解题思路：酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，酵母菌无氧呼吸时产生酒精和二氧化碳的量相等；分析题图可知，氧气浓度为a时，酵母菌产生的酒精是6mol，释放的二氧化碳为15mol，因此酵母菌有氧呼吸释放的二氧化碳为15-6=9mol．
A、酵母菌有氧呼吸吸收饿氧气与是释放的二氧化碳的量相等，是9mol，A正确；
B、酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖之比是（6÷2）：（9÷6）=2：1，因此用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是[2/3]，B错误；
C、氧气浓度为a时，二氧化碳的释放量大于酒精的生成量，酵母菌即进行有氧呼吸与也进行无氧呼吸，C错误；
D、由B项分析可知，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比是1：2，有氧呼吸释放的能量远大于无氧呼吸，有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例不是1：2，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的概念与过程．
考点点评： 本题的知识点是酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸，分析题图获取信息是解题的突破口，对于有氧呼吸与无氧呼吸过程的理解和应用是本题考查的重点．