解题思路：（1）踏板空载时，通过表中信息可以得出电阻大小，利用欧姆定律可以求电流；
（2）利用压强公式求出压力传感器R表面能承受的最大压力，再根据杠杆的平衡条件求出该秤的最大称量值；
（3）已知人的体重G根据杠杆的平衡条件求出压力传感器R表面承受的压力，再根据压力传感器R的电阻与所受压力的关系求出压力和电阻的关系式，进一步求出压力传感器R的电阻，最后根据欧姆定律求出踏板上人的体重G与电流表的示数I的关系．
（1）踏板空载时电流表读数为I=[U/R]=[4.8V/300Ω]=0.016A=16mA；
（2）压力传感器R表面能承受的最大压力为F=pS=2×106Pa×2×10-4m2=400N，
根据F×AO=F′×BO得，
该秤的最大称量值为F′=F×[AO/BO]=400N×[4/1]=1600N；
该秤的最大称量值m=[G/g]=[1600N/10N/kg]=160kg；
（3）根据F×AO=F′×BO得，人的体重G作用在压力传感器R表面上的压力为F=G×[BO/AO]=[G/4]；
由表格数据可得压力传感器R的电阻与所受压力的关系为R=300-[30/50]F，
故此时对应的电阻为300-[30/200]G，
所以此时电流表的示数为I=[4.8
300−
30G/200]=[4.8
300−
3G/20]．
答：（1）踏板空载时，电流表读数16mA；
（2）该秤的最大称量值是160kg；
（3）把电流表A的表盘改装成电子秤表盘时踏板上人的体重G与电流表的示数I的关系为I=[4.8
300−
3G/20]．
点评：
本题考点： 欧姆定律的应用；杠杆的平衡条件；压强的大小及其计算．
考点点评： 本题考查了杠杆的平衡条件的应用和欧姆定律的计算，关键是相关知识的灵活运用，难点是根据表格信息得出压力传感器R的电阻与所受压力的关系表达式．