为什么油脂没有固定熔沸点,就是混合物

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  • 如果为一种化合物 那么它的构成的分子排列应当是均匀的,就是晶体,熔沸点是一致的

    而非晶体内部微粒是没有顺序的排布,所以不会是一种化合物构成的

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