其因为又羧基和氨基,具有两性水解.ph大于pi时呈负电,ph小于pi时呈正电.所以1向阴极 2不移动 3向阳极.
已知：（1）卵清蛋白pI为4.6；（2）B乳球蛋白pI为5.2；（3）糜蛋白酶原pI为9.1.问在PH为5.2时上列蛋白
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