解题思路：此题考查种子的结构和成分、种子萌发的条件，结合题意分析解答．
（1）大豆种子的胚由图中的①胚轴、②胚根、③子叶和④胚芽四部分组成．胚由受精卵发育而来，在种子萌发时，胚根发育最快，发育成植物的根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶内的营养物质输送给胚根、胚轴和胚芽，因此，胚是种子的主要部分，是新植株的幼体．
（2）花粉落到柱头上后，长出花粉管，再通过花柱伸入子房，一直到达胚珠，花粉管具有精子，胚珠内有卵细胞，花粉管进入胚珠后，释放出精子，精子与卵细胞融合，形成受精卵，这个过程叫受精，像这样，经过两性生殖细胞结合的生殖方式叫有性生殖；不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖．种子的主要结构是胚，胚是由受精卵发育而来的，因此利用大豆的种子繁殖后代是属于有性生殖．
（3）种子萌发的条件分为自身条件和外界条件．自身条件是完整有活力的胚和供胚发育的营养物质；外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气，而且种子不在休眠期．因此，题干中播种后发现出苗率很低的原因有可能是：胚没有生命力，水分不足（土壤过于干燥），通气不畅（土壤板结），温度不适宜（偏低），种子尚未成熟，存放时间过长及假种子等． 故答案为：（1）子叶受精卵（2）有性生殖
（3）胚没有生命力，水分不足（土壤过于干燥），通气不畅（土壤板结），温度不适宜（偏低），种子尚未成熟，存放时间过长及假种子
点评：
本题考点： 种子的结构和成分；种子萌发的条件和过程．
考点点评： 明确种子的结构和成分、种子萌发的条件即能正确答题．