A、蚕丝的主要成分是蛋白质，故A正确；
B、铅笔芯中含有石墨和粘土，纯碱属于盐，故B错误；
C、亚硝酸钠有毒，所以制香肠时不能加亚硝酸钠，故C错误；
D、甲醛有毒，运输海鲜品时，不能用甲醛溶液浸泡，故D错误．
故选：A．
下列关于生活中常见物质的说法中，正确的是（ ） A．“春蚕到死丝方尽”，蚕丝的主要成分是蛋白质 B．铅笔芯中含有铅，纯
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