解题思路：1、人工异花授粉过程为：去雄（在花蕾期去掉雄蕊）→套上纸袋→人工异花授粉（待花成熟时，采集另一株植株的花粉涂在去雄花的柱头上）→套上纸袋．
2、孟德尔对一对相对性状的杂交实验的解释：（1）生物的性状是由细胞中的遗传因子决定的；（2）体细胞中的遗传因子成对存在；（3）配子中的遗传因子成单存在；（4）受精时雌雄配子随机结合．
3、测交的定义是孟德尔在验证自己对性状分离现象的解释是否正确时提出的，为了确定子一代是杂合子还是纯合子，让子一代与隐性纯合子杂交，通过观察后代的表现型及比例来确定子一代的基因型．
A、孟德尔杂交实验中，为了实现亲本的杂交，要进行人工异花授粉，需在花蕾期去雄，等到花成熟时进行人工授粉，A正确；
B、孟德尔认为生物的性状是由遗传因子控制的，在孟德尔所在的年代没有“基因”一词，B错误；
C、孟德尔做了正交和反交实验，增强了实验的严谨性，C正确；
D、孟德尔在验证自己对性状分离现象的解释时进行了测交实验，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 孟德尔遗传实验．
考点点评： 本题考查孟德尔遗传实验，要求考生识记孟德尔遗传实验过程及其对一对相对性状的杂交实验的解释；识记人工异花授粉过程；识记孟德尔杂交实验采用的方法，明确孟德尔是通过测交实验来验证其假说的．