银耳莲子汤
银耳莲子汤是家乡扬州的一道传统甜品,它老少咸宜,百喝不厌,今天我就来跟大家介绍介绍这道名点。
一碗煮好的银耳莲子汤是十分吊人胃口的。汤水清澈见底,但又十分香稠,在碗中缓缓流动。一片片晶莹剔透的银耳如同一群鱼儿,自由自在地随着水流徐徐前进,上浮,下潜。雪白的莲子星星点点,如同太空员般漂动。棕红的蜜枣,水嫩的桂圆肉,鲜红的枸杞,看着都让人垂涎三尺,欲罢不能,啧啧!
如此美味的银耳莲子汤,它的制作可讲究了。首先要将银耳和莲子泡开,洗净摘碎,去掉莲心。将准备好的食材入锅、倒水,盖上盖子炖煮。开始时,锅中会起沸、冒泡,令食材上下翻滚。加入冰糖、红枣、桂圆、枸杞小火慢炖后,泡泡逐渐稀少,流动减慢,汤水变浓,银耳莲子汤就好了,这个过程大约要一到两个小时。
煮好的汤水就像蜂蜜一样,尝一尝,甜而不腻,银耳好似果冻般,用牙轻轻一碰就碎了;莲子口感黏糯,吃完唇齿留香;弹牙的桂圆肉;甜滋滋的蜜枣,真是让人终身难忘。除了口感超好外,银耳莲子汤还具有丰富的营养成分,对身体很有益。
怎么样?听了我的介绍,是不是有种想吃的冲动?那就赶紧来我的家乡品尝品尝吧!
我的成长日记
我有8本厚厚的成长日记,共1331页,1601篇,50余万字。这些日记详细地记录了我成长过程中的方方面面,实属珍贵无比。
我2009年12月出生在江苏省泰兴市。从我刚出生的第一天起,爷爷就开始为我写成长日记,至今已坚持写了近9年的时间。爷爷在我的成长日记中真实而又详尽地记录了我的成长过程,如我的天真、活泼、可爱;我的顽皮、淘气、捣蛋;我的脾气、性格;我的兴趣、爱好;我的笑声、歌声;我的学习、玩耍和娱乐;我的吃饭、睡觉;我坐车、坐船、坐飞机;我去过的主要地方、经历过的主要事情;我在学校的进步和突出表现;老师们对我的关心爱护和培养教育;我所参加过的公益活动和演出……在我的成长日记中都能找得到,看得到。爷爷为我写的成长日记客观公正,实事求是,既不夸大也不缩小,既有表扬也有批評,真真切切。
爷爷对我非常关心,也非常严格,对我的成长进步非常重视。他坚持不懈,不间断地为我写成长日记,爷爷说,他要一直写下去,写到我18岁成人后为止。他无论走哪,无论到什么地方,都要带上我的成长日记,一旦发现我有什么闪光点,有什么突出的表现,有什么有意义的事情就赶紧写下来,以此来鼓励我,鞭策我,激励我努力努力,再努力;奋进奋进,再奋进!让我从小树立起正确的人生观、世界观和价值观,让我从小就热爱党,热爱祖国,热爱人民,做一个品学兼优的好学生,好孩子。
爷爷为我写的每一篇成长日记都把时间、地点、气候变化和主题标注得清清楚楚。我的每一篇成长日记都浸透着爷爷的心血,包含着爷爷对我深深的爱,寄托着爷爷对我的殷切希望。我的成长日记十分珍贵,千金难得。我决不辜负爷爷对我的厚爱和期望,努力学习科学文化知识,长大后为祖国和人民做更多更大的贡献。
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