解题思路：A、根据探究反应物接触面积对反应速率的影响只改变反应物的接触面积其他的量不变进行解答；
B、根据验证二氧化碳能与水发生反应还应设计二氧化碳能否使石蕊试液变色以及水能否使石蕊试液变色进行解答；
C、根据探究反应物浓度对反应速率的影响只改变反应物浓度其他的量不变进行解答；
D、根据探究燃烧的温度是否须达到着火点（白磷着火点：40℃）应该是一个大于40℃、一个小于40℃进行解答．
A、探究反应物接触面积对反应速率的影响只改变反应物的接触面积其他的量不变，此试验中用了块状碳酸钙与粉末状碳酸钙外还用了稀盐酸和稀硫酸，所以不能达到实验目的，故A错误；
B、验证二氧化碳能与水发生反应还应设计二氧化碳能否使石蕊试液变色以及水能否使石蕊试液变色，所以实验②并不能说明是二氧化碳与水反应，有可能是二氧化碳使石蕊试液变的红，故B错误；
C、探究反应物浓度对反应速率的影响只改变反应物浓度其他的量不变，所以二者浓度不同其他的量不变能探究反应物浓度对反应速率的影响，故C正确；
D、探究燃烧的温度是否须达到着火点（白磷着火点：40℃）应该是一个大于40℃、一个小于40℃，而此实验中温度都大于40℃，所以无法探究燃烧的温度是否须达到着火点，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 化学实验方案设计与评价；影响化学反应速率的因素探究；二氧化碳的化学性质；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 解答本题关键是要知道控制变量法中哪些量变哪些量不变，即自变量、因变量，了解对照试验的设计思路，难度较大．