解题思路：（1）据溶解度曲线可知某温度下物质的溶解度；
（2）据50℃时物质的溶解度，溶液中溶质的质量分数计算式分析解答．
（1）30℃时，该物质的溶解度为15g；
（2）50℃时，该物质的溶解度是25g，所以将30g该物质加入到100g水中，搅拌后得到的为饱和溶液，溶液溶质质量分数是[25g/125g]×100%=20%；
故答案为：（1）15；（2）饱和；20%．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 本题考查了通过溶解度曲线查找物质溶解度的方法，及对溶解度概念的理解和应用，难度不大．