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最佳答案：解题思路：此题考查酶的特性以及检测蛋白质的方法．（1）酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性；（2）鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，双缩脲试
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最佳答案：解题思路：淀粉酶的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应．A、60℃条件下，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解形成还原糖，糖类也不与双缩脲试剂反应，A错误；B
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最佳答案：（1）让水和唾液与淀粉溶液充分接触（2）37（3）不变蓝，因为淀粉被消化分解。（4）对照试验。
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最佳答案：解题思路：此题考查酶的特性以及检测蛋白质的方法．（1）酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性；（2）鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，双缩脲试
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最佳答案：1变蓝Cuso4是抑制剂2无色Nacl是激活剂3变蓝ph影响酶失活4无色
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最佳答案：解题思路：酶的生理作用是催化，酶的作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，在低温下酶的活性降低，但不会失活．当1mL新鲜的淀粉
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最佳答案：答案C唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右,若温度达到60℃则其活性很低,甚至失活,从而影响实验效果.
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最佳答案：C
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最佳答案：1、取4支试管，分别编号，各注入10ml 3%过氧化氢溶液。2、剪取新鲜的猪肝1~2块，迅速投入1号试管中，另将一枚生锈铁钉投入2号试管中。3、将猪肝剪成米粒大
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最佳答案：探究温度对酶活性的影响，其实验步骤应该如下：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液，然后需控制温度→④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟，