解题思路：本题是考查糖类、脂质、蛋白质、核酸的元素组成，回忆糖类、脂质、蛋白质和核酸的元素组成，分析选项进行解答．
A、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C、H、O、N等，A错误；
B、核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是C、H、O、N、P，B错误；
C、脱氧核糖是五碳糖，属于糖类，其元素组成是C、H、O，C正确；
D、磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 糖类的组成元素；脂质的组成元素．
考点点评： 本题的知识点是糖类的分类、元素组成，蛋白质的基本单位、元素组成，核酸的基本单位、元素组成，磷脂的元素组成，对于糖类的分类、元素组成，蛋白质的基本单位、元素组成，核酸的基本单位、元素组成，磷脂的元素组成的记忆是解题的关键，C往往因对选项分析不细，把脱氧核糖与脱氧核苷酸混淆而分析错误．