品茶
茶被誉为"国饮",想必是有其中的道理,中国是最早发现茶叶的国家,因而中国人的饮茶文化自然要比西方人浓厚的多,饮茶的历史也更悠久.
当中国人沉浸在茶香中时,西方人正被一种名为"咖啡"的饮品所吸引.一时间,茶和咖啡成了世界上的两大饮品.
再后来,就进入了碳酸饮料的时代,简单地说就是汽水时代,不过还是以气劲十足的可乐为主体.
炎炎夏日,从冰箱里拿一罐可乐爽一下,的确是个不错的选择,有一种酷酷的感觉.正在可乐风靡全球之时,咖啡也不甘示弱,依旧凭它那浓郁的香味和不错的口感为人们所青睐.因而咖啡和可乐既是同行,又是冤家.
好像茶不见了踪影
茶并没有就此消失,她只是不愿意像可乐和咖啡那样成为时尚的代名词,因为她不属于时尚.她源于自然,属于清新.或许有一天会有一种更酷的饮品,取代可乐的咖啡的地位,但它绝对取代不了茶.
中国人的茶看作是有生命的.茶长在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里.茶最美的瞬间是它的第二次生命.泡茶充分体现了中国人的中庸思想:多一分过头,少一分不到位;投茶量不能过多或过少;泡茶的时间不能过长或过短,茶水的温度不能过高或过低.你惟有把茶看作是有生命的,茶才会为你展现瞬间的完美.
看着茶叶在水的冲击下慢慢沉下去,又缓缓浮上来,好一副悠闲自得的样子,真令人羡慕.
顿时,茶叶的清香散发开来,弥漫了整个房间,给人一剂安定剂,浮燥不安的心情也会随之安静下来.
我习惯在品茶时加上和谐优美的背景音乐,温馨的感觉从我的内心深处渐渐发出来,充溢了全部身心,像空气和水透过无数细微的毛孔,扩散在整个房间.
惬意……
思绪随着茶叶的舞动变得像一缕飘忽不定的轻烟,瞬息万变,像脱缰的野马,溅起一阵阵的心潮,又像旋在风浪里的一片树叶,一会儿被抛到这儿,一会儿被抛到那儿.
茶需要时间,需要品味,需要感悟,然后她也带给你一种享受,一份难得的遐想与自在.
用自然的绿色的白色烘托茶香,用古色古香的茶具凸显文化气息;用光,音,色,味,动感吸引茶客;以专业的茶艺师为客人奉茶.
茶是深刻的.
可乐不需要品味,只需要一张大口咕噜咕噜地往下咽,然后嗝称赞一句:"好爽!"
咖啡和可乐是永远不能和茶相媲美的.
"一碗喉物润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生."到底茶的精妙之处在哪儿,是很难口述的,你必须自己去品尝,去感受,最后的还会说一句:"果然不同凡响."
人和若有此享受,一生足矣.
魅丽影视城之旅
盼呀盼,盼星星,盼月亮,终于等到那一天——秋游同安影视城。
刚得知这个消息,我就有点激动得迫不及待,希望那天快点来。星期三晚上,我早早地躺在床上,但却翻来覆去睡不着,过了好久才昏沉沉地睡去。第二天,没等闹钟响,我就起床开始洗漱、吃饭,然后背上“行李”冲到学校。那天的天气不太好,但这没有使我们的热情消逝。
经过了两个小时的车程,我们终于到达了大家梦寐以求去的地方——同安影视城。这是座仿北京城建造的宫殿。车停稳后,我们鱼贯而下。这时,映入眼帘的是“金水桥”和雄伟的“天安门”,它们都是以北京建筑的1:4建的。“金水桥”有3座,两边的桥是大臣走的,中间是皇帝走的。我们在导游的带领下,神气地当了一回“皇帝”。走过“金水桥”,我们看到了“天安门”,尽管眼前的“天安门”是北京真正“天安门”的四分之一,可是我们看上去仍然气势宏伟。当我看到毛泽东主席的画像时,不禁肃然起敬,仿佛看全中国的人民在微笑。爬上城楼,眺望四方。啊,景色真美丽啊!青山、绿树、宫殿等美景尽收眼底。站在城楼上,我昂首挺胸,蓦然想起61年前的那句“中华人民共和国成立”,噢,那是北京天安门城楼上的开国大典,当毛主席威严地向全世界宣布中华人民共和国成立时,我相信,大家都希望停留在那一刻,因为那时的自豪、那时的激动,是千言万语都无法形容的。接着,我们便走进城楼内,欣赏编钟表演。那些编钟都是用青铜器制作的。我们首先听到的是中国的名曲《茉莉花》,这一段优美的旋律响起,让我的思绪又一次满怀了;然后我们还听到了一首外国乐曲,好象是叫《莫斯科
边外的夜晚》,这首也很好听。
走下“天安门”城楼,眼前出现了5个精致的小世博馆。随后,我们就到过去太后、格格常去的御花园,这里有假山、池水,但最吸引我们的是那条总长410公尺的长廊,长廊的廊顶绘画,有花草、树木、人物、山水,而这一千多幅画却没有两幅一样。我们继续走,突然,出现了一个流水亭。据导游介绍,这个亭子是古代皇家子弟吟诗作对的好地方。难怪这里风景怡人。坐在流水亭里,不时能听到几声悦耳的鸟鸣声,脚下有几条弯弯曲曲的水道,也许就是因此而得名的吧!
然后,告别了流水亭,我们又去看皇帝早朝、登长城和上古意盎然的清明街看精彩的抛绣球表演。
最后,我们这次的影视城之旅还是在具有老北京居民风情的明清一条古街中,慢慢地结束的。
在回来的路上,我们在欢声笑语中告别了同安的魅力影视城。
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品茶沏一杯茶,幽香溢满了屋。蓦然发现,时光太匆匆,一眨眼我已是初中生了,可小学生活依然历历在目,这又让我想起了小学的罗老师。年,我怀着懵懂的心步入了小学。第一节课,您就在黑板上有清秀的字体写下了一个“人”字。“‘人’这个字写起来很简单,就是一撇一捺,但是要做一个好学生,做一个真正的人,就是难上加难,那么大家从此要去奋斗,去书写自己灿烂的人生,让难变易!”那时,我还小,不明白是何意,只是把它深深的埋在了心里。从那以后,您总会大家讲一些蕴含人生哲理的故事。而我们就在那些短小而精悍的故事中震撼着,成长着。就如那茶一般,品时,沁人心脾。记得在毕业会上,老师,您又写下了“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”的佳句。我懂,我懂您是让我们如雄鹰一般,在蓝天下自由飞翔,去追寻理想。当我再细瞧老师时,发现您又多了几根银发。心里不禁一震。多少日日夜夜您伏案备课,每每到夜深人静的时候才关掉台灯。您辛苦,我知道;您奉献,我明白。可您没有一句怨言,留给我们的永远是微笑!您就像阳光,温暖着我;您就像雨露,滋润着我。千百年来,多少文人墨客称赞老师是蜡烛,是春蚕,我却要在教师节之际歌颂老师是一杯茶。闻时,香气扑鼻,细品,香浓让人倍感精神。罗老师,是您传授给我知识,是您教会我做人,是您带给我感动。您的爱,让我如品茶一般回味无穷!450字 初一 散文
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品茶叔叔带回来一壶碧螺春,如其名,色泽青翠,蜷曲着,像一个小宝宝在睡觉。我是不喜欢喝茶的,因为茶苦,虽然回味无穷,但我还是喜欢那种酸酸甜甜的味道。记得我在海南喝过一种茶,雨林花果茶,那种茶酸酸甜甜的,正合我的口味,可恰恰不尽人意,大部分茶都是苦的。我对茶没有什么好感,打小的印象是,爸妈泡在那个大搪瓷杯里酽的发苦的茶,是最解渴的水,也是很提神的,只不过很难喝。感冒的时候喝的都是这种很难喝的茶。那时我不知道分辨茶的好坏,也没有能力说是去品茶,只是牛饮而已。不知道为什么,最近一段时间我却爱上了喝茶。 我对茶只能说是“喝”,而谈不上“品”。偶然间的发现,茶的苦涩之后还能泛出一丝丝的甜,回味无穷。茶真的是很好喝呢!我也渐渐知道了,茶是有好坏之分的。顶级茶,是世间之绝品,这是每个人都所喜好的。 我向叔叔拿来了一点碧螺春,用玻璃杯沏一杯清茶,然后坐在一旁,静神观赏杯中那沉浮翻滚的茶叶,放松一下劳累的身心……我看见杯中的茶由鱼白色变成了墨绿色,因为那小小的碧螺春,壶中茶变成了那清爽的翠绿色,给人一种耳目一新的感觉。一片茶叶,看起来是那样细小,纤弱,那样无足轻重,但却又是那样地微妙。烘焙不意味着即将死亡,热情在杯中萌生,复活。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,实现自己的全部价值,毫无保留地贡献出自己的全部精华。沉沉倦意时,一壶热烈的提醒,淡淡苦涩中,几杯回味的甘甜。一片细细小小的茶叶,为释放蕴含的芳香,翻滚中几经浮沉,随时为人提供永不疲惫的精神。这一切又何尝不像人的一生。在沧海人世之中,每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在交融的过程中,每个人都要从生到死,走完自己 的人生旅程。只有抛开自我的束缚,所有的羁绊,去追求心灵的大自在,涤荡性灵,豁达胸宇,才能拥有圆满人生和生命本真的复归。 茶是越泡越好喝的。例如云南的百年普洱茶,竟然价值五百万一块茶饼。茶的价值是我们无法估量的,它能够带你回到过去,品味历史价值,在人已走过的路程中,重新踏上自己的脚印,重新测量自己人生的长度,评估自己人生应有的价值。茶需要识机趣。品茗,不仅在于它独有的色香味形,而更在于它使人把心放在闲处。饮茶使我们闲适,轻松,宁静,自在,洗涤心灵的忧虑与尘垢,解除机体的困乏和疲惫,整顿身心,养精蓄锐,创造的“天天好心情”。 茶的品种多得很,大部分都是一样的,可只有那么几种不太一样。先苦后甜,这是茶的根本所在。十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春 、黄山毛峰、 庐山云雾、六安瓜片 、 君山银针、 信阳毛尖、 武夷岩茶 、安溪铁观音 、祁门红茶 ,它们之所以被誉为“名茶”是因为它们就像人生一样,不经历风雨怎能见彩虹? 至于茉莉茶,至于雨林花果茶,它们是罕见的吧。就像几十亿人类中,毕竟有少数是在顺境中成长的,不知苦为何味。温壶,烫杯,洗茶,泡茶,翻杯,敬茶,闻香,品茶,这才能算得上是“品”茶。茶,讲究的是一个“品”字。一杯茶须分三口喝,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。饮茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香,令人心旷神怡。品茶时先观茶形,趁热闻香,再尝其味,细细品饮,体悟韵致,妙不可言。在“品”茶中,你是否品出了自己的人生?当然,在你心情极其糟糕的情况下,是不能够“品”茶的。你最多也只能喝茶。当你心情不错时,独坐静思,啜苦咽甘的茶叶幽香四溢,齿额留香。从一片茶叶中,既可品味出茶外的许多人生意味,又可品尝出山川风景与大自然的精神慰籍,体味天地人造化之妙,涤除烦虑,归真返朴,心灵也趋与于恬静淡然。 茶这个东西是说不清楚的,就像人生一般。苦和甜是互相交融在一起的,也许,这才是完美的诠释吧。“吃得苦中苦,方为人上人”。这是祖宗传下来的话。我们要谨记,苦后是甜,逆境后,我们才会变得更加坚强与成熟。当盛夏到来之时,当万籁俱寂之时,坐在荷花荷叶围拥之中,听一曲古乐,抿一口碧螺春,看一夜月色,你的心灵将会得到从来没有过的闲适,你的目光将会射穿有史以前,你将会反观自己所走过的路程,重走自己走过的路,你会有后悔,会有欣慰,会有等待,会有说不清的事事非非……有时候,品一壶茶,如同品一段人生,淡中有思,思中有悟,点滴回味,点滴人生……1200字以上 初一 散文
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品茶茶,清淡而甘甜 ;茶,淡中带幽香;茶,它令人回味无穷,令人陶醉其中,令人仿佛进入到另一片天地中,是那般宁静。因此,我格外喜爱喝茶,常常与父亲对饮。对于茶,我总有一种说不清,道不明的神秘感觉。我第一次接触茶是五岁那年。一天,父亲在餐桌上沏了一壶绿茶,不一会儿,就将我吸引住了。那茶呈淡绿色的,冒着一缕缕清烟,隐约可闻出一丝丝的芳香。我心中不断地猜测——这“绿水”好喝吗?我眼睛一直盯着它。父亲似乎看出我的心思,微笑地倒了点茶水给我,让我品尝。还告诉我,这水是“茶”,它可缓解紧张的心情。说罢,又见父亲半闭双眼,端起茶杯微饮一口,颇为享受。而我也怀着好奇的心情模仿着父亲的模样微饮一口,闭着双眼准备“享受”却发现这茶淡淡地,虽然弥漫着一股清香,但带有一种苦涩。丝毫感觉不到“享受”的滋味。我只好皱着眉头将余下部分一饮而尽,感觉更为苦涩了。父亲看后不住地摇头,为我这可笑的样子摇头,说:“茶重在‘品’而不是‘喝’,品茶可令久抑于心中的苦闷得以释放。更重要的是,从品茶中,可有所感悟。你还小,不懂的确,那时的我无忧无虑,天真自在。犹如草原上空盘旋般的鹰一般,自由自在。根本无法理解为什么需要喝茶调节心情,也不知道茶中能悟出什么道理。但是,在父亲的影响下,我渐渐地学会了品茶,不再那般狼吞虎咽。也学会了用茶来调节情绪。每当自己心情十分烦躁时,我总会沏上一杯茶慢慢地品尝,让自己的情绪平静下来。逐渐地,我迷上了喝茶。时常,我与父亲两人就在餐桌上对饮。那时的我们仿佛进入了一片茶的天地,四处都撒满了茶,茶香也随之飘飘渺渺。而茶的味道却是淡中有幽香、苦中带甜,涩中有醇,给人一种平淡又宁静的感觉。我越来越体会到当初父亲的那句话是对的,茶的确能让人调节心情,它能令我保持良好的心态,摆脱压力的缠绕。慢慢地,正如父亲所说,我从茶中悟出了一些道理。我明白了凡事总是要有付出才会有收获。你看,人们品茶,品的不正是涩味后的甘甜吗?学习不正是如此,每个成绩背后不都有着相应的付出吗?“不经一番彻骨寒,怎得梅花扑鼻香。”说得多好,多形象啊!无论是生活还是学习,都需要这种先苦后甜的精神,也正是这种精神,使我努力地朝着高峰挺进!茶,总披着一件神秘的外衣,而凭着我的拙笔更加无法为茶传神。我只用心去品尝,体会……900字 六年级 散文
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品茶有一次邻居老陈约我们到他家喝茶。老陈是个退休干部,房屋不大,但布置雅致,爽心悦目。桌上有一套紫砂茶具,老陈展开茶杯,用热水冲过。拿出上好的龙井,先让我们嗅嗅,果然茶香扑鼻。然后泡上一壶,稍过片刻,给每人斟上一杯。我只觉得小小茶杯,酒杯大小,还不够我润润干燥的喉咙。老陈说,喝酒是喝的热闹,而品茶品的是情调。啜一口淡淡香气盈满鼻息的茶汤,轻轻含住,唇舌间立刻有一种清沁的感觉顺着舌尖向两腮漫开,直至整个心脾都被洗过似的清洌。我们一边品茶一边谈心,茶香伴着浓情,那感觉又温馨、又惬意。我就知道,老陈是个懂得享受生活的人。这样的品茶活动令我心向往之,每逢周末,转到楼下,遇上相熟相得的邻居就约到老陈家喝茶谈心,偶尔下下棋打打牌,我也才懂得,“喝茶”和“品茶”是两种不同的生活态度。不久我也买来一套青花的茶具:一把小壶,一只功道杯,另有两只茶杯,一大一小一高一矮。皆是素朴的颜色画着富贵牡丹,原本适合浓妆渲染的牡丹,用淡色画来,不浓烈,却与泛青的瓷色极配。每天下班回家后,脱卸下一天的疲累,茶便是最好的安慰。茶在于我,是一种需要,更是一种感觉。我甚至无需掩饰内心对于茶道认知的空白,堂而皇之流露出对茶的无比喜爱。茶叶的选择上,我也开始讲究,在于精而不在多,追求“香高、味醇、形美、色艳”,春夏多龙井绿茶,秋冬多祁门红茶,偶尔也问津乌龙、银针、碧螺春。且以龙井为最爱,此茶形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,其色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜。若将茶叶在玻璃杯中冲泡,则叶片嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。其中明前茶、莲心茶、雨前茶、旗枪、雀舌等珍品尽皆被我品尝个遍。喝了多年的茶,由当初的牛饮,到学会慢斟细品,其间可堪玩味。“少年不识愁滋味”的年代,朝气蓬勃,凡事只图个痛快,虽喝茶,亦只能是如牛饮水,哪里耐烦那些个繁文缛节?随着阅历的增加,心境也随之变化,由粗砺渐而细腻,不知不觉中喝茶的方式与心情也便起了变化,也渐渐地悟到茶是用来品的,不但要用嗅觉、味觉、视觉去品,更要用心情去品。鼻闻清香,舌品甘苦,眼尽云雾,心溶清水……喧嚣了一天的身心,此时此刻,在一种淡淡的温馨里舒展,我自淡定从容,一种惬意油然而生。品茶品出独到的感觉,独到的风味来!900字 六年级 记叙文
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品茶那天,我受赵静诚邀请去她家品茶。走进她家,门口的大木柜吸引了我的注意。“那是什么?”我问赵静诚。她抿嘴一笑,调皮地说:“你猜。”我只好压制住好奇心,随她走了进去。很快,我的问题得到了答案。她打开柜子,里面分成两层,上面放了一个精致的盒子,下面是一只透明的玻璃制成的茶壶和一些小茶杯。她小心地将盒子取下,摆在那有几分古风韵味的木质雕花茶几上,从茶几下的暗格里拖出两个大号蒲团,然后又去端那只茶壶和小杯子。一切安排停当,她请我跪坐到蒲团上,若是穿上古装,我俩还真像两个古人呢。她打开盒子,里头有一个加热仪和几包茶叶。她取出加热仪,点燃里头的蜡烛,在茶壶里倒上水,架到了加热仪上。她取出一包茶叶,问我:“你喜欢喝白茶吗?”我不太懂茶的名堂,便同意了她的推荐。她将茶叶放入已经沸腾的水里,茶叶本是干干瘪瘪的,扭成一团,却在接触水的时候,慢慢舒展开来,似乎恢复了柔软,在水中舞蹈起来。几片叶子在这水中跳舞,像是在庆祝新生似的。随着茶叶的舞蹈,茶水有几分绿起来,但也不是浓绿,而是浅得透明,近乎白色的淡绿,静诚开口,吐出两字:“好了。”她拿起一个小小的瓷杯,只有我两根大拇指那么大,我不禁奇怪地问:“这么小的杯子够喝吗?”她掩嘴笑了起来,我更加疑惑不解。她右手轻轻执起茶壶那半圆形的把手,左手轻轻摁住茶壶盖子,倾过茶壶,细细的茶水从壶嘴里流出,流入茶杯,一阵白雾飘然而起,一股淡淡的茶香沁入心脾。我没有任何形象,牛饮似的一口喝光了杯中有些微烫的茶,心中更加疑惑了,什么味道都没有,像水一样。她放下茶壶,又一次掩面轻笑起来,她说:“茶是用来品的,不是用来解渴的,要一点一点抿着喝,不能一口喝干,不能像猪八戒吃人参果一样,一口吞。”我不禁有些羞愧,在静诚面前丢脸了。她又为我倒了一杯,我看着她,右手持杯,左手轻轻托着杯,优雅地喝了一口,几乎不发出声音。我也尝试了一下,果然,柔和的茶香占据了我的味蕾,因为摆了一会儿而降下些许温度的茶,冷热适中。我又抿了一口,这种茶的味道,不是很苦,不像浓绿茶那么霸道,而是十分柔和,有点儿像春日的阳光洒在身上。过了一会儿,便有一种极为奇妙的清香,在嘴中不断回味。我有些后悔刚刚的牛饮了。那个下午,我品尝到了一种前所未有的美味。她答应我下次去教我如何品红茶、绿茶。原来,品茶也是一门艺术。900字 初一
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品茶“茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人。”这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番。从网上搜索了一下,我知道了茶共分七大类:第一类是绿茶,代表茶种有龙井、碧螺春等;第二类是红茶,代表茶种有滇红、荔枝红等;第三类是白茶,代表茶种有白牡丹、安吉白茶等;第四类是黄茶,代表茶种有黄山毛尖等;第五类是青茶,代表茶种有铁观音、大红袍等;第六类是黑茶,代表茶种有普洱、六宝茶等;第七类是独特的花草茶,代表茶种有茉莉花、菊花等。今天,在课堂上老师为我们介绍了很多茶,有树叶一样薄的,有小弹珠一般圆的,还有小树枝一样长的。给我印象最深的茶有这几种:首先是碧螺春,先放水再放茶,让茶叶慢慢舒展,汤色清绿,茶香四溢;其次是铁观音,茶叶像青螺,泡开后叶片很大,汤色发青,饱满的茶香扑鼻而来;第三种是龙井,叶片如柳叶一般薄、一般短,泡出的茶汤碧绿清澈,味道清而不是无味,颜色淡而不是无色;最后是普洱,茶叶颜色发棕,形状细细、尖尖的,汤色发红黑,厚重的红色让人感到温暖。除了这些让人过目不忘的茶,更有各种各样让人眼花缭乱的茶:黑色的滇红、美丽的茉莉花、毛茸茸的黄山毛尖……而最让我情有独钟的,是中国十大名茶之一的六安瓜片。回到家里,我取出一个透明的玻璃杯,放入六安瓜片,慢慢地倒入开水。茶叶随着浮了上来,顷刻间茶汤变绿、变青。细细的茶叶展开,又缓缓地如蝴蝶般优雅地沉在杯底。轻轻端起茶杯,此时茶香扑鼻而来,我忍不住抿上一口,淡淡的清香加上微微的苦涩,让人回味无穷。静下心,慢慢体会茶带来的意境吧!茶味如人生,清香充满淡淡的苦,充满微微的甜,这味道让人难以琢磨,唯有细细品味才能理解其中真谛,唯有慢慢品味才能品到苦中的甜。看着杯中的纤纤茶叶,我有了更多幻想,更多回味。不多时,茶已经泡好了,茶香四溢,香味环绕在周围。仔细闻闻,香味浓而不熏人,让我迫不及待地想品尝。这回的味道又截然不同,味道苦而不让人厌烦,增之一分则嫌苦,减之一分则嫌淡,茶水虽已入肚,但那令人回味的清香淡苦仍留存在口中,渐渐地,嘴里又多了一分清甜。都说风雨之后才能见彩虹,成功总是留给有准备的人。只要你努力去争取,遇到困难不逃避,你就会品到生活的甘甜。岁月的沧桑的确给人们带来难以忍受的痛苦,但也给人们带来回味无穷的快乐。生活中,我们要勇敢去面对苦,因为苦后自有甜。中国的茶文化博大精深,源远流长。让我们品茶吧,在品茶中品味人生。900字 初三 状物
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品茶春日晴好,天色清明,水光潋滟。这样的时节,从江南走过,在杭州驻足,有一处地方是不可不去的——位于狮峰山的龙井村。山林掩映间,挑出一角飞檐,几座竹屋,风动檐铃,叮呤作响。有女子迎道,一袭蓝底碎花小褂,同色的头巾,美目顾盼,巧笑晏晏。未闻茶香,先已耳目一新。女子引我入座,纤手斟上一盏上好的明前茶。一注沸水冲下去,随着空气中氤氲的清香,杯中嫩芽徐徐舒展,汤澄碧绿,香郁如兰。我斜靠在竹椅上,双目微闭,慢慢地呷,身心的劳顿渐渐地去了。午后的阳光有些微醺,坐在竹楼里,手捧清茶细啜慢抿,耳边是茶乡女子的笑语呢喃,为茶客简述龙井的历史。宋人赵忭有诗《重游龙井》云:“珍重老师还意厚,龙泓亭上点龙茶。”说明宋代就已经有了在龙井品茶的风气。而真正意义上的“龙井茶”是在元代出现的。元代诗人虞集游龙井,品尝到用虎跑泉水煎烹的明前新茶,赞不绝口,特作《游龙井》一诗:“烹煎黄金芽,不取谷雨后”,“黄金芽”点明了当时的茶已经是散茶,不再以茶团或者茶饼为主,和现代的茶已经相差无二了。到了明代,“龙井品茶”的风气已经非常兴盛,明代的茶书、方志、诗文中频频出现和“龙井茶”有关的内容,近些年刚发现的明代古碑文《龙井茶歌》更是具体描绘了“撮泡法”,直接抓一撮茶叶放入茶壶开水沏泡,即可饮用,这种方法不仅简便,而且保留了茶叶的清香,流传到现在已经被大家广泛采用。龙井品茶,亦可谓品历史,品文化。最喜的是,此番前去,还难得的见识了斗茶之法。此“斗”非斗蟋蟀你死我活之斗法,贵在品鉴,胜负倒还在其次。斗茶不但比较茶的好坏,还要判断水的优劣,更重要的是在泡法上。但见一人把一块绿色的茶饼用净纸包起来捶碎,一手持铜质的茶碾,以轴转动碾堕,碾堕与碾盘间挤压,碾碎茶饼,而后烹茶。好一幅“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起”的美景,赏心悦目!另一人从容立于一旁,表演了更精彩的“分茶”技艺,碾茶成末,注之以汤,以箸击拂,盏面上的汤纹霎时幻变出各种图样,似花草鸟兽之状,如山水云雾之景,仿佛一幅幅的水丹青,看得人心旷神怡,忘却身处何方。一盏佳茗在手,盏中是清淡的绿茶,鼻端萦绕的茶香似有若无,耳中所闻目中所见是龙井的诸般好处,思绪慢慢随着汤中的涟漪向悠远的中华文明荡漾开来,细细地品啊,或许能从一盏茶里渐渐地品出一种牵扯古韵遗梦的情怀来呢。其实那浸泡在盏中浅浅浮起的,不是茶,而是滚滚红尘中偶尔停歇的一颗散淡的心。900字 初三 书信
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