Question

刀口磨得锋利为了增大压强对吗?刀口磨得锋利为了增大压强 、在水中煮饺子饺子不会焦 而在油中 饺子为什么会焦?

Answer 1

1.刀口磨得锋利为了增大压强对吗?

对

因为P=F/S.压力相同时,面积越小,压强越大.刀口磨得锋利,接触面积小.

2.

因为水的沸点比油低.水的沸点为100度,油的沸点为300度.

所以沸腾水的温度比沸腾油的温度低

(面食要经125度以上的烤或油炸才会出现黄或焦.)

所以在水中煮饺子饺子不会焦 而在油中饺子会焦

能请您帮下忙吗?

我马上中考,想收集几个对中考的祝福,您能给我吗?

(貌似本人有些迷信,不过祝福也算是一种心理安慰吧!)