解题思路：A、熟石灰显碱性可用来改良酸性土壤；
B、硫酸铜遇水变蓝，可以检验液体中是否有水；
C、根据氢氧化钠的性质以及做干燥剂来判断；
D、活性炭具有吸附性，能吸附异味．
A、熟石灰显碱性能中和酸性土壤中酸性物质，因此可用来改良酸性土壤，故A正确；
B、根据硫酸铜遇水生成五水硫酸铜变蓝，可以检验液体中是否有水，故B正确；
C、氢氧化钠能吸水做干燥剂，但氢氧化钠属于碱，能和二氧化碳反应生成碳酸钠和水，所以不能用氢氧化钠固体干燥二氧化碳，故C错误；
D、活性炭具有吸附性，能吸附冰箱中的异味，故D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 常见碱的特性和用途；常用盐的用途；碳的化学性质．
考点点评： 本考点属于结合课本知识的信息，体现了性质决定用途，用途反映性质的理念，要认真掌握，综合应用．本考点主要出现在填空题和选择题中．