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原因：胃液中,存在另一种酶——胃蛋白酶.用它催化使淀粉水解,淀粉却几乎不水解,但是用唾液淀粉酶淀粉却大量水解,说明了一种酶对应一种要水解的物质,即专一性.
在唾液淀粉酶催化淀粉分解的实验中,证明酶催化功能具有专一性的对照实验是（ ）
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