家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.

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  • 解题思路:(1)只有熟悉各类食物中营养素的含量,才能正确解答本题.

    (2)根据人体所需六大营养元素、微量元素的种类分析;

    (3)根据有机合成材料的种类及定义进行分析解答.

    (4)天然气的主要成分是甲烷,甲烷与空气(或氧气)的混合气体在点燃时易发生爆炸;

    (1)在题中所给出的物质中含有丰富蛋白质的是鸡蛋;

    (2)人体所需营养元素有糖类、脂肪、维生素、蛋白质、水、无机盐,所以,标签中没有列出的营养素是水;锌是人体必需的微量元素.

    (3)水龙头、铁锅、不锈钢都属于金属材料,塑料餐具是有机合成材料.

    (4)天然气的主要成分是甲烷,化学式是:CH4;由于甲烷与空气(或氧气)的混合气体在点燃时易发生爆炸;所以,如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味,应注意不能接触明火或电火花等,应急措施可行的检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏.

    故答为:(1)a;(2)水,锌;(3)B;(4)CH4;a.

    点评:

    本题考点: 生命活动与六大营养素;常用燃料的使用与其对环境的影响;防范爆炸的措施;合成材料的使用及其对人和环境的影响;矿物质与微量元素.

    考点点评: 化学与生活密切相关,学生平时要运用所学课本知识分析解决生活中的具体问题,并注意知识的收集整理.