我这个美食迷

“唯有青春和美食，不可辜负！”我这个美食迷常如是说。

民以食为天。一双筷子，一柄菜刀，传承千年不朽。美食，成为了中国一个十分重要的传统，也是我心中一道不灭的光。

一个个镜头，一张张特写，在我的脑海里不断地放大，深化。《舌尖上的中国》，《味道》……各地的美食纪录片数不胜数。跟随着主持人的脚步，我仿佛走遍了天下名家。从辽阔的草原深入万丈高山，从五彩的西域探访水乡江南。北京豆汁、江米扣肉、担担面、酸辣粉、驴打滚……一道道菜名不知从何时起，我竟能倒背如流。

当然，我对美食的追求远远不只于麻辣烫、土豆粉。真正的美食迷，要有一颗对食物认真的心。所谓吃货，永远不能是真正爱好美食的代名词。

和家人一起吃火锅，我常常会为选什么蘸料而徘徊不定。心里默默盘算着：肥牛汁配沙茶酱好吃，沙茶酱又和花生碎是天生的绝配……正当我沉浸在内心的五味世界中，一阵稚嫩的声音传来：“姐姐。姐姐！”六岁的表弟扯着我的衣服，另一只小手指着锅，只见锅里吹出了硕大而晶莹的泡泡。半晌，只听我喃喃的说道：“不好吃啊……”只见我坚毅的选择了肥牛汁，留的餐桌上的人满脸疑惑的看着这位突然严肃起来的女孩，他们应该在心里默默地想着：这小美食家又要发表什么政见了？

味蕾和心灵的执着，使我对厨房也渐渐有了迷恋。一把有些钝了的菜刀，在我的手中却像刚开过刃。刚及刀刃大的手，竟让笨重的菜刀像一个听话的孩子。一段葱，一块姜，只听细碎的声响过后，就随着跳动的节拍化成了粉末。爆锅时的香，让来访的朋友不禁冒出了流行语：“隔壁小孩馋哭了……”

像我这样的聪明刻苦，有朝一日一定能当个绝世大厨！望着盘里的美味，又有谁记得那年，在我第一次翻开锅盖时，一片的黑乎乎。

比起刺鼻的香水，我更喜欢食物最纯真的香。一份美味的珍馐，就足以融化我的心。我常常想，美食就是心情的另一种流露。一些难以表达的情感，都可以凝聚在一篇篇食谱里，散发浓香。

每一个食客都有一道菜，永远铭记在内心深处最柔软的那个角落。人生中多少的喜怒哀乐，被人们烹饪成佳肴最终一一端上了餐桌。多少段悲欢离合，用味觉记忆演绎我生活百味，慢慢品尝……