解题思路：本题是对相对性状概念的考查．相对性状是同一性状的不同表现类型．
A、番茄的红果和圆果不是同一性状，是果实的颜色和果实的形状两个性状，A错误；
B、水稻的早熟与晚熟属于同一性状（水稻成熟的时间）不同的表现类型（早、晚），B正确；
C、绵羊的长毛和细毛不是同一性状，是绵羊毛的长度与直径两个性状，C错误；
D、棉花的短绒和粗绒不是同一性状，是棉花纤维的长度与直径两个性状，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物的性状与相对性状．
考点点评： 本题的知识点是生物的相对性状的概念，对相对性状概念的理解是解题的关键．