外婆的爱400字

外婆的爱

400字 五年级

除夕,天气渐凉,呼啸的北风在窗外呼呼地刮着,却刮不动窗内的温暖。外婆是广东人,很会享受美食,但更懂得如何制作美食。

“咚咚”!推门而入,在脸庞边跳动的是温暖,鼻子嗅到一股韭菜醇厚的香气,耳朵听到的是“咕嘟咕嘟”的煮饺子声和剁肉声合成的交响乐,眼睛看到的是一盘盘金黄色的蛋饺和一锅靓丽的韭菜饺子,在金黄色的蛋饺上撒上一点葱花,更添食欲。

饺子是中国的传统美食,几近全国上下都会做。它有多种做法,有脆口的炸蛋饺,汁鲜味浓的水饺,还有入口香浓的蒸饺子。我最熟悉的还是外婆亲手包的饺子,鲜香多汁。大约50克皮,100克陷就是外婆制作一个皮薄汁多饺子的诀窍。一盘饺子里不仅包含着面粉、馅料,更添上了一剂特殊的调味料——外婆的爱。

外婆制作饺子的另一个诀窍就是配上自己动手种的有机蔬菜,这是饺子浑然天成的美味优势。外婆种的菜新鲜、健康,每一次包出来的饺子营养丰富,入口最先进入口腔的是蔬菜的清香汁液。

我成长中的每一个除夕夜,记忆里除了家里的热闹,收红包的快乐,以及装满各种零食的袋子,更多的是外婆包的饺子的味道。

家乡的美食

400字 五年级

我的家乡最出名的美食当属椰子鸡汤。它是海南特产,主要由椰子和海南文昌鸡做成。先把洗干净的鸡放进锅里焯一遍水,然后再捞出来洗干净。鸡处理好了,就要准备椰子。把椰子切开,用勺子把椰子的果肉挖出来,放到锅里,再倒入适量椰子水和清水,放入一些香料,最后将清理好的鸡放进锅里,开火,大火烧开后,文火煲两个小时。

鲜香美味的椰子鸡汤出炉了。一打开锅盖,浓浓的香味扑鼻而来,让人口水直流。我迫不及待地盛了一碗,虽然很烫,我还是心急地喝了一小口。汤一入口,一股丝滑醇香瞬间在我的口腔蔓延开来。我舍不得咽下这口汤,细细品尝着,这汤既有文昌鸡独有的鲜香,又有椰子的清甜,还有椰肉的醇香,简直就是人间美味。虽然我喝得很慢,但不一会儿,一碗汤就下肚了。

喝完汤,当然要吃一吃鸡肉了。我夹起一块乳白色的鸡肉,稍用力一嚼就将骨肉分离。鸡肉入口即化,椰子的醇香渗透鸡肉,吃起来就像是椰子味的棉花糖。

这就是海南的美食——椰子鸡汤,是我最爱的美食,我爱家乡的美食。

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