解题思路：根据物理性质和化学性质的本质区别---是否通过化学变化才能表现出来判断．
A、二氧化碳用于灭火，是利用了二氧化碳不燃烧、不支持燃烧、密度比空气大的性质，既有物理性质又有化学性质，所以错误．
B、纯碱用于蒸馒头，是利用纯碱与酸反应的性质，该性质需通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，所以错误．
C、金属铜用于制造导线，主要是利用了铜具有优良的导电性，不需通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，所以正确．
D、熟石灰用于处理硫酸厂的污水，是利用了熟石灰与硫酸反应的性质，是在化学变化中表现出来的性质，属于化学性质，所以错误．
故选C．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质和化学性质是初中化学最重要的基本概念之一，掌握物理性质和化学性质的定义，理解物理性质和化学性质的本质区别----是否通过化学变化表现出来，了解二者包括的内容是解决这类问题的关键．