,笑得是那样甜蜜,眼角的泪花不懂是水雾弄的,还是那感动的泪水。我与妈妈共同吃着水饺,这爱的水饺中,我尝出了爱的味道。800字 初一 叙事
-
爱的水饺春节到了,家家户户喜气洋洋的,贴春联,挂灯笼,蒸馒头,吃饺子,样样少不了。我们家也不例外,除夕夜我们一家人欢欢喜喜地围在一起包饺子。“包饺子喽!”随着我一声声欢呼,奶奶笑吟吟地拿出了饺子皮和馅,我迫不及待地拿出饺子皮,舀了一勺馅放进去,照着奶奶的方法仔细地包了起来,可这馅就像那顽皮的孩子,直往外蹦,奶奶看了,帮我舀掉了一些馅,我的第一个饺子才勉强成功了。开始包第二个了,刚包饺子时那股得意劲早就飘到九霄云外了,我终于明白,这不是个容易的活了。这次我包的饺子馅是放少了,可扁扁的,一点精神都没有,就像三天没吃饭似的。我叹了口气,无可奈何地看着奶奶,奶奶笑着说:“傻孩子,包饺子也是一门学问哪,馅太多会把饺子撑破,馅太少又吃不到,让奶奶来教你吧!”在奶奶的教导下,我包的饺子像凯旋归来的大将军,个个挺着“将军肚”。我把它们轻轻到入锅中,它们像一个个乖娃娃,在水中尽情地沐浴,安静地享受着。不一会儿,饺子熟了,一阵阵香气扑面而来,我连忙夹了一只饺子包含着浓浓孝心喂进了奶奶嘴里,奶奶脸上的笑容顿时像花一般绽放,我的心里也像抹了蜜似的,爷爷奶奶风风雨雨几十年,没少受苦,如果我们做晚辈的,能够尽上一点孝心,那么再普通的东西也会包裹上爱的外衣。450字 三年级 叙事
相关推荐
-
水饺水饺是我们这儿过春节的时候吃年夜饭的主食之一。水饺的味道鲜美,不仅好吃,而且看相也很好看。雪白雪白的水饺,挤挤挨挨地摆在盘子里,远看像一个个活泼可爱的饺子娃娃,近看像一个个饱满丰润的金元宝,光滑细腻的饺皮里面藏着绿油油的韭菜和红艳艳的肉馅儿,真是令人垂涎三尺!水饺的做法很简单:每逢过节,亲戚和朋友来了,准备好材料,首先把剁好的肉馅放在一个大碗里,放入葱和姜末,再把切好的韭菜放进去,然后放适量的盐、花椒粉、鸡精等调料,倒入一些清油,最后将所有材料搅拌均匀,把饺皮拿出来就可以包了。等水烧开后,放入包好的饺子,煮熟之大约十分钟后,一碗香喷喷的水饺就做成了。吃水饺的时候十分讲究。我总是要先吃里面的肉馅儿,只觉得浓浓的香味儿溢了整个口腔,然后再吃皮。我夹起一只水饺,吃在嘴里顿时一种鲜美可口的味道流淌进我的身体,我不敢一下子嚼碎,只是咬上一小口,因为妈妈调的调料水很辣,所以我只能一点点、细细地品尝。呵,又辣又香,菜香、肉香霎时溢满口腔,在一刹那间,我的皮肤,我的每一个神经,仿佛融入了,陶醉了,真是山珍海味,余味无穷呀!品民间美食——水饺,乐在其中!450字 六年级
-
水饺昨天下午,妈妈面带笑容地告诉我:“今天晚上,我们一起来包水饺”,我一听一蹦三尺高,急着就问:“去哪里包啊?”妈妈微笑着回答:“去了那里,你就知道了。”以前,在幼儿园时,我包过水饺,但当年的情景我都记不起来。在路上,我一直在想:“今天晚上该怎么包呢?”可我想破了脑子都想不出来。到了那个阿姨家里,迎面而来的是一股扑鼻的香味,我认真一看,原来飘来的是水饺馅的香味,我就迫不及待地奔向餐桌,拿起一块水饺皮就要包。吴昕翰、何宇晖、官冰月、高亿威、林小妍也和我一样急着想表演一下自己的绝技。但包水饺绝对不是一件容易的事情。我拿起一块水饺皮放在手掌上,用筷子夹来一些馅放到水饺皮上,然后用手指头小心翼翼地把水饺皮对折起来,但想不到的是里面的馅都掉了出来,我赶紧用手接住,紧接着用力把馅往水饺里面压,结果皮爆开了,整只水饺变得油腻腻的、花花绿绿的,皮和馅都粘到了我的手上,我想把水饺拿下来,但它们都死活都不肯离开我的手掌心。这时候,我看到其他同学也包得很辛苦,包出来的水饺奇形怪状,有的像包子、有的像鲜花、有的像小船,有的索性就是把两块皮重叠在一起就了事了。看着满桌子乱七八糟的水饺,我们大家都禁不住哈哈大笑起来,这时,何宇晖和高亿威争了起来,只听到何宇晖扯开嗓门,大声地喊道:“我做的‘火炮’比你的‘火箭’好!”高亿威也不甘落后地喊起来:“瞧你,我的‘火箭’一射起来你的‘火炮’就打不着了!”何宇晖当然也不肯认输:“我的‘火炮’是高射炮,比你那破烂的‘火箭’好多了,还能打到太空中呢!”就在这时,何叔叔走了过来,看到我们包的水饺,也忍不住笑了起来,他说:“你们包的水饺太有创意了!”看我们这么高兴,大人也忍不住过来凑热闹了,整个屋子里充满了笑声。过了半小时,第一锅水饺终于煮了好,我们每人都端着一碗自己的劳动成果,一个个都张大嘴巴迫不及待地就把热腾腾的水饺往嘴里塞,“真难吃啊!”只听见吴昕翰大叫一声,我顿时明白了这是他搞的恶作剧,因为他在包水饺的时候,在水饺皮里装满的都是韭菜,想看谁吃到他的“幸运水饺”,结果“恶作剧”搞到了自己头上,“哈哈!看你还敢不敢捉弄人。”但我吃到的水饺也很难吃,因为大家的手艺都不好,要么是爆皮了,要么是没有半点馅,要么是好多层揉在一起硬邦邦的……2小六年级:施赛奇800字 六年级 诗歌
-
水饺昨天下午,妈妈面带笑容地告诉我:“今天晚上,我们一起来包水饺”,我一听一蹦三尺高,急着就问:“去哪里包啊?”妈妈微笑着回答:“去了那里,你就知道了。”以前,在幼儿园时,我包过水饺,但当年的情景我都记不起来。在路上,我一直在想:“今天晚上该怎么包呢?”可我想破了脑子都想不出来。到了那个阿姨家里,迎面而来的是一股扑鼻的香味,我认真一看,原来飘来的是水饺馅的香味,我就迫不及待地奔向餐桌,拿起一块水饺皮就要包。吴昕翰、何宇晖、官冰月、高亿威、林小妍也和我一样急着想表演一下自己的绝技。但包水饺绝对不是一件容易的事情。我拿起一块水饺皮放在手掌上,用筷子夹来一些馅放到水饺皮上,然后用手指头小心翼翼地把水饺皮对折起来,但想不到的是里面的馅都掉了出来,我赶紧用手接住,紧接着用力把馅往水饺里面压,结果皮爆开了,整只水饺变得油腻腻的、花花绿绿的,皮和馅都粘到了我的手上,我想把水饺拿下来,但它们都死活都不肯离开我的手掌心。这时候,我看到其他同学也包得很辛苦,包出来的水饺奇形怪状,有的像包子、有的像鲜花、有的像小船,有的索性就是把两块皮重叠在一起就了事了。看着满桌子乱七八糟的水饺,我们大家都禁不住哈哈大笑起来,这时,何宇晖和高亿威争了起来,只听到何宇晖扯开嗓门,大声地喊道:“我做的‘火炮’比你的‘火箭’好!”高亿威也不甘落后地喊起来:“瞧你,我的‘火箭’一射起来你的‘火炮’就打不着了!”何宇晖当然也不肯认输:“我的‘火炮’是高射炮,比你那破烂的‘火箭’好多了,还能打到太空中呢!”就在这时,何叔叔走了过来,看到我们包的水饺,也忍不住笑了起来,他说:“你们包的水饺太有创意了!”看我们这么高兴,大人也忍不住过来凑热闹了,整个屋子里充满了笑声。过了半小时,第一锅水饺终于煮了好,我们每人都端着一碗自己的劳动成果,一个个都张大嘴巴迫不及待地就把热腾腾的水饺往嘴里塞,“真难吃啊!”只听见吴昕翰大叫一声,我顿时明白了这是他搞的恶作剧,因为他在包水饺的时候,在水饺皮里装满的都是韭菜,想看谁吃到他的“幸运水饺”,结果“恶作剧”搞到了自己头上,“哈哈!看你还敢不敢捉弄人。”但我吃到的水饺也很难吃,因为大家的手艺都不好,要么是爆皮了,要么是没有半点馅,要么是好多层揉在一起硬邦邦的……2小六年级:施赛奇800字 六年级 散文
-
我爱吃水饺至于什么时候有的水饺,其实我倒不想考究,但是好奇心驱使我查找了这方面的资料。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。在北方,饺子和馄饨则是两码事。大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。可见饺子是一种历史悠久的民间吃食,民间有“好吃不过饺子”的俗语。逢年过节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。英语里面的饺子用“DUMPLING”表示,读起来很像是“打包拎”,呵呵,听起来很形象。现在随便一条大街上都有什么“饺子王”、“饺子城”、“开口笑”等卖饺子的地方,落地透明的大玻璃,播放着优雅的音乐,清啜一瓶啤酒,自在一支香烟,守着一盘晶亮的、圆滚滚的水饺,于袅袅的香味中,品味着,看来很有韵味。我不喜欢。我喜欢自己做。水饺要自己做的才香,才有味道。首先是采购做水饺的材料。到集市上去,在熙熙攘攘的人群中,听着各种叫卖的声音,在青菜市场上逛来逛去,眼睛溜着那些菜蔬,看水灵灵的萝卜、藕;看绿油油的韭菜、葱;看光鲜鲜的芸豆、姜。有时要在市场上来回走好几趟,才选中自己如意的青菜。一番讨价还价,终于买了下来。至于肉嘛,选起来可是要讲究得多。我一般选择牛羊肉,选择猪肉做水饺馅自然是五花肉为最上,至于牛羊肉,当然要选择肋栅部分,因为这些地方肥瘦搭配得当。太肥了则腻,太瘦了不香。后腿的肉看上去好,炒菜可以,做馅子就不够糅腻,是不好的。接下来的工作,自然是调制做水饺的面和馅了,这才真正是做水饺的第一步。首先要剁肉馅。将牛羊肉洗净切块,放在枣红色的枣木案板上,轮起刀,“当当当”地就开始剁。说到刀,在剁肉之前是要磨一磨才好。拿一块一面呈青绿色、粗糙,一面呈现粉白色、细滑的磨刀石,先拿刀在青绿色的一面磨一下,开刃;然后再在粉白色的一面荡一下。好了,这菜刀的刀刃处闪现银白色的寒光。“十年磨一剑,今日把试君。”然而这刀不是来问不平事的,剁馅子就是他要做的事情。刀磨好了,剁馅子就事半功倍,这就叫“磨刀不误剁馅功。”呵呵,不废话,看我剁馅。在制馅的过程中,最讲究的是剁馅。先把肉切成块,放在案板上,用力剁,嫩的牛羊肉好剁,要是买了老牛老羊就要费些功夫,先前磨好的刀自然令人舒服了许多,单是看着那闪亮的刃儿,就让人打心眼里面舒服。剁肉是要拿出点毅力来的,小孩子最不喜欢,一会儿就累得胳膊酸痛了,他们喜欢用绞肉机来做,省事。但是我不喜欢,铰出来的肉不香!剁肉是一种享受,看粗大的肉块在自己丁丁当当的敲打下变成肉泥,有一种成功的喜悦在里面。剁肉的时候,要边剁边往里面倒早已泡好的花椒水,这样子不但容易将肉剁烂,而且能够使花椒入味。在剁肉馅的同时,还可以把葱、姜、香菇剁进去,葱姜入味,香菇提鲜,都是做馅子的好材料。要想将肉剁得细一些,最后可以用刀背敲,肉剁得不沾刀,算是做好了。如果买的肉瘦了些,可以再买块猪肉的肥膘剁进去,做成的水饺就能够让人满口流油。肉馅剁好了,把它放在铮亮的不锈钢盆里面,倒上酱油煨起来,这时,已经能够问到扑鼻的香味了。接下来,就是用刀细剁大白菜的工序。剁菜时,刀与案板撞击,发出锉锉有力的“嘭嘭”声,由于用力大小在不断地变化,这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化,像特别优美的乐曲。上学的时候,乐理老师说打击乐器产生的是噪音,不是乐音,但是这种铿锵有力的节奏使人格外兴奋,像激烈的摇滚,听起来舒服自然也就是“乐音”了吧?这声音传到四邻八居。在过年的时候,人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的,也是时间最长的。肉加菜调馅,谐音“有财”,剁馅声最响且时间要长,美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长,说明包的饺子就多,象征着日子红火富有。天天做水饺,岂不天天有财?剁菜要比剁肉更需耐心,菜不比得肉那样听话,在案板让人上任意摆布,它东躲西藏,让人防不胜防。菜剁得呈现暗暗的菜青色,好像满是一包水的样子就可以了,这时白菜馅发出一种最具乡土气息的香味,仿佛汲取了大地的精华滋味似的,沁人心脾。我们将他捧起来,两手用力挤,“唏沥沥”,菜水沥了出来。之所以挤掉菜中的水分,是为了让馅子干燥些,不然在包水饺的时候,就很吃力。把挤好的白菜馅放到煨好的肉馅中,搅拌均匀,加一些植物油再搅拌,加一些盐再搅拌,加一些香油再搅拌,够了,我是不善放一些现成的饺子调料的,那样不好——我以为。馅子做好了,不稠不稀,用筷子夹起来闻一闻,好——咸淡适中。当然如果你喜欢馅子成丸,可以打入几个鸡蛋作粘合剂用,还可以起到松软的作用。和面是很容易的,拿精粉放在盆里面,加些清水,打进一个鸡蛋,起劲的用手揉就可以了。但每到和面,我就想起那个笨老婆和笨闺女的事情来。话说一个笨闺女和面,面多了加水,水多了加面,最后竟然多的盆里面盛不下了!只好问妈妈:“妈——我面多了加水,水多了加面,最后竟然多的盆里面盛不下了!怎么办?”他妈妈正在里屋缝被子,听到这话,生气地说:“你这个笨闺女,要不是我把自己缝到了被子里面,我非揍你不可!”这是个笑话,但也看出和面是需要一些技巧的。怎样算是和好了呢?人们常说“软面包子硬面汤(面条)”,所以包水饺的面和出来要软。面不沾手,看上去表面细腻光滑就算是和好了。那么和面有没有秘诀呢?有,就是“起劲地揉”!馅和面都好了。开始包水饺喽!放好面板子,用锋利的菜刀切块和好的面,先揉成长条,再切成剂子。切剂子要滚动着切,防止拈连,撒上面,用手掌将剂子摁成圆圆的面疙瘩。然后拿擀面杖将剂子擀成皮子,皮子擀得要圆,而且要中间厚四周薄,举起来迎着光看,这圆圆的皮子中间不透明的一团,四周则是透明的,边要像纸那样薄,中间则好像有靶心似的。擀皮子的时候应该是将剂子转一圈就完成,切忌将剂子转动好几圈,且皮子上面有擀动的痕迹。说到擀皮子,我就想起我的母亲,她是能同时擀2——3个皮子的,速度很快,擀完后甩手一扔,不偏不倚正好落在固定的位置,我很羡慕,但终于没能够学成。拿一把小勺,将馅子舀起来放进皮子里面去,馅子要尽量多,这样做成的水饺才香,没有人吃水饺是为了吃皮的。包的时候,要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制,这时手心要空,这样才会使捏成的饺子形状好看,要捏细捏匀,谓之“捏福”。一定是要一次成功,而且要保证不透水才算好。我见过的有人不会包水饺,将皮子对折后,左捏一下,右捏一下,终于将饺子捏的不像样子,还有的将皮子往后翻捏,很像老农民的裤腰,大煞风景。捏好的水饺,肚大腰圆,应该像是一个腆着肚子的官员。捏好的饺子摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙,不让饺子乱行。”好了,烧水吧,喷香的饺子马上就要出锅了。用木柴烧水是最好的,然而家居楼上显然没有条件,只好使用电饭锅。煮水饺时一定要火大,先放进几粒水饺,用漏勺按照逆时针方向推,记住一定不要推拉,那样会把饺子弄伤透水的。什么时候水饺熟了呢,只要饺子漂在水面上,翻了身就可以了。这时间你看着小屋子,水气缭绕,香气扑鼻,宛若人间仙境。将煮熟的水饺盛出来放到盘子里,水饺好象一个个小白猪似的诱人。吃水饺一定要配些佐料的,蒜是必不可少的东西,年关最好的是腊八蒜。找个碟子,倒些酱油醋在里面,淋上香油,就可以开吃了。且慢,所谓“饺子酒、饺子酒”,吃饺子怎么能不来点儿白酒呢?老白干或者二锅头最好!美美地吃吧,享受着人生的乐趣。要说吃饺子的意义,其实就是取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。都说月亮能够寄托人的情思,我觉得饺子毫不逊色!忍不住给饺子赋一首诗:“素面如雪身自洁,胸怀肝胆质亦高。为饼不惧重碾压,求实委身事饿曹。曾学屈子投江去,泛舟西湖志不消。宁羞明月号婵娟,但教离人思故交。”1200字以上 六年级 议论文
-
煮水饺除夕夜,吃啥好呢?对我来说,当然是吃水饺了。老妈一边包着水饺一边说:“屁屁,今天晚上你煮水饺,怎么样?”“啊?”我大叫一声。“怎么啦?我教你怎么煮,以后你至少还可以自己煮点水饺吃,免得老一个人在家吃泡面。”晕! 煮饺子嘛,当然要先烧水了。我接了满满的好几勺水,慢慢倒进锅里。再打开煤气灶,调到大火。过了一会,锅边开始冒泡泡了,我问老妈,:“锅里的水冒泡泡了,算沸了没?”“等中间冒大泡,上窜下跳了,才算沸了。”老妈一边答,一边手里还在忙着包水饺。我们家的习惯,每次都要多包点放冷冻里,以备不时之需。我等啊等,等啊等。短短几分钟对我来说就象几小时一样,终于,锅中间也开始飞快地冒泡泡。我立马拿起水饺,小心翼翼地放进锅里,并抓住锅边的柄摇了几下,妈说这样可以让水饺不粘锅。万一粘了锅,破了就没味道了。又过了几个如一小时般的分钟,中间又开始冒泡了。按照老妈的方法,中间冒泡就加点冷水,我立马加了次冷水。相同的情况又重复了三、四次,我问妈妈好了没,妈妈说:“估计差不多了。”她过来一看,“啊,糟糕!”好多粘锅了。我盛上来一看,不是吧?水饺好多都破了,搞成羹了,馅都跑到外面了。哎!为什么看似简单的煮水饺,竟如此麻烦,就当今天把元宵节提前过了——因为元宵节才吃羹哪! 第二天,老妈让我再次煮水饺,这次老妈不敢大意,在老妈这位“名师”指导下,终于成功了!原来上次是我加水太频繁,水温太低,水饺粘锅底了。妈说,水温太高容易煮糊,水温太低容易粘锅,所以要适时加水控制温度。水温不高不低才能保证每个水饺既煮不破又美味可口。看来,煮水饺也是一门学问,如做人做事一样,孔子说:“有过之而无不及。”道理是一样的。650字 六年级
-
水饺作文今天,妈妈心血来潮说:“我们来包水饺吧!”我跟姐姐们都好开心,因为可以吃到自己亲手包的水饺。后来,我和妈妈到市场去买材料,有绞肉、水饺皮、高丽菜。回来后,大家分工合作,把东西都摆好,准备包水饺。结果,大姐和妈妈包的最漂亮,每一颗都很饱满、二姐包成小龙包状,我是第一次包水饺,包成了四不像,还让全家都捧腹大笑,因为有的料都跑出来了,还有两层皮的呢!也有奇形怪状的!我们一边包一边笑,好快乐啊!妈妈还说:“自己包的自己吃。”后来,妈妈将水饺拿去蒸,我就吃到两层皮的水饺,还有“小龙包”水饺,既好吃又好笑,这也是我今天的战利品。下次,我要把水饺包的像妈妈和姐姐的一样漂亮,所以我要更加油了!今天是开心的一天,也留下了难忘的回忆!250字 初二 叙事
-
煮水饺今天早晨就只有我和妈妈在家。我想:平时妈妈不但要上班,还要辅导我作业,很辛苦。于是就对妈妈说:“妈妈,您今天好好休息一下,让我给您做早饭。”妈妈看着我微笑着说:“好呀!那你想做什么呢?”我不假思索地说:“那就煮饺子吧!”说干就干,我立刻穿上罩衣来到厨房。我先往锅里放入一些水,盖上锅盖,打开煤气灶,开始烧水;接着,我从冰箱里拿出冻得硬梆梆的饺子等着下锅。过了一会儿,我听见锅里发出“咕咕咕”的声音,锅盖像跳舞一样欢快地跳了起来,还冒出白色的“烟”——水开了。我迫不及待地打开锅盖,一股热气扑面而来。我立刻把饺子倒入锅里,像变魔术一样,锅里的气泡立马就消失了,饺子像潜水艇一样沉入锅里。盖上锅盖,等水又一次沸腾后往锅里再加入一些凉水继续煮。这样反复沸腾三次后,饺子就像小船一样飘浮在水上,饺子就熟啦!我盛了一碗香喷喷的饺子端给妈妈,妈妈尝后非常满意,直夸我是个能干的小宝贝!我心里美滋滋的,比吃了蜜还要甜!400字 小学 叙事
-
包水饺我跟妈妈包水饺。妈妈调好馅,馅是韭菜鸡蛋的,我可爱吃了。妈妈和好面,我们就开始包了,我一手拿皮,一手放馅,放好馅,打几个褶就包好了,看到包鼓鼓大肚子,我联想到了学习也是这样,只要多积累知识,肚子里就有货,才能做社会有用的人。很快我们就包好了,不一会儿,妈妈就煮好了水饺。我吃着自己包的水饺,可好吃了,心里甭提有多高兴了,我尝到了自己劳动的乐趣。妈妈表扬我说:“自己动手丰衣足食。”我以后要多动手,帮妈妈做更多家务活,多学点生活本领,才能在社会上生存下200字 二年级 叙事
-
包水饺今天,爸爸带我去东北大姐饺子店吃水饺。我们点了芹菜猪肉水饺,韭菜水饺。不一会儿,两盘水饺上来了,我和爸爸拿起筷子夹起水饺津津有味地吃起来。吃着吃着,我对爸爸说:“爸爸,我想包水饺。”爸爸说:“可以呀,这家店是妈妈的同事赵老师外婆家开的。”正在这时,赵老师外婆走了过来,爸爸就把我想包饺子的想法告诉了赵老师外婆。赵老师外婆听了爸爸的话马上领我到水饺专区教我包饺子。我来到水饺专区,我先把手洗干净,只见赵老师外婆熟练地在面板上擀着皮,我拿过一个,用勺子弄了一点馅,照着赵老师外婆的样子把饺子皮的边,一点点捏合起来,再放在手心里轻轻一压。啊!不好!漏了!我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来,馅又从手指缝里流了出来,就这样,我用了三四个饺子皮才把它包好。放在面板上,越看越觉得和赵老师外婆包的不一样。可是,我心里还是很开。因为,这是我第一次包水饺。350字 三年级 叙事
-
吃水饺爸爸和姥姥到楼上包的饺子,所以情况也不怎么知道,那就说吃水饺吧!一包完,姥姥便放进了锅里,而爸爸却要从楼上慢悠悠地端下包子来,所以比姥姥慢一步,再加上还要等我哥哥吃饭,所以吃得更完了,现在哥哥来了,我们就开动了。姥姥说妹妹在楼上才吃了几个包子,我吃惊不小,她7岁了。几个包子可是我三四岁时的饭量。于是爸爸叫妹妹再吃几个,妹妹一坐下便开口吃,用了5分钟才吃了1个包子,那是我已经快饱了。我们两个坐在一起吃饭,是鲜明的对比!小年是一个令人兴奋的日子,不过还有更好的日子呢(过年)。别到时候乐疯了。200字 二年级 叙事
-
包水饺总评:大家一起包水饺,真的是各展其“能”,除了奇形怪状外,还“有的爆皮了”,甚至还有的“干脆把两块饺皮夹在一起就完工了”。孩子们包水饺的场面透露出来的情趣,在作者叙述中清晰可见,尽管辛苦之后包出来的水饺“太难吃了”,但字里行间展现出来的感触却是纯真得让每个会包水饺的大人们留恋不已。全文完整而清晰,内容集中,写得也很生动,读来很有童趣。点评人:朱雨欣(小学高级教师)今天下午,我和几位同学一起到一个小妹妹家包水饺。 (开头即点明了“包水饺”这一内容。)到了小妹妹家,我们先把手洗干净,然后便跑到厨房围着大人们问这问那,我爸爸从厨房里拿出两盆饺子馅和一袋饺皮,大家一见这些东西,都急着露一手。 (略写包水饺前的情景,符合结构要求,“围着大人们问这问那”、“都急着露一手”点出了大家的迫切心情,也从另一侧面写出了现场氛围。)接着,我们就开始包饺子了。本来我觉得包饺子很简单,但是包起来却不容易,我把饺皮放在手掌心上,用筷子把饺馅夹到饺皮上,但是饺馅却从饺皮上滚了下来,我连忙把馅接住,放在饺皮上用力一捅,结果饺皮被捅了一个窟窿,馅和皮都粘在了我的手上,我怎么弄都弄不下来,最后把我的手搞得粘糊糊的,还真的有些狼狈不堪。(孩童的天真、可爱,让本段的“狼狈”劲显得让人爱看,)大家包的水饺都奇形怪状,有的像包子,有的像扁食,有的像葱卷,有的干脆把两块饺皮夹在一起就完工了。 (语句活泼、调皮,小水饺在作者的笔下好像活了起来。)我包了一个“火炮”水饺,在它的“炮筒”里装满了馅,然后在下面捏一个“架子”就成了。接着,我扯开嗓门大声对高亿威手中的“火箭”说:“你那火箭还不如我的火炮!”高亿威也不甘落后:“我的火箭一升天,你就打不着了!”我也不肯认输:“我这是高射炮,可以打上太空!” (承接上段进行具体描写,既生动,又巧妙地补充说明了上段提到的“奇形怪状”,两人互不相让再现了现场的氛围。)第一锅水饺出来了,我们每人一碗自己的劳动成果。“啊,太难吃了!”我大喊道,因为我吃到的水饺是一个牛角形的,一共有四层皮,里边的馅都是韭菜!这些水饺难吃的原因是大家都不会包,有的爆皮了,有的几乎没馅简单明了,让这场包饺子活动有了更多的情趣。孩童的口吻与可爱,真让大人们开心。)800字 三年级 记叙文
-
做水饺一个阳光明媚的早晨,很好玩的乡村少年宫活动在学校拉开了帷幕,其中让我最快乐的是包水饺。我们听说了“要自己包水饺”这个消息后,都迫不及待地想包那美味的水饺,我们都飞快地奔去操场,在操场上集合。一位老师慢条斯理地说:“因为人很多,所以我们要分组。”我们异口同声地说:“好!”老师就开始分组了。组很快分好了,有六个组,每组8人。我们按组别重新排好队,高兴地走去地下室。刚下去,所有的人都忍不住惊叹起来,当然我也是。那个地下室名叫风雨操场,里面原本放着几张乒乓桌。现在,所有的乒乓桌被拆开了重新组合,形成六张方形的大桌子,每张方桌上还放着包水饺和吃水饺的用具。但是那些用具都没有洗,很脏。我们自己还带来了不少叶叶菜。我们先洗叶叶菜,不一会儿洗好了,准备装进篮子里,才发现菜很多,篮子根本装不下。我又拿了两个大盘子来装,装得很挤,才装完了。然后,我们又开始洗用具,洗的时候才发现没有餐具洗洁精,所以只能在清水里用手反复地使劲搓,我们洗了很久,总算是把用具洗干净了。那个临时的大桌子也特别脏,我就去拿抹布来把桌子抹干净。负责洗碗的同学洗好了碗,我赶紧接过来放在桌子上摆好。这时,来了一位帅气的男老师,他拿了一个装有新鲜肉馅的大盆子交给我,我将大盆子放在桌子的正中间。放好后,我感觉有点像过生日,只是中间放着的不是大蛋糕,而是装有新鲜肉馅的大盆子。又有一位美丽的女老师过来,将很多的水饺皮交给了我。我们就开始包了起来,突然来了一位可爱的女老师,女老师笑着说:“可以在你们这里包饺子吗?“我们异口同声的说:”当然可以!“我看那位女老师水饺包得好看,就跟着他学。但是包好之后,我拿给别人看,他们都说很丑,不像饺子,倒像一个很丑的大包子,我不得不承认很丑。大家七手八脚包完了饺子,就拿去煮。这些饺子很快就出锅了。当大家分饺子吃的时候,小英指着小婷说:“少分点给她,她干得活最少。“小婷一下子哭了起来,委屈地说:”我也想多干点,可是我动作慢……“大家赶忙劝慰,又纷纷把舀进了自己碗里的饺子夹到小婷碗里,小婷渐渐地不哭了。大家在一起有说有笑地吃着饺子,直到肚子撑得鼓鼓的,再也塞不进去一丁点东西。我过了快乐而难忘的一天。指导老师:(黄裕秀)800字 四年级 记叙文
-
我和妈妈包水饺潍坊市潍城区实验小学三年级 谢宜辰今天是个星期天,我和妈妈在家里包水饺。妈妈在那里切着我喜欢吃的肉馅,我看见妈妈先把肉一点儿一点儿切成小条,再切成小肉丁,然后就用力剁起来。剁了一会儿,妈妈累了,就到床上躺着休息一会儿。我看见妈妈走进卧室,就偷偷地上厨房去剁肉馅。我东一下西一下的横着剁剁,竖着剁剁,肉却不听我指挥,不是往菜板边上跑,就是往地上掉。我猛地一使劲,菜刀竟然扎进菜板拔不出来了。“妈!快来呀,菜刀拔不出来了!”我大声的求救。妈妈一听就赶快从床上下来,跑进厨房一看,右手抓住菜刀,用力一拽,菜刀就从菜板上跳出来了。我想:还是妈妈厉害!妈妈三下五除二不一会儿就把肉馅剁完了,我站在旁边看妈妈怎样兑馅:妈妈先往肉馅里撒下了花椒水、味精、花生油、酱油……然后,妈妈又开始剁白菜,白菜馅比肉馅好剁,没用几分钟白菜馅就剁好了。妈妈把白菜馅和肉馅混在了一起,搅了几下,让我接着搅,我学着刚才妈妈的样子使劲的搅,不一会儿,白菜馅和肉馅就混合在一起了。“报告妈妈,饺子馅和好了!”我得意洋洋地说。“报告儿子,饺子面和好了!”妈妈立即做出了回答。妈妈就开始切面剂子。我做妈妈的助手,摁剂子。 妈妈切完剂子,接着开始赶剂子。一个圆圆的面剂子在妈妈的手里,几下子就变成了一个圆圆的、薄薄的小片儿。我拿起一个小饺子片儿,用筷子夹了一团馅儿,学着妈妈的样子用手轻轻的一捏,一个饺子就做成了。不过,我包的饺子不是东倒,就是西歪,这个肚子大大的像个大胖子,那个肚子瘪瘪的像个小瘦子。而妈妈包的饺子大小一样,不胖也不瘦。站在盖垫上像一队一队的饺子兵。妈妈和我刚刚包完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。今天的饺子特别香,特别好吃,我专挑我包的饺子吃,虽然有的饺子破了肚子,但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀!妈妈和我刚刚包完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。今天的饺子特别香,特别好吃,我专挑我包的饺子吃,虽然有的饺子破了肚子,但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀!800字 三年级 记叙文
-
爱的爱初秋悄然来临,天,变得微凉了,记得多添件衣服,落叶随风而去,寄托着我满满一大筐的思念,轻轻的问上一句:“近来可好?”“记忆中的小脚丫,肉嘟嘟的小嘴巴;一生把爱交给她,只为那一声爸妈……时间都去哪了!”听,多么熟悉又优美的旋律啊,这不正是您们与我之间的故事吗?可……这些字,怎么能表达您们对我,那如天之阔、海之大的爱呢?嘀,嘀……跟随录像机的脚步,看!那一个正香甜地躺在母亲怀里,吸允着手指的女孩,肥嘟嘟的,真可爱。再把镜头转向母亲,脸上的每一寸肌肤都溢满了幸福的笑容,她轻抚着女孩的额头,偷偷的一个吻,吻走了外面的喧闹;吻来了一个甜蜜的梦乡。而那个当年什么都不懂的女孩成为了世界上最幸福的人,那个人是我。嘀,嘀……看!那个脸色发白,浑身发烫的女孩。这时,镜头突然出现了一个高大的身影,那是父亲,七岁那年的那个夜晚,女孩发着高烧眼角的泪水如一根根锋利的针,刺痛着父亲的心他把女孩背上摩托车,穿着雨衣,奔向两个村外的小诊所,父亲把女孩保护地很好,一滴雨水也没有滑过女孩滚烫的皮肤,当时女孩心里酸酸的,不知不觉竟落泪了。而那个心酸的人依然是我!爸爸,妈妈。现在我以一个不孝的女儿认真地对您们说:“谢谢您们。”您们给予了我最好的东西,您们为我指引了人生的希望,您们把我带来了多少莘莘学子梦寐以求的学校。这里都是人才历练的地方,导师们认真负责,无私奉献。学子们刻苦学习,自立自强。多少言语敞述不了这里的优点,更重要的是,我长大了!收获着这里的果实,懂事了,明理了,比以前更加努力了。在生活上,也能处处为他人着想了。同学们都会团结了,使我真真切切地感受到了一个大家庭的温暖,我爱立人,我更爱立人大家庭,在这里,我树立了自己的理想,我会为这个理想去拼搏,去奋斗,我喜欢望着遥远的星空、宇宙,我坚信我的梦会在某个星球,让青春选择一片土壤,我的心就会降落,让我牵着立人的手,迎接着理想的挫折,世界再大,天空在辽阔,有梦就不怕寂寞,黑夜会过去,太阳会抬头。立人---我追梦的地方!爸爸妈妈,希望你们不要担心我,我会自立,而且不会寂寞,你们的爱,会在这里得到接力。我爱你们!800字 高中 记叙文
-
爱的篇一:四年级爱的作文300字我出生在一个幸福、温馨、和睦的家庭。有十分能干的爸爸,有和蔼可亲的妈妈,还有慈祥的爷爷、奶奶。爸爸非常爱我。由于工作太忙,要几天才能见到我,每次,他拖着疲惫不堪的身子回到家看到我时,总会把我又亲又抱。妈妈就不用说了。她每天都帮我洗衣服、裤子。我是个小书虫,每当遇见我喜欢而且对我有好处的书,妈妈都会买下来。现在,房顶有多高,我的书架就有多高。书架装不下,房间里面也有两大堆。奶奶也非常爱我。她每天早上都会送上学。在这短短的十分钟里,奶奶会给我讲一些写作文的方法和技巧,我的作文才得到了老师和同学的赞赏。而那些知识,是奶奶自己每天晚上从书本里得来的。奶奶还会给我讲一些自己的小故事。爱是无私的;爱是温暖的;爱是幸福的;家人的爱是无处不在啊!我感谢家人对我的爱,是他们让我在爱的怀抱中茁壮成长。篇二:四年级爱的作文300字水是透明的,就像母亲那没有任何杂色的爱;水是淡淡的,就好像母亲那平凡甚至有些琐碎的爱。母爱似水一样常伴我们的生活,只有在你细心地去感受时,你才会体会到这份沉甸甸的亲情。每天早上,妈妈总是不厌其烦地轻声唤我起床,当我穿好衣服,洗好脸,坐在桌子跟前时,热乎乎地饭菜已经摆在了我面前,一阵阵香味扑鼻而来,此时我肚子里的馋虫也一下子来了精神,而忙碌了一早上的妈妈此时又不停地往我碗里夹菜,帮我盛饭……每次我上学时,妈妈总是千叮咛万嘱咐:路上注意安全,过马路时要前后左右看看,红灯停,绿灯行,一定要小心。放学的时候妈妈总是第一个来接我,无论刮风下雨……每当天气转冷时,妈妈总是在第一时间让我多穿衣服,而总是嫌她啰嗦,有时还不去理会她,但当我走出家门后,寒风中的我才庆幸自己多添了衣服,这时我才想到了是母亲无微不至的关怀温暖了我。当我在学习上有一点松懈时,妈妈又会苦口婆心地开导我,现在吃点苦不算什么,将来有出息才叫甜呀,当我在学习上遇到难题时,妈妈又会耐心地给我讲解,直到我真正的理解了,妈妈才会舒心地松一口气,脸上露出轻松的微笑。母爱如水,取之不尽;母爱如水,直至永远。800字 四年级