（1）戴上口罩以防止颗粒物进入肺部，相当于和过滤一样把可入肺颗粒物过滤在外边．
（2）铁锅可以和弱酸醋酸反应生成亚铁离子，可以补充人体所需的微量元素铁．
（3）牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质；土豆中含有淀粉，蔬菜中含有维生素．
（4）洗洁精可以是油污分散在水里形成乳浊液而除去，这是洗洁精的乳化作用．
（5）碳酸氢钠和发酵产生的酸性物质反应可以生成二氧化碳气体，从而起到发泡作用．
（6）当一氧化碳随呼吸进入人体血液后，便于血液中的血红蛋白结合从而使血红蛋白丧失输送氧的能力，导致一氧化碳中毒．
故答案为：（1）过滤．
（2）铁．
（3）a、c．
（4）乳化．
（5）二氧化碳．
（6）一氧化碳．