Question

鸡蛋与醋反应最近看了一个 说是把鸡蛋放醋里 三天后鸡蛋壳变软 然后放入方形容器里 再浇凉水 鸡蛋可以变成方形 我感觉不对

Answer 1

鸡蛋的蛋壳是碳酸钙,醋里含有醋酸

生成的是醋酸钙,那是有机化学了

就比较复杂,解释就说

蛋壳与醋酸反应生成了醋酸钙和烷 然后其中的蛋白质没有参加与醋酸的反应

就这样 蛋白质遇热才会发生物理变化