做年糕
今天上午,风和日丽,我、妈妈和她的同事去做年糕。
到了甬东渔庄,我就和桑沂骋、王育文去喂吃奶鱼。吃奶鱼很像金鱼,它吸奶的时候我感觉瓶子有股很大的力量。本来我们还以为瓶子里装的是珍珠奶茶,后来才发现是鱼食。吃奶鱼真多啊!它们一大群密密麻麻地游过来,争先恐后地来吃我们的鱼食。突然,王育文的瓶子被吃奶鱼咬走了,她连忙抓住瓶子,从鱼的嘴里夺回来,我们才放心。
我们觉得喂鱼没意思,就去做年糕。做年糕的伯伯己经把大米做成了热乎乎的年糕团,我们先取了一小团放在模板上,然后用力把年糕压平,再把它拿起来,这样一个有图案的年糕就做成了。我们看着自己做的年糕,高兴地笑了。
这时我看见了袁翰林,她是我的幼儿园同学,来这里找她的同学的。我们一起去走吊桥,吊桥摇摇晃晃的,又刺激又有趣。可桑沂骋不停地摇着吊桥,我们站都站不凭证,只好扶着旁边的网一步一步往前走。
休息时,桑沂骋总是说我是假冒早操组长,我便和他争论起来,可怎么说也说不过他,只好不理他。吃中饭了,上来了鸡汤,我们抢着要吃鸡,妈妈说:“别急,每个人都有份。”接着,妈妈给桑沂骋鸡腿,给我和王育文每人一个鸡翅,这下每个人都得到鲜美的鸡肉了。
我第一个吃完了饭,等他们吃完,我们又去玩耍了,。这次,我们看见了一只鹦鹉,这只鹦鹉的身体雪白雪白的,头上有一根黄色的羽毛。我们听别人说要用花生喂这只鹦鹉,就连忙找了几颗花生,没想到鹦鹉自己会剥花生,只见它嘴巴一咬,花生就裂开了,真有意思。
可是,美好的时光总是很短暂。我们要回家了,我们依依不舍地说了再见,各自回家了。
表哥要减肥
表哥长的极有特色,很容易被陌生人记住:因为他长得胖,而且胖的惊人,他小学三年级的时候体重就达到100斤了。我现在也刚刚三年级毕业,体重勉强到50斤,他竟然是我的两倍,我很瘦,表哥太胖!
肥胖的身体给表哥的学习和生活带来了很多烦恼:长跑总是最后一名,干活总是一动就出汗,在班里拥有“小胖子”的外号……
为此,妈妈特别为表哥制订了一整套减肥方案:
一、早上六点半起床晨练。起床后和外公一起去水上公园晨跑,先慢后快,先长后短,每天必须坚持;
二、每顿饭只能吃一小碗,多吃蔬菜少吃肉,不能暴饮暴食,这样不利于减肥;
三、晚饭后必须散步,做适量运动,不能呆在家里一直玩电脑游戏。
方案实施的第一天,表哥都有点坚持不住了。到了晚上,表哥摸着干瘪的肚子说:“我很饿,这种减肥方案我受不了,再坚持下去我就奔溃了!”
看着表哥因为减肥而很痛苦的样子,到底该怎么办呢?想来想去,我认为凡事贵在坚持,只有坚持了,努力了,才有机会取得成功。
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做年糕我喜欢冬天,因为冬天里有热闹的春节。最令我难忘的是四年前的那个冬天。那一年,我跟外婆和妈妈去宁波乡下老家过春节。乡下的亲戚很多,我们天天走东家访西家,七大姑八大姨欢聚一堂,热闹极了。为了让我开开眼界,舅公决定自己做年糕和糯米块。做年糕和糯米块需要很多人手,舅公把表舅表叔都叫来了。原来年糕的原料是米粉,而糯米块则是用糯米饭做的。只见年轻的小伙们把蒸熟的大米粉团倒进一个大石臼里,再轮流用大榔头似的捣棒边捣边碾,舅公则不断地趁捣棒提起时翻动米粉团,以使其均匀受碾。我好奇地去提那捣棒,好沉呀,我憋足劲也拎不动。大伙儿哈哈大笑,我闹了个大红脸。再看做糯米块,那就更累人了。要把糯米饭碾成又黏又软的面团得花不少工夫,加上糯米饭黏性足,那捣棒每次提起来,都要费好大的劲。我很佩服舅公,只见他在石臼旁飞快地用沾水的手掌翻动面团,真是身手矫健,要是动作不利索,那大捣棒就会砸在手上,后果简直不堪设想!碾好的年糕团由叔叔们拉成一根根长条,再扔到案板上。我们这些小孩早等急了,纷纷拿起烫手的年糕条,放进涂过油的模具里,用手一按,再把模具翻过来往案板上一拍,一条印有漂亮花纹的年糕就做好了。望着越码越高的年糕,大伙儿的兴致别提有多高了。由于做年糕人手多,做一次年糕又要花上大半天,中午就只能用“自助餐”了。案板上放着一碗芝麻酥,一碗咸菜笋丝。谁要是肚子饿了,随手就可以拿起年糕或糯米块,包上甜的或咸的馅,吃个痛快,那新鲜的滋味儿真叫人一辈子也忘不了……长相忆,最忆那年糕飘香的冬天!版权作品,未经《99作文网》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。650字 三年级 叙事
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做年糕放寒假的第2天,我就回了乡下奶奶家。到了那里,我看到院子里放了一个圆圆的袋子,被压的扁扁的。我问奶奶这是干嘛用的?奶奶笑呵呵的说:“这是用米做成的粉。装在袋子里用重的东西压一天一夜就能用来做年糕了。”我听了很好奇:“做年糕?”年糕是怎么做的?我请求奶奶教我学做年糕,奶奶同意了。我带着好奇心开始了我做年糕之旅。在厨房的小桌子上放着一个大桶,然后在桶中间放一个脸盆,在脸盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手边把它打磨好的米粉放入桶里凉上。也叮嘱我这个米粉如果很干就偶尔的洒一点水,奶奶在土灶的锅里已经放上了水开始烧了。接下来就是最重要的环节了。做年糕了,爷爷把模具摆放好,然后拿了一个筛子,准备把米面塞到模具的方格子里面爷爷说这个筛子是第一重要的环节,如果不把里面米粉筛到匀称,那在模具的格子里就会成块状,影响它的口感。只见爷爷拿着筛子一抖一闪左右摇晃起来。米面像跳动的小精灵一样,轻轻地飘落到模具的格子里,一会儿的工夫模具的就好,就会影响年糕的外观形象。所以要很仔细很小心的,慢慢地脱模具。”听爷爷这么说,我很激动,就想试一试。爷爷看着我呢,渴望的小心的眼神说:“行,我让你来试试,我在边上指导。”我小心翼翼地拿起模具,轻轻地,慢慢地缓缓地动着我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯着模具,爷爷在一旁鼓舞我说:“嗯,不错,可以的。”也许是爷爷的鼓舞让我骄傲了,到最后一点点的时候,我的手一不小心抖了一下,边上的几块有点破坏了,虽然说有点瑕疵,但是我很开心。我急忙把它们放到蒸笼上去蒸。奶奶笑着说:“半个小时就可以吃上香喷喷的年糕了。”一会儿锅里就飘出了一阵糯米的香味。奶奶说年糕已经熟了,大家快来吃年糕啊。我拿起一块有点破损的年糕,轻轻地咬上一口,呀,真香!自己动手做的年糕就是好吃,我心里美滋滋的,一边吃一边祝愿着大家,来年我们大家步步高升!750字 初一 叙事
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做年糕那一天,爸爸妈妈带着我去横街做年糕。刚下车,就看见一片沸腾的景象。我挤进人群,在年迈的老爷爷身旁坐了下来,算是排队做年糕吧。“这个场面真热闹啊!过新年也不过如此呀!”我自言自语道。老爷爷说:“你不知道,以前做年糕比现在不知还要热闹几倍呢!”终于轮到我家了。一些叔伯先把米磨成粉,在粉里面放些盐,用水搅拌,再把拌好的米粉适量地放在一个个蒸桶里蒸。大约10分钟后,把蒸好的米粉放在机器里,两位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞,马上热气腾腾的年糕就从另一头出来了。这时,一位伯伯用刀把年糕切成一段段。它们洁白无瑕,像一个个胖娃娃,可爱极了,馋得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕,往嘴里送,香喷喷、软绵绵的,好吃极了。等年糕冷却后,我们小心翼翼地把这些“胖娃娃”垒起来,抱到我给它们精心布置的“家”里。虽然抱得我满头大汗,心里却甜滋滋的。350字 四年级
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做年糕新千年的第一个星期天,我跟爸爸到年糕店里去做年糕。年糕店的设备很简单。一台磨粉机,一台年糕机,一眼大灶。但来做年糕的人却排起了长队,米箩从屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒着热气,还不时飘出糕花的香味儿。 终于轮到我们做了。只见师傅把米倒进磨粉机里,经过两次滚压,米变成了很细的粉。然后把粉倒进糕蒸里去蒸,把粉蒸熟,变成了糕花,再放到年糕机上去挤压。挤压出来的年糕是连在一起的,再有机器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。这就成了平时我们所吃到的年糕。听爸爸说,过去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到捣臼里捣,很费力。因此,往往是十几家拼起来做,很热闹。做年糕,要过年了。小孩子特别开心,都要去看热闹,有时还能吃上一块年糕团,香喷喷的,很好吃。那时,还有谁家年糕做得多,谁家的年成好的说法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。难怪现在的农民要做几大箩米的年糕。现在,虽然一年四季都能吃上年糕,年糕已不再是过年特有的食品。但从年糕店米箩排成的长队和来做年糕的人们那喜气洋洋的神情中可以看出,农村处处飘溢着“人乐年丰”的祥和气氛。450字 四年级
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做年糕今天,我们和弟弟一家去年糕厂做年糕。我们来到年糕厂时,叔叔昨天晚上送来的米已经在水里泡了一晚上,现在这些米可以直接和着水磨成面粉了。做年糕的师傅把磨好的面粉带水都装在面粉袋里。叔叔们把磨好的面粉弄干,这个过程我们等了一上午,终于轮到我们轧细面粉了。我们把十多袋硬硬的面粉袋,送到窗户前,那位爷爷把它们拿了进去,把硬硬的面粉袋放进了机器里。不一会儿,那些硬硬的面粉袋从机器的另一端掉了出来,立刻变成了软软的面粉袋了。我仔细一看,那个机器就像橡皮泥里的压平器,在上面有五十多根又细又长的水泥钉。等了一会儿,轮到我们煮面粉了。我着急地等待着,过了好久,面粉煮熟了,叔叔们把他们放进了做年糕的机器里。年糕从年糕机里伴着自来水流出来,像是一条又粗又长的“白色肠子”。一位老爷爷不断地用刀把它切成一截一截的,它们纷纷掉进一个箩筐里。热气腾腾地的年糕就这样做好了。妈妈和婶婶急忙把年糕晾在外间的竹席上,等它们稍微干一点,放到了自己的车子上。而我,只顾着吃那些热乎乎的裹有榨菜的年糕团,味道真好啊!今天的收获真大,不但知道了年糕是怎么做出来的,还吃到了平时吃不到的年糕团。450字 二年级
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做年糕今年秋天,我家稻子大丰收。看着家里堆积如山的米,爸爸妈妈决定去年糕厂里做年糕。年糕年糕嘛,年年高,过年吃年糕意味着来年可长高,我最喜欢了。我们先把米淘洗干净,来到了年糕厂。首先,把这些米全部倒入机器中,碾成雪白的粉,再把这些粉放进蒸笼里蒸熟。我尝了一口蒸熟的粉团,软软的,很有嚼劲,还散发着一股淡淡的米香。然后,爸爸和蒸年糕的师傅一起把这些已经蒸熟了的面粉团倒入机器里搅拌。搅着拌着,从机器下方的一个口子里出来的就是那一块块白白胖胖的年糕了。又过了几分钟,热乎乎的年糕“躺”在传送带上过来了。瞧,就像刚出生的婴儿,白白胖胖的,可爱极了!我不禁咽了一下口水。没办法,机器在飞快地运转着,爸爸妈妈手忙脚乱地将年糕放在架子上。我们人手不够,不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“诱惑”,先帮爸爸妈妈把年糕放到架子上。我们分工合作,爸爸和妈妈负责从传送带上把年糕拿下来,而我负责把这些年糕平铺在架子上。终于,在袅袅上升的热气中,年糕全都做好了。看着一块块年糕整齐地躺在架子上,我开心极了。400字 五年级
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年糕要说宁波的风俗习惯,吃占了重要的一部分,而说到吃,年糕也占重要的一部分。雪白的颜色;淡淡的味道;吃起来有嚼劲——这就是年糕。年糕的味道很淡,吃起年糕就像吃饭一样,但只要在年糕上加各种调料,如酱油、芝麻、盐、番茄酱……那么年糕便色、香、味俱全了!年糕的历史已经有两千年之久远了!据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。比如:新年年夜饭时吃的年糕上刻画着两条鱼,其象征着“年年有余”;举办婚宴时吃的年糕上带有一对“喜”字;其象征着“喜事成双”。我们江南是以水磨年糕著称的。看到色白如玉的年糕,你是否想起了儿时做年糕的场面,忆起年糕团入口时的清新米香?到目前为止我做过两次年糕,第一次是有馅的年糕,是在年糕加工厂做的。在工厂里我看到工人把蒸熟的水磨米粉倒入机器里,经过好一会儿的加工,只见出来的是整整齐齐的条状的年糕。条状年糕从机械中出来的同时,会有人拿着一把刀把年糕切成均匀的一条条,另外一人拿着一根水管一直用冷水冲那些年糕,为的是不让年糕都粘在一起。我拿起一块年糕,趁它还热乎时赶紧用小刀在年糕中间切了一条口子,再把豆酥糖与芝麻放进口子里,把洞口封住,再搓成圆柱形,一个美味的年糕团即可食用了!第二次我做的是有图案的年糕,那一次是在慈城做的。在我眼前陈列着的是一块块木块,工作人员给了我一堆柔软、没有切开的年糕。一开始我很是不解,后来我拿起一块木块仔细一看,原来木块底部是挖空的而且还有图案。我拿起一块木块,在年糕上用力一按,一大块年糕便陷进木块里,再把年糕拿出来一看,哇,一朵朵娇嫩美丽、含苞欲放的鲜花出现在了洁白、柔软的年糕上了!(我还真不舍得吃)现在,年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。年糕正以其素朴的本质、百搭皆宜的特性,在餐馆与家庭里继续展现着它的魅力!750字 五年级 叙事
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轧年糕“哦!哦!哦!可以去乡下看轧年糕喽!”听到这个消息,我巴不得马上飞到乡下。奶奶笑盈盈地在年糕加工厂门口等我们。我好奇地跑进去,只见一台大型机器正不断地涌出米粉。这是什么稀罕物呢?原来,这台机器叫做磨粉机。阿姨咬着牙,正把一箩筐新磨的米粉提到了厨房。厨房里面白茫茫一片,连人影都看不清。一排排的木桶整齐地排列着。它们是用来盛米团的。打开木桶的盖子,里面的米粉在水的作用下,结成了颗颗晶莹小珍珠,那么小,那么香。这米团可真让人馋涎欲滴。经过搅拌、碾压,松松的米团就要做成年糕了。我睁大了眼睛,生怕漏掉什么细节。一位婆婆站在机器前方,俯下身子,用木棍在漏斗形的容器里使劲地捣拾。年糕机里的米团像一个个乖孩子,和伙伴们开心地游玩嬉戏。它们在阿婆捣子的作用下,结伴钻进了一个小小的隧道,不久,两条长长的年糕从隧道里挤出来了。哈!两位阿姨一人负责一条,把酷似“白蛇”的年糕一段一段剪开了。妈妈也手忙脚乱地去帮忙摆年糕,手被烫得泛红。急忙呵呵手,再继续摆放。我们小孩子,早就一人一根年糕,跑到磨粉机那里了。斯瀚玉抓起一把米,往磨米机里投。不一会儿,米就成粉了。汤力瑜拿了一把米粉,又把水浇在米粉上。糟糕!汤力瑜的手和米粉粘在了一起,大家一起笑了起来。汤力瑜像戴了一双破手套,一块是白粉,一块是手。哈哈,这次经历可真有趣!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章前后连贯,形成完整的形象。600字 四年级
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年糕作文我的家乡——古田,他这儿的小吃有许许多多,比如:锅边糊.花生汤.红菇等;今天我要给你们介绍一种小吃——年糕我问了店老板,我知道了年糕有红糖和白糖的两种,生产大多数在冬季。白糖年糕中还有夹心白膘肉丁和花生、红枣、瓜子仁、核桃仁等果料,又名“百果年糕”,风味也较特殊。店老板教我做了年糕,现在,我就把方法教给你们吧!原料配方:白糖年糕:糯米3.5公斤籼米1.5公斤白砂糖1.75公斤糖白膘1公斤连衣花生米0.25公斤红枣少许核桃仁0.25公斤瓜子仁0.25公斤豆腐衣2张红糖年糕:糯米3.5公斤籼米1.5公斤红糖1.75公斤红枣少许制作方法:1.浸米:糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2~3天,浸时要经常换水,捞出时要用清水漂净。2.磨粉:浸好的米连水磨细,越细越好,磨好后压入布袋,并压去多余的水分。3.拌粉:事先将原料中砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1公斤水),冷却后,倒入湿米团中拌匀成糊状。4.蒸糕:备好蒸笼,把蒸布在水中浸湿绞干,衬在笼格中,如制白糖年糕,先将果料切成碎丁,在笼布上再衬上豆腐衣,将调好糊状米粉先倒入一半,取切碎果料和糖白膘丁铺在米粉糊上面,再倒入另一半的米粉糊,在糕面上再放上几颗红枣。粉糊倒入笼格中厚度约8厘米,蒸时火力较旺,使水保持沸点约2小时,中途防止锅中水烧干,须调节水量,另外要注意火力平稳,防止忽大忽小,避免蒸得过度,也要防止不熟。白糖年糕蒸熟后,在糕面上也要覆盖一层豆腐衣,用手压紧、贴牢,冷却后用刀切块即可享用!600字 六年级 写景
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