湖心亭看雪扩写
在公元1632年的十二月,我住在西湖,那里的景色十分美丽,一年四季各有特色。漫步在湖边,身心轻松,心旷神怡,仿佛置身于人间仙境一般。
在西湖,大雪已经连续下了三天三夜,放眼望去,白雪皑皑,在大自然中仿佛再也找不到第二种颜色了。大雪为大自然铺上了一层厚厚的棉被,空中还隐隐约约有一些小雪花,就像蒙上了一层薄纱。在西湖这一片,已经没有了行人走路和说笑的声音,也没有了鸟儿说悄悄话的声音,更没有了孩子们天真灿烂的笑声。在这一天的晚上八点左右,我被屋外的景象深深吸引,于是我二话不说,撑着一叶小船,身上穿着毛皮衣,还带着我的大火炉,独自前往湖心亭观赏雪景。冰花一片弥漫,天空、白云、高山、湖水,浑然一体,白茫茫一片好像看不出轮廓,分不出边界。湖中倒映着各种景物的影子,也只有一道长堤的痕迹、一点湖心亭的轮廓、还有我的一叶小舟、舟中的两三粒人影罢了。
到了亭子上,有两个人已经铺好了毡子,相对而坐,在一旁还有一个童子正在把酒炉里的酒烧的滚沸。他们看见了我,非常高兴地说:“想不到湖中还有这样的人!”见到他们,我也很高兴,他们说的话也正是我想说的。他们拉着我一同饮酒,我们共同干了三大杯酒,而我只能是尽力喝了三大杯酒。喝完酒,我们一起聊了一些共同话题,便向他们告别了。在临走之际,我才想起来问他们的姓氏,原来他们是金陵人,在此地客居。
等到我下了船,船夫自言自语地说:“不要说相公您痴,还有像您一样痴的人啊!”
家乡的美食
说起家乡的美食,我首先想起的是可与过桥米线相比的--砂锅米线。若到此处不吃一碗砂锅米线,可以说你枉到此处。
虽然砂锅米线在各地十分常见,但在云南,只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味,最地道。如楚雄,昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来,是不是十分惊讶?
砂锅米线的样子和普通米线差不了多少,但是它的做法十分讲究:首先熬制汤底,舀一点汤在砂锅里。待汤开始沸腾时很快地放入米线,然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等,一碗美味的砂锅米线就烹制成功了,但在砂锅里千万不能去摸,不然会烫到手。
砂锅米线端上桌时一阵香味扑鼻而来,让你闻得口水直流。你是不是想说做好就可以直接吃了,我要告诉你,千万不能狼吞虎咽,它不但碗烫,而且米线更烫!它必须吹一吹再吃。你若直接吃下去,你就只能感受烫,不能享受其中的美味。
我吃砂锅米线时经历过一件很有趣的事:我第一次吃砂锅米线时由于太心急了,夹起来就往嘴里送,可它把我烫得直接吐出来。我想试试吸的方法,可我正在吸的时候竟甩了一点汤在我眼睛里,辣得我直乱跳。现在我已经掌握了正确吃法,而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢?来姚安吧!来到我的家乡我请客,保证让你吃饱为止。
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